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Testa di Moro

Panatura classica, riso al nero di seppia, gambero marinato, crema di fiori di zucca, stracciatella di bufala

4,00 €

Mediterraneo

Panatura conrn flakes, pesce spada, finocchietto selvatico, cipolla di giarratana, tuma

4,00 €

Rosato

Panatura panko, vellutata di zucchine, straccetti di salmone scottato, cremoso al formaggio

4,00 €

Arancini classici

Arancino al ragù

Panatura classica, ragù di carne, provola

3,00 €

Arancino al burro

Panatura classica, burro, provola,

3,00 €

Arancino ricotta e spinaci

Panatura classica, spinaci, ricotta di pecora

3,00 €

Arancino alla catanese

Panatura classica, salsa di pomodoro, melanzane, stracciatella di bufala ragusana

3,00 €

Arancini speciali

Tonnina

Panatura classica, salsa di pomodoro, tonno, cipolla, capperi, olive, tuma

4,00 €

Mediterraneo

Panatura conrn flakes, pesce spada, finocchietto selvatico, cipolla di giarratana, tuma

4,00 €

Testa di Moro

Panatura classica, riso al nero di seppia, gambero marinato, crema di fiori di zucca, stracciatella di bufala

4,00 €

Rosato

Panatura panko, vellutata di zucchine, straccetti di salmone scottato, cremoso al formaggio

4,00 €

Asinello

Panatura pistacchio, mortadella d'asina, provola affumicata, crema di pistacchio

3,50 €

Ortolano

Panatura corn flakes, verdure di campo, cipolla in agrodolce, provola affumicata

3,50 €

Plebiscito

Panatura classica, straccetti di cavallo, svizzero, cipolla di giarratana

3,50 €

Zuccotto

Panatura classica, vellutata di zucca, speck a cubetti, provola affumicata

3,50 €

Cacciatore

Panatura panko, funghi porcini, besciamella, salsiccia di suino

3,50 €

Cardinale

Panatura pistacchio, riso aromatizzato al pistacchio e alla cipolla, fonduta di pistacchio "canusciuti", provola affumicata

3,50 €

Arancini dolci

Modicano

Panatura nocciola, crema al cioccolato, colata di cioccolato fondente

3,00 €

Brontese

Panatura al pistacchio, crema al pistacchio, colata di cioccolato bianco

3,00 €

Ricottino

Panatura con cialde di cannolo, ricotta di bufala ragusana, lamelle di mandorla, cannella

3,00 €

Pizze al Trancio

Patate e salsiccia

Patate al forno al rosmarino, tuma, salsiccia di suino nero, friarielli

5,50 €

Etna

Fonduta al tartufo, funghi porcini, mozzarella fior di latte, bresaola

5,50 €

Murtazza

Mozzarella fior di latte, mortadella di suino, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, stracciatella di bufala ragusana

4,90 €

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, tuma, grana padano, gorgonzola dolce, fichi, noci, miele

4,90 €

Norma

Pomodoro in salsa, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

4,50 €

Classica

Pomodoro in salsa, mozzarella fior di latte, basilico

3,90 €

Siciliana

Pomodoro fresco, acciughe, olive taggiasche, capperi, aglio, grana padano, origano

3,90 €

Fritti

Canusciuteddi

Polpette di melanzane, basilico, pan grattato, ragù, provola affumicata

5,90 €

Panelle large

5,90 €

Panelle small

3,90 €

Patatine

3,50 €

Crocchè Mozzarella

Mozzarella

2,50 €

Crocchè Prosciutto e Mozzarella

Prosciutto e mozzarella

2,50 €

Dolci

Cassatella siciliana

3,50 €

Cannolo grande

3,00 €

Minnuzza

3,00 €

Cannolicchio

2,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

The Limone

Limone

2,00 €

The Pesca

Pesca

2,00 €

Aranciata

2,00 €

Cedrata

2,00 €

Chinotto

Una bevanda dissetante che nasce dall’infuso di chinotto del Presìdio Slow Food di Savona, pensato per rendere piacevole e rinfrescante ogni momento di pausa o per accompagnare stuzzichini salati da gustare quando vuoi. Vetro, 100% riciclabile.

2,00 €

Gassosa

Una bevanda dalla dolcezza inconfondibile, donata dalla polpa ricca, semi-dolce e succosa del limone, pensata per rendere dissetante e rinfrescante ogni pausa; trasformala in sorbetto con una foglia di menta o di salvia. Vetro, 100% riciclabile.

2,00 €

Limonata

Combinando sapientemente gli estratti dei limoni Primofiore, Primavera e Verdelli abbiamo creato la Nostra Limonata, dal bouquet variegato e dal gusto tipicamente mediterraneo. Ricicla il vetro e il tappo nei contenitori giusti.

2,00 €