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Veranda
Принимаем Ticket Restaurant
-
Prime
Menù stagionale
Salmone alla griglia
23,00 €
Ukha dello zar
Zuppa di pesce (storione e carpa) cotta a fuoco lento e servita con una spolverata di aneto e prezzemolo
16,50 €
Aspic di carne
Scrigno di carne di manzo e pollo in gelatina, accompagnato da due salse di rafano
15,50 €
Julienne di funghi
Con formaggio, panna e cipolle
13,00 €
Antipasti
Caviale nero 25 g
Accompagnato da pane nero e fiocchi di burro
66,00 €
Lardo ucraino
Mix di lardo ucraino e pâté di lardo servito con pane nero e salse al rafano
20,00 €
Aringa con patate e verdure marinate
Aringa in salamoia servita con contorno di patate, crauti, funghi e cetrioli in salamoia
18,00 €
Bliny dello Zar
Crepes tradizionali farcite con salmone affumicato e coperte con uova di salmone accompagnate dalla panna acida
17,50 €
Bliny con uova di salmone
Crepes tradizionali coperte con uova di salmone accompagnate dalla panna acida
14,00 €
Shuba
Pasticcio di aringa con ortaggi, maionese e barbabietola
14,00 €
Bliny con salmone
Crepes tradizionali farcite con salmone affumicato accompagnate dalla panna acida
12,50 €
Olivier
Ricetta originale russa portata iniziale delle feste in famiglia
12,50 €
Bliny con carne
Crepes tradizionali farcite con carne bovina accompagnate dalla panna acida
11,50 €
Bliny con patate e funghi
Crepes tradizionali farcite con patate e funghi accompagnate dalla panna acida
10,50 €
Verdure marinate
Crauti, carote, funghi e cetrioli marinati con olio
10,50 €
Pane nero
4,50 €
Panna acida aparte
Panna acida aparte - 30 mg
1,75 €
Zuppe
Solyanka
Zuppa tradizionale russa, ricca di carne e salumi affumicati con olive nere e cetriolo in salamoia
13,00 €
Borsch
Zuppa tradizionale ucraina, ricca di verdure e carne servita con panna acida e una spolverata di aneto
12,00 €
Borsch vegetariano
Zuppa tradizionale ucraina, senza carne rivisitata per i vegetariani
10,50 €
Piatti principali
Vitello allo stroganoff accompagnato dal pure di patate
Ricetta tradizionale russa, morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida
24,40 €
Vitello allo stroganoff accompagnato dal grano saraceno
Ricetta tradizionale russa, morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida
24,40 €
Shashlyk originale accompagnato dall'insalata veranda - 4 pezzi
Originale della veranda carne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane e cipolle
23,50 €
Pollo alla Kiev accompagnato dal pure di patate
Petto di pollo ripieno con una noce di burro, fritto in doppia panatura e servito assieme al contorno pure di patate
23,50 €
SHASHLYK NEL PANE ARMENO LAVASH
Сarne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane avvolto nel lavash
19,50 €
Vitello allo stroganoff
Ricetta tradizionale russa, morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida
19,40 €
Gulash
Stufato di carne con ortaggi e mix di spezie
19,00 €
Shashlyk - 4 pezzi
Originale della veranda carne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane e cipolle
18,00 €
Pelmeni - 7 pezzi
Ravioli siberiani ripieni di carne mista di bovino e suino con cipolle serviti con panna acida e burro fuso
17,70 €
Golubzi - 4 pezzi
Involtini di cavolo bianco, ripieni di carne mista di bovino e suino con carote, cipolle e riso
17,50 €
Polpetta di pollo
Polpetta di pollo ripiena di formaggio georgiano (suluguni)
16,40 €
Vareniki - 7 pezzi
Ravioli ucraini ripieni di patate, funghi e cipolle serviti con panna acida e burro fuso
14,40 €
Draniki - 5 pezzi
