Ripieno a base di fiori di zucca in tempura con sopra fette sottili di avocado, maionese, burrata, gambero crudo e salsa teriyaki
12,60 €
14,00 €
966 Tonno tataki
-10%
Servito con mousse di pomodorino secco e 'nduja
12,60 €
14,00 €
968 Tuna asparago
-10%
Tonno scottatto, asparagi, condito con salsa di soia e olio alle erbe italiane
12,60 €
14,00 €
985 Rainbow fish
-10%
Olio di spinaci, vinaigrette ai frutti di bosco, crema alla burrata, togaraschi - polvere di sette spezie
12,60 €
14,00 €
71 Sushi medio
-10%
8 Nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki
12,60 €
14,00 €
225 Smoke roll 8 pezzi
-10%
Salmone, avocado, crunch e salsa aceto balsamico
11,70 €
13,00 €
229 Mediterraneo roll 8 pezzi
-10%
Mozzarella, chips di patate, pomodorino, olio evo e aceto balsamico
11,70 €
13,00 €
239 Tempura shrimp roll 8 pezzi
-10%
Tempura di gambero, burrata, avocado, chips di bacon e granella di pistacchio
11,70 €
13,00 €
326 Gorgonzola roll 8 pezzi
-10%
Uramaki con gambero in tempura, tonno e crema di gorgonzola, scottato
11,70 €
13,00 €
321 Nigiri misti 5 pezzi
-10%
Nigiri misti, selezione dello chef
10,80 €
12,00 €
242 Black menta roll 8 pezzi
-10%
Rotolo di riso venere con tartare spicy salmon, granella di pistacchio, salsa rucola e menta
10,80 €
12,00 €
100 Salmon plus 8 pezzi
-10%
Spicy salmon, avocado con sopra salmone scottato, pistacchi e salsa a base di crema di latte
10,80 €
12,00 €
172 Ebi tempura
-10%
Gamberi
10,80 €
12,00 €
104 Rucola roll 8 pezzi
-10%
Salmone, Philadelphia con sopra avocado, pasta kataifi e crema di rucola
10,80 €
12,00 €
106 Black ebiten 8 pezzi
-10%
Rotolo di riso venere con gambero * in tempura con sopra spicy salmon, mandorle e salsa alla rucola
10,80 €
12,00 €
108 Black crispy spigola roll 8 pezzi
-10%
Rotolo di riso venere con salmone fritto, Philadelphia, avvolto da branzino con sopra pasta kataifi e salsa allo zafferano
10,80 €
12,00 €
109 Black fiori di zucca 8 pezzi
-10%
Rotolo di riso venere con fiori di zucca e avocado con sopra tartare di pomodoro e salsa allo zafferano
10,80 €
12,00 €
965 Salmon red fruit
-10%
Salmone tataki, servito con vinaigrette ai frutti di bosco
10,80 €
12,00 €
967 Capasanta Hokkaido
-10%
Capasanta di Hokkaido, crema di formaggio al tartufo, olio EVO e sale
10,80 €
12,00 €
970 Amaebi green
-10%
Gambero rosso di Mazara, servito con gazpacho di pomodorini gialli, olio agli spinaci e edamame
10,80 €
12,00 €
123 Amaebi roll 8 pezzi
-10%
Gambero crudo, avocado con sopra salmone e rucola
10,80 €
12,00 €
969 Salmone scottato
-10%
Salmone scottato con salsa mango e granelle di pistacchio
10,80 €
12,00 €
244 Black ebiten plus 8 pezzi
-10%
Rotolo di riso venere con gambero in tempura e Philadelphia, avvolto da avocado con sopra granella di pistacchio
10,80 €
12,00 €
246 Rock roll 8 pezzi
-10%
Avocado, Philadelphia, con sopra tartare di salmone, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
10,80 €
12,00 €
247 King roll 8 pezzi
-10%
Tempura di gamberi, Philadelphia e avocado, avvolto da salmone scottato, con sopra scaglie di mandorle e salsa teriyaki
10,80 €
12,00 €
127 Tataki roll
-10%
Tempura di gamberi, maionese e tartare di tonno scottato
10,80 €
12,00 €
126 Creazione dello chef 8 pezzi
-10%
Tempura di gambero, tartare di salmone, salsa piccante e nachos croccante
10,80 €
12,00 €
129 Venere roll 8 pezzi
-10%
Rotolo di riso venere con salmone, avocado, Philadelphia con sopra carpaccio di salmone
10,80 €
12,00 €
211 New angel roll 8 pezzi
-10%
Gambero al vapore, avocado, Philadelphia, salmone scottato e salsa agrodolce
10,80 €
12,00 €
212 Flower roll 8 pezzi
-10%
Fiori di zucca ripieno di gamberi in tempura, avvolto da salmone e tartare di pomodoro
10,80 €
12,00 €
227 Ebi-flo 8 pezzi
-10%
Gambero in tempura, spicy salmon, fiori di zucca
10,80 €
12,00 €
248 Arcobaleno ebiten 8 pezzi
-10%
Rotolo con riso esterno con all'interno gambero in tempura e maionese e con all'esterno tonno, salmone, branzino, avocado, tartare di pomodorini e salsa teriyaki
10,80 €
12,00 €
221 Uramaki chicken roll 8 pezzi
-10%
Pollo fritto, maionese al curry pomodorino confit
10,80 €
12,00 €
228 Uramaki miso roll 8 pezzi
-10%
Salmone grigliato, avocado, Philadelphia, katsobushi con salsa miso
10,80 €
12,00 €
278 Uramaki bacon roll 8 pezzi
-10%
Salmone piastrato, lamine di avocado, Philadelphia scottata e bacon
10,80 €
12,00 €
66 Gunkan ebiten plus 4 pezzi
-10%
Bignè di riso avvolto da salmone con all'interno Philadelphia, tempura di gambero, granella di patate e salsa teriyaki
10,80 €
12,00 €
67 Gunkan salmon tartufo 4 pezzi
-10%
2 Bignè di riso avvolto da salmone scottato con sopra crema di latte, crunch, scaglie di tartufo nero e salsa teriyaki
10,80 €
12,00 €
61 Sashimi salmone 12 pezzi
-10%
Fette di salmone crudo
10,80 €
12,00 €
62 Sashimi branzino 12 pezzi
-10%
Fette di branzino crudo
10,80 €
12,00 €
95 Carpaccio misto scottato
-10%
Carpaccio di salmone, tonno, branzino, scampi e tartare di salmone, con salsa di soia e limone
10,80 €
12,00 €
346 Tagliatelle ai frutti di mare
-10%
10,80 €
12,00 €
110 Crunch roll 8 pezzi
-10%
Rotolo di riso venere con tempura di gamberi, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
9,90 €
11,00 €
101 Green tuna roll 8 pezzi
-10%
Spicy tuna con sopra zucchina e salsa allo zafferano
9,90 €
11,00 €
113 Crab roll 8 pezzi
-10%
Surimi di granchio, avocado, Philadelphia, avvolto da salmone e alghe piccanti
9,90 €
11,00 €
118 Tiger roll 8 pezzi
-10%
Tempura di gamberi, maionese con sopra salmone
9,90 €
11,00 €
119 Angel roll 8 pezzi
-10%
Tempura di gamberi, Philadelphia, ricoperto con avocado