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Antipasti

Tortino ai Porcini

Con funghi porcini e ricotta su salsa calda di Parmigiano

12,00 €

Scrigno di Venere

In un letto di pasta sfoglia mettiamo a dimora l’essenza dell’essere emiliani: I TORTELLINI… con pasticcio di ragù, besciamella e Parmigiano

12,00 €

Tipico Emiliano

Mini tagliere di affettati accompagnato da crescentine

11,00 €

Lingotti Dorati

Croccanti bocconcini di polenta serviti con stracchino per contrastarne e, allo stesso tempo, esaltarne il gusto

11,00 €

Tortino di zucca

Tortino di zucca su salsa di Parmigiano con pancetta croccante e briciole tostate

10,00 €

Dottor Balanzone

Tortellone di pasta sfoglia ripieno di spuma di mortadella IGP, lo serviamo con una crema di piselli

9,00 €

Cono Emilia

Dadini di crescentine e mortadella Bologna IGP

9,00 €

Primi piatti

Tagliatelle al Ragù di Coniglio

15,00 €

Risotto ai porcini

14,00 €

Tortellini alla panna

13,00 €

Tortellini al ragù

13,00 €

Tortelloni di ricotta ed erbette con burro e salvia

12,00 €

Tortelloni di ricotta ed erbette con pesto di rucola

Con pomodorini ciliegini

12,00 €

Tortelloni di zucca al ragù

12,00 €

Balanzoni

Pasta ripiena con spuma di mortadella serviti con burro e salvia

12,00 €

Tortelloni vecchia modena

Tortelloni alla ricotta serviti con pancetta croccante sfumata nell'aceto balsamico

12,00 €

Tortelloni vecchia Modena

Tortelloni alla zucca serviti con pancetta croccante sfumata nell'aceto balsamico

12,00 €

Passatelli asparagi, pancetta e mascarpone

Asciutti con punte di asparagi, pancetta croccante e mascarpone

12,00 €

Ravioli

con pere ferraresi, formaggio fuso leggermente aromatico e guanciale

12,00 €

Tortelloni di ricotta ed erbette al Ragù

12,00 €

Tortelloni di zucca con crema di Parmigiano e pancetta

12,00 €

Risotto Zucca e riccioli di Guanciale

12,00 €

Lasagne al forno

11,00 €

Gnocchi di patate

Con dadini di zucca ferrarese, striscioline di guanciale croccante

10,00 €

Gnocchi di patate al ragù

10,00 €

Tagliatelle al ragù

10,00 €

Penne rigate panna e salsiccia

8,00 €

Penne rigate con ragù

8,00 €

Penne rigate con salsa di pomodoro

8,00 €

Gramigna con ragù alla bolognese

8,00 €

Fusilli panna e salsiccia

8,00 €

Fusilli con ragù alla bolognese

8,00 €

Fusilli con salsa di pomodoro

8,00 €

Gramigna panna e salsiccia

8,00 €

Secondi

Filetto di manzo ai funghi porcini

25,00 €

Filetto di manzo all'aceto balsamico

23,00 €

Filetto di manzo al pepe verde

23,00 €

Filetto di manzo rosmarino e sale grosso delle saline di Cervia

23,00 €

Tagliata di manzo rucola, ciliegini e grana

21,00 €

Tagliata di manzo funghi freschi e grana

21,00 €

Battuta di Manzo

lavorata al coltello e condita con maionese al pomodoro, limone verde e tuorlo d'uovo

20,00 €

Tagliata di manzo rosmarino e sale di Cervia

19,00 €

Grigliata signora Emilia

Piatto unico con salsiccia, coppone, pollo, pancetta, tomino di formaggio e verdure grigliate

18,00 €

Involtino di pollo

Con prosciutto cotto, scamorza affumicata in crosta di pancetta croccante con patate al forno del contadino

16,00 €

Polpette alla bolognese con sugo di pomodoro

16,00 €

Polpette alla bolognese con piselli

16,00 €

Tagliata di pollo con rucola, pomodorini e grana

14,00 €

Tomino con noci, fichi caramellati e miele

13,00 €

Tagliata di pollo

La nostra esce già con rosmarino e sale

12,00 €

Tomino con verdure alla griglia

11,00 €

Torretta di melanzane

Alla parmigiana con mozzarella, basilico fresco, servita in un cestino di parmigiano reggiano croccante

