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Farcite

Parigina a modo nostro

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto e pomodoro

15,00 €

Re Nero - con cornicione ripieno di ricotta in salvietta di bufala

Mozzarella di bufala campana DOP, culatello irpino del "prosciuttificio Ciarcia", rucola e olio EVO

12,50 €

Troncetto alla Norma

Ripieno di mozzarella di bufala campana, farcito con melanzane alla Norma, pomodoro e ricotta salata

12,50 €

Troncetto ripieno di mozzarella di bufala campana

Farcito con culatello irpino del "prosciuttificio Ciarcia", scaglie di grana e pomodorini

12,00 €

Ripieno con salame e formaggi

Ricotta di bufala campana, provola di Agerola DOP, salame Napoli, pepe nero, pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio EVO

11,00 €

Ripieno con scarole

Provola di Agerola DOP, scarole, olive nere di Gaeta, capperi di Salina e acciughe di Cetara

11,00 €

Tradizionali

Vesuvio

Pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP giallo e rosso, fior di latte dei Monti Lattari, peperoncino, basilico e olio EVO

12,00 €

Bufalina

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori del piennolo del Vesuvio DOP, basilico e olio EVO

12,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, olive nere di Gaeta, salame Napoli, carciofini, funghi champignon trifolati, cotto di culatello, basilico e olio EVO

11,00 €

Filetto

Pomodorino ciliegino, fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO

10,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, spianata piccante del "salumificio Ciarcia" e olio EVO

10,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO

7,50 €

Cosacca a modo nostro

Pomodoro pomodoro San Marzano DOP, pomodoro ciliegino, pecorino romano, parmigiano reggiano 24 mesi, origano, pepe, basilico e olio EVO

7,50 €

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, spicchio di aglio rosso di Sulmona (presidio slow food), origano e olio EVO

7,00 €

Gustose

Tartufo

Pomodorino giallo del piennolo DOP, fior di latte dei Monti Lattari, pecorino romano, tartufo nero estivo, basilico e olio EVO

13,00 €

Fiocco

Fior di latte dei Monti Lattari, rucola, fiocco di prosciutto del "prosciuttificio Ciarcia", basilico e olio EVO

12,50 €

Speck e funghi

Con provola di Agerola DOP, provolone del Monaco DOP, basilico e olio EVO

12,00 €

Primavera

Provola di Agerola DOP, fiori di zucca, zeste di limone, basilico e olio EVO

11,00 €

Carrettiera

Provola di Agerola DOP, salsiccia di maiale, friarielli ripassati in aglio, olio e peperoncino

11,00 €

Giagiu

Pomodorino giallo del piennolo DOP, mozzarella di bufala campana DOP, pecorino, pancetta croccante, basilico e olio EVO

11,00 €

Terre d'Italia

Pistacchio

Mozzarella di bufala campana DOP, mortadella, pesto di granella di pistacchio, basilico e olio EVO

14,00 €

Nerano

Fonduta di provolone del Monaco DOP, fior di latte di Agerola, zucchine, basilico e olio EVO

13,00 €

Siciliana

Pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala, melanzane e quenelle di ricotta di pecora, basilico e olio EVO

13,00 €

Caprese

Focaccia con mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro, basilico e olio EVO

12,50 €

Norma

Melanzane, pomodoro, fior di latte dei Monti Lattari, ricotta salata, basilico e olio EVO

12,00 €

Napoli DOP

Mozzarella di bufala campana DOP, provolone del Monaco DOP, pomodorino del piennolo DOP, basilico e olio EVO

11,50 €

Romana cacio e pepe

Pancetta croccante, basilico e olio EVO

11,00 €

Pugliese

Cime di rapa, caciocavallo silano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, alici di Cetara, basilico e olio EVO

11,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

2,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

2,00 €

Fanta Lattina 330 ml

2,00 €

Sprite Lattina 330 ml

2,00 €

The pesca

2,00 €

The limone

2,00 €

Acqua naturale

1,50 €

Acqua frizzante

1,50 €

Primi

Ravioli capresi allo scarpariello

ripieni di caciotta e aromatizzati alla maggiorana

12,00 €

Ziti alla genovese

Tipico ragù napoletano in bianco con carne di Fassona piemontese (La Granda) e cipolla di Montoro

12,00 €

Pennette trafilate al bronzo con ragù alla bolognese

12,00 €

Paccheri al ragù napoletano

11,00 €

Gnocchi in tegame

Con sugo di pomodoro e provola di Agerola

10,00 €

Pasticceria

Tiramisù - 1,2 KG

30,00 €

Torta sette veli - 1,2Kg

30,00 €

Cheese Cake - 1,2Kg

30,00 €

Torta caprese al cioccolato - 1,2 KG

30,00 €

Torta Rocher - 1,2Kg

30,00 €

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