Impasto home-made con 89 % di idratazione, fiordilatte, pancetta, tonno, cipolla di tropea caramellata, stracciatella di bufala, basilico fresco
14,00 €
Pinsa Spilinga
Impasto home-made con 80 % di idratazione, fiordilatte, crema di n'duja, spianata calabra, olive taggiasche, stracciatella di bufala, origano, olio evo
14,00 €
Pinsa Margherita
Impasto home-made con 80 % di idratazione, fiordilatte, pomodorini semi-dry-stracciatella di bufala, basilico, olio evo
13,00 €
Pinsa Lisbona
Impasto home made con 80 % di idratazione, salsa di pomodoro s. Marzano, acciughe del cantabrico, frutti di cappero, olive taggiasche, olio all'aglio, origano
13,00 €
Sfizi
Battuta di fassona 170 g liscia
16,00 €
Battuta di fassona 170 g condita
16,00 €
Roast-beef all'inglese
Con purè di patate
16,00 €
Vitello tonnato piemontese
15,00 €
Lasagne alla bolognese
Con sfoglia fresca
14,00 €
Parmigiana di melanzane tradizionale
13,00 €
Pizzoccheri alla valtellinese
13,00 €
Insalata russa classica
Carote, patate, piselli, maionese fatta in casa, poche gocce di tabasco homehome-made