Самое популярное

Bufalina

Pomodoro, bufala, basilico e olio evo euro

9,00 €

Würstel e patatine

Pomodoro, fior di latte, würstel e patatine fritte

10,00 €

Lorenzo

Bufala campana D.O.P, pancetta croccante, datterino giallo e spoverata di pecorino

11,50 €

Antipasti di terra

TARTARE DI MANZO

tartare di manzo con capperi, acciughe, cipolla, mostarda

17,00 €

cubica di tonno

cubetti di tonno marinati in soia serviti su burrata

15,00 €

Fiori fritti

fiori di zucca ripieni di philadelphia e erba cipollina, pastellati e fritti

14,00 €

Zonzelle accompagnate

Prosciutto crudo di Parma, stracciatella d'Andria e zonzelle

13,00 €

Meglio oggi che domani

Uovo croccante in zuppetta di porcini tartufati e pagliata di porri

13,00 €

Infornato

Sformatino di porcini con colata di pecorino stagionato

12,00 €

impepata di cozze

impepata di cozze con pane tostato

10,00 €

Primi piatti

4 di SPADE

Raviolo di spada con pomodorini gialli e rossi, vellutata di melanzana e granella di mandorle

18,00 €

Ni' bosco

Risotto ai porcini con fonduta di pecorino e lardo di colonnata

16,00 €

Risotto alla pescatora

Risotto con cozze, vongole, calamari, seppie e code di gambero

16,00 €

Tortello alla mugellana

Tortello di patate al ragù di manzo

15,00 €

Pappardelle del cacciatore

Pappardelle al cinghiale

15,00 €

Tortelli Maremmani

Tortelli di ricotta e spinaci al burro salvia e granella di pistacchi

14,00 €

Secondi piatti

FILETTO DI MANZO

31,00 €

TAGLIATA DI MANZO

26,00 €

Mama's burger 250 g

250 G di medaglione di manzo, burrata, champignon saltati alla 'nduja, valeriana, melanzana grigliata e pomodoro servito con patatine fritte

16,50 €

Papà burger 250 g

250 G di medaglione di manzo alla bismark con uovo all'occhio di bue provola, pancetta, croccante e cipolla caramellata servito con patatine fritte

16,50 €

Contorni

Patate arrosto

5,50 €

Patatine fritte

5,50 €

Insalata mista

5,50 €

Verdure grigliate

5,50 €

Le pizze tradizionali

Maremma

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, salamino, würstel

10,50 €

Quattro stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, champignon e basilico

10,00 €

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, champignon, würstel e basilico

10,00 €

Calzone farcito

Fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, würstel, olive nere, top di pomodoro euro

10,00 €

Würstel e patatine

Pomodoro, fior di latte, würstel e patatine fritte

10,00 €

Napoli

Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e origano

9,50 €

Prosciutto crudo

Pomodoro, fior di latte prosciutto crudo e basilico

9,50 €

Prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon e basilico

9,50 €

Bufalina

Pomodoro, bufala, basilico e olio evo euro

9,00 €

Quattro formaggi

Pomodoro, fior di latte, crema di formaggi e basilico euro

9,00 €

Calzone classico

Fior di latte, prosciutto cotto e top di pomodoro euro

9,00 €

Salamino

Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e basilico

9,00 €

Salsiccia

Pomodoro, fior di latte, salsiccia e basilico

9,00 €

Prosciutto cotto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e basilico

9,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa e basilico

9,00 €

Würstel

Pomodoro, fior di latte, würstel e basilico

8,50 €

Funghi

Pomodoro, fior di latte, champignon e basilico

8,00 €

Margherita

Pomodoro, fior di latte e basilico

7,00 €

Marinara

Doppio pomodoro, aglio, origano pugliese e basilico

6,00 €

Pizze speciali

Mama's

Fior di latte, salmone marinato dallo chef gamberi e fettine di limone

13,50 €

Papà

Bufala campana D.O.P, crema di zucchine, croccante di speck e foglioline di rucola

11,50 €

Lorenzo

Bufala campana D.O.P, pancetta croccante, datterino giallo e spoverata di pecorino

11,50 €

Vittoria

Pomodoro, fior di latte, n'duja, burrata e prosciutto crudo euro

11,50 €

Leonardo

Pomodoro, fior di latte, porcini, n'duja e provola

11,00 €

Dante

Pomodoro, bufala D.O.P, porcini e prosciutto cotto

11,00 €

Sciana

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, stracchino e rughetta

11,00 €

Fiamma

Pomodoro, fior di latte, porcini e salamino piccante * euro

10,50 €

Santa Maria

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salamino e provola euro

10,50 €

Sofi

Pomodoro, fior di latte, acciughe, burrata d'andria

10,50 €

Dolcezza

Fior di latte, porcini e crema di tartufo nero

10,50 €

Nonno D.O.P

Pomodoro, bufala D.O.P, parmigiano, pomodorini passiti e olio Evo

10,50 €

O' SOLE

Fior di latte , provola, ciliegino rosso e giallo, burrata e basilico

10,50 €

Galileo

Pomodoro, fior di latte, salsiccia e stracchino

10,00 €

Totò a Milano

Pomodoro, fior di latte, salamino napoletano e gorgonzola

10,00 €

Zazzà

Pomodoro, fior di latte, speck e mascarpone

10,00 €

Vecchia Napoli

Fior di latte, salsicca e friarielli

10,00 €

Valeria

Pomodoro, fior di latte, zucchine, spadellata di melanzane e ciliegino, rucola

9,50 €

I ripieni

Ripieno napoletano

calzone ripieno di fior di latte, salamino napoletano, ricotta e provola

11,00 €

Saltimbocca primavera

Pizza a tasca con farcitura a freddo di fior di latte, lattuga, ciliegini, prusciutto crudo

11,00 €

Mascalzone

1/2 Pizza pomodoro, fior di latte, salsiccia e stracchino 1/2 calzone fior di latte, provola e prosciutto cotto

10,00 €

Pinsa

Ce l'ho nella panza

Condita a freddo con fior di latte, mortadella di Prato, stracciatella d'Andria e granella di pistacchi

13,00 €

La dolce carta di nostra produzione

Cotogna

Torta di mele con gelato alla crema

6,00 €

Cheese cake al cioccolato

6,00 €

Cheese cake al frutti di bosco

6,00 €

Bevande

Bottiglietta Coca-Cola Zero

3,50 €

Bottiglietta Fanta

3,50 €

Lattina thè pesca

3,50 €

Bottiglietta Sprite

3,50 €

Lattina thè limone

3,50 €

Acqua minerale di Verna frizzante

2,50 €

Acqua naturale

2,00 €

Acqua frizzante

2,00 €

Birre

Birra Moretti 66cl

4,00 €

Selezione di birre artigianali

Dolomiti Special 75 cl

Bellunese Lager 5.9 alc

15,00 €

Flea Isabella 33 cl Umbra non filtrata (gluten free)

6,00 €

Dolomiti Doppio Malto 33 cl

Bellunese doppio malto 8 alc

5,50 €

Olmaia Starship 33 cl

Toscana Ambrata 4.5 alc

5,50 €

Olmaia Tangerine 33 cl

Toscana Bionda 4.5 alc

5,50 €

Pizzica 33cl Salentina Oro intenso

5,50 €

Taranta 33cl Salentina Ambrata 6

5,50 €

Laguna Beach 33 cl

Salentina IPA 6.5 °

5,50 €

Dolomiti Pils 33 cl

Bellunese Bionda 4.9 alc

5,00 €

Mama's

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