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Diavola pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Patate e salsiccia pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Tonno e cipolla pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

ANTIPASTI e TAGLIERI

Tagliere delle Alpi

Bresaola della Valchiavenna, Formaggio di capra latteria delle Alpi e funghi porcini

14,00 €

Prosciutto crudo di Parma e burrata d'Andria

14,00 €

Insalata di polpo con patate

13,50 €

Grigliata di verdure

Zucchine, melanzane, peperoni e zucca

12,00 €

Bruschetta calda con mozzarella di Bufala e acciughe cantabriche

9,50 €

Bruschetta calda con 'nduja piccante

8,50 €

Bruschetta calda

Pane della casa, pomodoro, olio, origano

8,00 €

CONTORNI

Crema di Zucca

7,00 €

Insalata di Puntarelle

Con acciughe

7,00 €

Purè di patate ai mirtilli

7,00 €

Verdure alla brace

Melanzane, zucchine, peperoni e zucca

7,00 €

Asparagi grigliati

7,00 €

Patate al forno

alle erbe aromatiche

7,00 €

Cime di rapa contorno

Leggermente piccanti servite calde

7,00 €

CARNE ALLA BRACE

Costine di Agnello alla brace

29,50 €

Carrè di Agnello alla brace

29,50 €

Tagliata di scottona bavarese alla brace con funghi porcini trifolati

29,00 €

Filetto alla brace

Scottona bavarese

28,00 €

Tagliata di scottona bavarese alla brace

27,00 €

Picanha alla brace

26,50 €

Petto di pollo alla brace

Con erbe aromatiche

21,50 €

Hamburger classico alla brace

Insalata, pomodori, cipolle rosse di Tropea, funghi porcini trifolati, parmigiano reggiano, contorno patate al forno

15,50 €

Hamburger bacon alla brace

Con friarielli leggermente piccanti, fettine di scamorza, pancetta bacon, contorno patate al forno

15,50 €

TARTARE DI CARNE

Tartare di battuta di fassona piemontese IGP al tartufo

Con olio al tartufo bianco d'Alba, olive taggiasche, acciughe cantabriche e sale, in aggiunta crema di burrata d'Andria accompagnata dal nostro panfocaccia caldo.

23,00 €

Tartare di battuta di fassona piemontese IGP

con cappero di Pantelleria, acciughe cantabriche, senape, cipolla rossa di Tropea, olio evo biologico, sale. Accompagnata dal nostro panfocaccia caldo

21,00 €

PESCE ALLA BRACE

Polpo alla brace

Su dadolata di pomodoro, olive taggiasche, capperi di Pantelleria e patate al forno

26,00 €

Filetto di salmone selvaggio

Cotto alla brace su un letto di crema di zucca

24,50 €

Tartare di salmone e avocado

Con bacche di Goji e petali di mandorle

19,50 €

Tartare di tonno

Con spolverata di granella di pistacchio e vinaigrette all'arancia speziata

19,50 €

PIZZE

Italia pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, crudo di Parma D.O.P, funghi porcini, basilico, olio Evo biologico

15,00 €

Vesuviana D.O.C pizza

Pizza bianca con friarielli leggermente piccanti cime di rapa, salsiccia fresca, mozzarella fior di latte e scamorza filante, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Cilento burrata pizza

Pomodorini gialli del Piennolo, mozzarella, a fine cottura una burrata freschissima di Andria, basilico

14,00 €

Salentina pizza

Pizza bianca con mozzarella fior di latte e cima di rapa in cottura, a fine cottura una burrata al centro, mozzarella fior di latte, basilico e olio Evo biologico

14,00 €

Dello chef - 'nduja pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte,' 'nduja calabrese piccante di Spilinga IG.T, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia strappata a fine cottura, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

'Nduja e burrata pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarell fior di latte,'nduja calabrese di Spilinga IG.T, a fine cottura una burrata al centro, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Prosciutto cotto e burrata pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, e a fine cottura prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, una burrata freschissima al centro, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Pantelleria pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, capperi di Pantelleria I.G.P, acciughe del Mar Cantabrico, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Cantabrica pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Anacapri pizza

Pizza bianca con mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura aggiungiamo: pomodorini datterini, fette di mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, crudo di Parma, noci di Sorrento, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Tropea pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, ' nudja calabrese piccante, spianata piccante, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Crudo e bufala pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini datterino, basilico e a fine cottura Bufala Campana

14,00 €

Margherita sbagliata pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura pomodorini datterini e altra mozzarella fior di latte a crudo, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Golosa burrata pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, e a fine cottura una burrata freschissima in centro, rucola, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

'Nduja pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, 'nduja calabrese piccante di Spilinga IG.T, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Cime di rapa pizza

Pizza bianca con friarielli piccanti, cime di rapa, mozzarella fior di latte, basilico, olive taggiasche denocciolate, olio Evo biologico

13,00 €

Prosciutto cotto pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Bufala pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Quattro stagioni pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, funghi champignon, olive taggiasche denocciolate *, carciofi a spicchi, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Pepenero pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, bresaola, tris di verdure grigliate melanzane, zucchine, peperoni), basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Piennolo D.O.P pizza

Mozzarella fior di latte, pomodorini gialli del Piennolo in cottura, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Speck pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura speck del Tirolo I.G.P, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Porcini pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, funghi porcini, basilico, olio biologico

12,00 €

Vegetariana pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tris di verdure grigliate alla brace, (melanzane, zucchine, peperoni), basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Patate e salsiccia pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Patate e würstel pizza