10,00 €

Fritti

Cotoletta petroniana

Carne di maiale, impanata e fritta come una milanese, poi si arriva in Emilia e aggiungiamo formaggio fuso e prosciutto crudo di Parma DOP

16,50 €

Cotoletta

Carne di maiale battuta impanata con uovo e parmigiano

13,00 €

Via Emilia

Tris di spiedini di mortadella e formaggio panati e fritti, crema fritta e polpettine al formaggio fuso

11,00 €

Taglieri e cestini

Tagliere Parma

Selezione di prosciutti Parma 24 mesi DOP, fiocco, culatello e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, serviti con crescentine o tigelle

19,00 €

Tagliere dei colli bolognesi

Crescentine, crudo di Parma DOP, affettati, formaggio tenero, sottaceti, marmellata

16,00 €

Cestino bersagliera

Tigelle calde accompagnate da prosciutto crudo di Parma DOP, affettati, formaggio tenero delle colline di Modena e pesto montanaro

16,00 €

Contorni

Patate fritte di Tolè

Tagliate con la loro buccia e servite con rosmarino e sale grosso

6,00 €

Verdure gratinate al forno

6,00 €

Patate fritte

5,00 €

Patate forno

5,00 €

Verdure grigliate

Pomodoro, melanzane, zucchine e peperoni

5,00 €

Spinaci

serviti caldi e saltati in padella con burro e Parmigiano

5,00 €

Dolci

Pere al sangiovese

7,00 €

Zuppa inglese

6,00 €

Latte in piedi

6,00 €

Tiramisù

5,00 €

Mascarpone

5,00 €

Panna Cotta

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,00 €

Tè freddo alla pesca 33 cl

3,00 €

Tè freddo al limone 33 cl

3,00 €

Acqua San Benedetto naturale 75 cl

2,00 €

Acqua San Benedetto frizzante 75 cl

2,00 €

Birre

Riegele Franziskainer Hefe Weisse 50 cl

6,00 €

Messina ai cristalli di sale 0,33 Lt

6,00 €

Leffe Rouge Rossa 0,33 Lt

6,00 €

Forst Bionda 0,33 Lt

5,00 €

Vini bianchi

Codronchio Vendemmia Tardiva Cantina Fattoria Monticino Rosso 75 cl

Albana 2016

25,00 €

Albana Blanc de Blanc Pa Dosè Cantina Fattoria Monticino Rosso

25,00 €

Pignoletto frizzante D.O.C.G. Cantina Gaggioli

18,00 €

Bianco dei Gessi Cantina Tozzi

17,00 €

Vini rossi

Cabernet Sauvignon Rio delle Viole Riserva 2016 Cantina Tenuta di Aljano

25,00 €

Sangiovese Superiore Riserva Frutti Rossi 75 cl

Cantina Fattoria Monticino Rosso

24,00 €

Sangiovese Senza Solfiti Cantina Fattoria Monticino Rosso

22,00 €

Lambrusco Otello Cantina Ceci 75 cl

20,00 €

Merlot Colli Bolognesi D.O.P. BIO Cantina Santa Cecilia

20,00 €

Sangiovese Superiore Cantina Fattoria Monticino Rosso 75 cl

18,00 €

Lambrusco DOP Secco Grasparossa di Castelvetro Cantina Zanasi 75 cl

18,00 €

Lambrusco Secco di Sorbara D.O.P. Cantina Zanasi

18,00 €

Lambrusco Giuseppe Verdi Cantina Ceci 75 cl

17,00 €

Terra dei Gessi Rosso Cantina Tozzi

17,00 €

Bollicine

Franciacorta Cruperdu Cantina Castello Bonomi 75 cl

30,00 €

Rosè Vino Spumante Extra Dry Cantina Feudi di Collalto 75 cl

22,00 €

Conegliano Valdobbiadene Millesimato Brut San Salvatore 75 cl

Cantina Feudi di Collalto

19,00 €

Prosecco DOC Treviso Extra Dry Cantina Bortolomiol 75 cl

18,00 €

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