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Antipasti

Fritto misto di calamari, gamberi e verdure

18,00 €

Acciughe fritte

10,00 €

Mozzarella in Carrozza con crema di peperone crusco

6,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Crocchè di Patate Cuore di Mozzarella

5,00 €

Pizze: Le rosse

Gaetano Pesce

Pomodoro La Fiammante bio, stracciatella di burrata, tartare di tonno, gocce di pesto, pinoli tostati, olio EVO

16,00 €

Maurizio Cattelan

Pomodoro La Fiammante bio, stracciatella di burrata, crudo al vino Renzini, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

15,00 €

Piero Fornasetti

Pomodoro La Fiammante bio, burrata, pacchetelle rosse, 'nduja, basilico, olio EVO

14,00 €

Renzo Piano

Pomodoro La Fiammante bio, prosciutto cotto alla brace Renzini, stracciatella di burrata, melanzane fritte, basilico, olio EVO

14,00 €

Paola Navone

Pomodoro La Fiammante bio, mozzarella fior di latte di Agerola, crudo di Norcia, gocce di Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

13,00 €

Achille Castiglioni

Pomodoro La Fiammante bio, mozzarella di bufala campana affumicata, Parmigiano Reggiano DOP, basilico, pepe nero, olio EVO

12,00 €

Philippe Starck

Pomodoro La Fiammante bio, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alla brace Renzini, provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

12,00 €

Alessandro Mendini

Pomodoro La Fiammante bio, mozzarella fior di latte di Agerola, spianata calabra, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

12,00 €

Massimiliano Fuksas

Pomodoro La Fiammante bio, mozzarella di bufala campana, Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

11,00 €

Joe Colombo

Pomodoro La Fiammante bio, mozzarella fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

7,50 €

Pizze: Le bianche

Gae Aulenti

Stracciatella di burrata, tartare di salmone, crema di zucchine, zucchine fritte, basilico, olio EVO

16,00 €

Vico Magistretti

Stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, mortadella Lei al pistacchio Renzini, granella di pistacchio, olio EVO

15,00 €

Giorgetto Giugiaro

Mozzarella fior di latte di Agerola, crema di tartufo, cotto tartufato, zabaglione salato, basilico, olio EVO

14,00 €

Gio Ponti

Mozzarella fior di latte di Agerola, filetti di tonno, cipolla caramellata, pacchetelle di pomodorino Pizzutello, gocce di pesto, basilico, olio EVO

13,00 €

Mario Bellini

Mozzarella fior di latte di Agerola, crudo di Norcia, mostarda di fichi, stracciatella di burrata, Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

13,00 €

Antonio Citterio

Mozzarella fior di latte di Agerola, salsiccia delle Langhe, gocce di peperone, pomodorini semisecchi, provolone del Monaco DOP, basilico, olio EVO

12,00 €

Marco Zanuso

Mozzarella fior di latte di Agerola, gocce pesto di Prà, patate, fagiolini, pinoli tostati, basilico, olio EVO

12,00 €

Ferruccio Laviani

Mozzarella fior di latte di Agerola, Gorgonzola DOP, toma brigasca, provolone del Monaco DOP, ricotta nera siciliana, Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

11,00 €

Cini Boeri

Mozzarella fior di latte di Agerola, salsa di pomodorino ciliegino giallo, pacchetelle rosse, verdure di stagione, basilico, olio EVO

11,00 €

Renato De Fusco

Salsa di pomodorino ciliegino giallo, stracciatella di burrata, terra di olive taggiasche, capperi, acciughe, basilico, olio EVO

10,00 €

Bevande