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Crudo e stracciatella di burrata

Hamburger di manzo con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro ramato e insalata riccia

14,80 €

Brace mista per due persone

Tagliata di pollo, costine di maiale, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia, maionese alla birra e limone arrostito

39,60 €

Costine di maiale

Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinitecon salsa BBQ alla birra

16,60 €

I BURGER

Polpo e stracciatella

Polpo fritto, stracciatella di burrata, insalata riccia e pomodori Piccadilly

15,40 €

Crudo e stracciatella di burrata

Hamburger di manzo con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro ramato e insalata riccia

14,80 €

Pollo fritto e pancetta

Pollo panato e fritto con pancetta piacentina, pecorino sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia

13,40 €

Vegetale e quale

Hamburger no meat a base vegetale, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese

10,80 €

Super Classico

Hamburger di manzo con pomodoro ramato, insalata riccia e maionese

10,20 €

LE PINSE

Crudo e Piccadilly

Prosciutto crudo, fior di latte, pomodori Piccadilly, Raspadura di Grana Bella Lodi e basilico

13,80 €

Carbonara sbagliata

Pancetta piacentina, fior di latte, crema alla carbonara, scaglie di Bella Lodi croccante e pepe

13,40 €

Burrata e 'nduja

Salsa di pomodoro, ‘nduja, burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico

12,80 €

Verdure e Bella Lodi

Passata di pomodori gialli, dadolata di melanzane, peperoni, zucchine, scaglie di bella Lodi croccante e foglia di basilico

9,80 €

Margherita Bella Lodi

Salsa di pomodoro, raspadura di Grana Bella Lodi ed emulsione al basilico

8,80 €

BRACE

Brace mista per due persone

Tagliata di pollo, costine di maiale, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia, maionese alla birra e limone arrostito

39,60 €

Galletto alla birra

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie su foglie di rucola

16,80 €

Costine di maiale

Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinitecon salsa BBQ alla birra

16,60 €

Tagliata di pollo

Tagliata di sovracoscia di pollo marinato 250 g con erbe mediterranee, su foglie di rucola, servita con salsa alle erbe

14,60 €

Cosce in crosta

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè

14,60 €

Il manzo doppio

Due hamburger di manzo, su foglie di rucola, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra

14,60 €

ANTIPASTI

Arrosticini abruzzesi

Arrosticini di manzo e agnello serviti con limone arrostito

13,40 €

Mozzarelle in carrozza

Mozzarelle in carrozza panate, servite con maionese ai pomodori secchi

6,20 €

Chips alla Piacentina

Le nostre chips con crema di Grana Bella Lodi e pancetta piacentina

5,00 €

INSALATE

Manzo e burrata

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scamone Black Angus, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini di pane fritti, servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

14,60 €

Pollo fritto e pecorino

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino SardoDolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini di pane fritti, servita con salsaalle erbe e sfoglie di pane Guttiau

11,40 €

Tagliata di pollo e pomodori

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediteranee, pomodoro ramato, rucola e crostini dipane fritti, servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

11,40 €

ANCORA QUALCOSA?

Patate a spicchio

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra

4,20 €

Patate a fiammifero

Patate con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra

4,20 €

Orto fresco

Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio e pomodori ramati, servito con pane ai cereali

4,20 €

SALSE IN BARATOLO

Ketchup

Heinz 20 g

1,00 €

Maionese

Heinz 20 g

1,00 €

Senape

Heinz 20 g

1,00 €

DOLCI

Mini cannoli siciliani da condividere

6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta in sac à poche, servite con granella di pistacchio scaglie di cioccolato fondente

9,60 €

Torta Caprese

Torta con cacao e mandorle, servita con gelato di fior di latte e zucchero a velo

6,80 €

La Sbrisolona

Mantovana con mandorle, servita con mousse al cioccolato*

5,40 €

BIBITE

Limonata Polara 27.5 cl

4,00 €

Cola Polara 27.5 cl

4,00 €

Gassosa Polara 27.5 cl

4,00 €

Tonica Polara 27.5 cl

4,00 €

Aranciata Polara 27.5 cl

4,00 €

The Limone Polara 27.5 cl

4,00 €

The Pesca Polara 27.5 cl

4,00 €

Acqua gassata 50 cl

2,20 €

Acqua naturale 50 cl

2,20 €

BIRRE DOPPIO MALTO

Ultra Pils

Ostinata e generosaè una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi, ha sempre ragione lei. Assaggiatela senza morderla.Classica, stile Pils. A bassa fermentazione.4,8% alc./vol.IBU 35

2,00 €

Super Chiara

Pura e pungente Senza Glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. Stile lager. A bassa fermentazione.4,6% alc./vol.IBU 17

2,00 €

Summer Ipa

Oziosa e agrumataè martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziatein mezzo all’estate. Basta stappare.Session IPA. Gradazione alcolica leggera.3,5% alc./vol.IBU 38

2,00 €

Extra Bitter

Brillante e persuasiva La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre.Assaggiate, vi lascerà secchi.Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani.5,6% alc./vol.IBU 60

2,00 €

Bella Rossa

Complessa e affascinante Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Berla è un appuntamento importante.Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione.6,5% alc./vol.IBU 32

2,00 €

Sexy Ipa

Seducente ed esotica Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davantia un mare perfetto: l’aria è pienadi profumi e tu sei la tua versione migliore. Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione.6,0% alc./vol.IBU 54

2,00 €

Honey Ipa

Fragrante e romantica da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un’esperienza romanzesca.Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione.7,5% alc./vol.IBU 37

2,00 €

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