12,00 €

Parmigiana pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Capricciosa pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutinee senza lattosio, carciofi, olive taggiasche denocciolate *, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Crudo di Parma pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura crudo di Parma D.O.P, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Diavola pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Siciliana pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, olive taggiasche denocciolate capperi di Pantelleria I.G.P, acciughe del Mar Cantabrico, origano, basilico, olio biologico

12,00 €

Tonno e cipolla pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Prosciutto e funghi pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, funghi champignon, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Quattro formaggi pizza

Mozzarella fior di latte, scamorza, parmigiano grattuggiato, gorgonzola, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Napoli pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, origano, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Pugliese pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, cipolle rosse di Tropea, basilico, olio Evo biologico

11,00 €

Rucola pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, rucola, basilico, olio Evo biologico

11,00 €

Gorgonzola pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P, basilico, olio Evo biologico

11,00 €

Champignon pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, funghi champignon, basilico, olio biologico

11,00 €

Würstel pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, würstel, basilico, olio biologico

11,00 €

Margherita pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, basilico, olio Evo biologico nel menù pranzo

9,00 €

Marinara pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, basilico, olio Evo biologico nel menù pranzo

9,00 €

Pizze imbottite e cornicioni

Bordo farcito all 'nduja pizze imbottite e cornicioni

Pizza con bordo ripieno di 'nduja calabrese di Spilinga IG.T, pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, olio Evo biologico, basilico

17,00 €

Imbottita Partenopea pizze imbottite e cornicioni

Pizza a forma di stella farcita con bordi ripieni di mozzarella di bufala, e al centro base di sugo con bufala e acciughe selezionate del Mar Cantabrico

17,00 €

INSALATONE

Santorini insalatona

Insalata mista, avocado, pomodori, cetrioli, olive taggiasche, trito di tartare di salmone, feta greca, spicchi di arancia

12,50 €

Greca insalatona

Insalata mista, pomodorini datterino, cetrioli, olive taggiasche, cipolla rossa, feta greca, salsa greca, origano

12,50 €

Palawan insalatona

Insalata mista, pomodorini datterino, bacche di goji, petali di mandorle, semi di Chia, avocado, salsa greca, feta greca

12,50 €

Tonno rosso insalatona

Insalata mista, cetrioli, pomodorini, tartare di tonno, feta greca e spicchi di arancia

12,50 €

Polpo insalatona

Insalata mista, capperi, sedano, olive e polpo

12,50 €

Valtellina insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, bresaola, funghi porcini, olive taggiasche denocciolate

12,50 €

Sorrento insalatona

Insalata, rucola, cetrioli, pomodorini datterini, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, noci di Sorrento, spicchi di arancio, crema di aceto balsamico

12,50 €

Capri insalatona

Insalata, rucola, cetrioli, pomodorini datterini, mozzarella, fior di latte, noci di Sorrento, olive taggiasche denocciolate *, crema di aceto balsamico

12,50 €

Ricca insalatona

Insalata, rucola, pomodoro. Datterini, ricotta vaccina fresca, bresaola, noci di Sorrento

12,50 €

Marinara insalatona

Insalata, pomodoro, rucola, cetrioli, tonno, gamberi, salsa cocktail, petali di mandorle

12,50 €

Mare e monti insalatona

Insalata, rucola, gamberi, funghi, tonno

12,50 €

Mediterranea insalatona

Insalata, pomodoro, tonno, mozzarella, mais, crema di aceto balsamico, semi di sesamo

12,50 €

Contadina insalatona

Insalata, pomodoro, rucola, olive, capperi di Pantelleria I.G.P, origano, tonno

12,50 €

Estiva insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, noci di Sorrento, mais, ricotta vaccina, spicchi di arancio, crema di aceto balsamico

12,50 €

Amalfi insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, noci di Sorrento, gamberi, crema di aceto balsamico

12,50 €

Pescatore insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, cetrioli, salmone norvegese affumicato, gamberi

12,50 €

Chicken grill insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, petto di pollo grigliato al momento, olive taggiasche denocciolate

12,50 €

Panarea insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria I.G.P

12,50 €

Salmone e burrata insalatona

Insalata, rucola, mais pomodorini datterino, trito di tartare salmone, una burrata freschissima, spicchi di arancio

12,50 €

Ceasar salad insalatona

Insalata mista, pomodorini datterino, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, senape, trito di acciughe cantabriche

12,50 €

PIZZE BIANCHE E FOCACCE

Focaccia bufala e crudo o cotto bianca

Crudo di Parma D.O.P o prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, mozzarella di Bufala Campana D.O.P cruda, pomodorini datterini, rucola

14,00 €

Focaccia Livigno bianca

Bresaola I.G.P della Valtellina, funghi porcini, rucola

13,00 €

Focaccia bufala bianca

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P cruda, pomodorini datterini, rucola

13,00 €

Focaccia Vittoria bianca

Focaccia liscia con pomodorini in cottura, olio all'aglio, dopo cottura capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico, basilico

12,00 €

Piadine e rotolo wrap

Parma piadina

Crudo di Parma D.O.P, pomodori, brie, rucola

11,00 €

BIBITE

Bevande in lattina

4,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

BIRRE

Franziskaner Weisse 50 cl

Birra Blonde media, gradazione alcolica 5,1 %

7,00 €

Beck's 66 cl

6,00 €

Birra Stella Artois 33 cl

4,00 €

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