Patate gratuggiate con cipolle accompagnate dalla panna acida
14,00 €
Contorni
Grano saraceno
Grano saraceno cotto con carote e cipolle
9,40 €
Pure di patate
Morbido pure di patate con burro
9,40 €
Insalata veranda
Insalata fresca di pomodori, cetrioli, cavolo bianco, aneto, condita con olio di girasole e limone
9,40 €
Verdure alla griglia
Pepperone, carote, melanzane, zucchine
9,40 €
Cucina georgiana
Pkhali
Piatto tradizionale georgiano di verdure tritate, fatto di cavolo, melanzane, spinaci, barbabietole e combinato con noci macinate, aceto, cipolle, aglio ed erbe
21,70 €
Khinkali - 4 pezzi
Ravioli georgiani, ripieni di carne di maiale e bovino speziato
15,70 €
Khachapuri adjarian
Barchetta di pane fatto da noi ripiena di formaggi con al centro, bello come il sole, tuorlo d'uovo tutto da pucciare
15,50 €
Megreliano khachapuri
Pane a forma di pizza fatto da noi con tipici formaggi georgiani fusi
14,70 €
Dolci
Syrniki
Fritelle dolci tradizionali di ricotta tipica(tvorog) servite con la marmellata ai frutti rossi e panna acida
10,70 €
Torta medovyk
Torta tradizionale al miele
10,40 €
Blini Con latte condensato
1 PZ
9,50 €
Blini con l marmellata
1 PZ
9,50 €
Blini con сioccolato
1 PZ
9,50 €
Prugna secca ripiena di noci - 5 pezzi
Dolce vegano
7,70 €
Pasticcino kartoshka
Biscotto morbido al cacao il cui nome deriva dalla forma di patata
7,40 €
Speciale Natale
Confezione regalo Beluga TransAtlantic
Vodka Beluga 0.7 40% cl, 700 ml
Bicchiere highball
142,00 €
Confezione regalo Beluga Selebration
Vodka Beluga 0.7 40% cl, 700 ml
Bicchiere flute
132,00 €
Cesto regalo Magnum
Tè nero vari gusti
Champagne LAMOTTE brut 12% cl, 750 ml
Giocattolo in porcellana - 2 pz
122,00 €
Cesto regalo
Tè nero vari gusti
Polugar N°2 Aglio & Peperoncino 38,5% cl, 700 ml
Giocattolo in porcellana - 2 pz
102,00 €
Champagne LAMOTTE
brut 12% cl, 750 ml
92,00 €
Vino Geogiano Rkatsiteli
Vino bianco 12.5°
57,00 €
Cesto regalo piccolo
Tè nero vari gusti - 2 pz
Liquore alla ciliegia 28% 200ml
Giocattolo in porcellana - 2 pz
52,00 €
Confezione regalo Status
Vodka Status Prestige 40% cl, 500 ml
2 bicchieri di shot
47,00 €
Prodotti surgelati
Pelmeni - Ravioli Siberiani con carne - 1/2kg
Ravioli siberiani ripieni di carne suina,bovina e cipolla. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1/2kg
34,00 €
Bevande
Kompot
Bevanda a a base di bacche. Bott
10,50 €
Nabeghlavi 50 cl
Acqua minerale georgiana
7,00 €
Estragon 50 cl
Limonata al dragoncello
7,00 €
Kvas
Bevada a base di pane di segale
7,00 €
Coca-Cola 33 cl
4,00 €
Birre
Birra Chiara / Ucraina -50 cl
Chiara 5,4%
7,00 €
Vini bianchi
Rkatsiteli Georgia 2020 125%
56,00 €
VINO ELÉNA BIANCO CHARDONNAY
Vino Eléna Bianco Chardonnay. Prodotto della Veranda
13° anno 2023
28,00 €
Tsinandali Georgia 2022 13%
27,00 €
Cricova Moldova 2024 12,5%
24,00 €
Vini rossi
Mukuzani Georgia 2021 13%
30,00 €
Saperavi Georgia 2022 13%
28,00 €
VINO ELÉNA ROSSO MERLOT
Vino Eléna Rosso Merlot. Prodotto della Veranda
13° anno 2023
750 ml
28,00 €
Cricova Moldova 2024 12%
24,00 €
Vini semidolci
KINDZMARAULI
Georgia - 2023- 11%
29,00 €
Vini rosati
PURCARI
Moldova - 2022 - 13%
46,00 €
Bollicine
Valdobbiadene Superiore DOCG Italia 11%
26,00 €
Vodka
Vodka beluga Russia 0.7L
96,00 €
Vodka golden snow Russia 0.7L
96,00 €
CHACHA
Il Chacha è una bevanda alcolica forte prodotta attraverso il processo di distillazione dell'uva e della polpa dell'uva (la frazione solida della spremitura dell'uva). Chacha è una bevanda autentica della Georgia, dell'Abkhazia e dell'Agiaria
47,50 €
Vodka khortytsa ucraina 0.5L
38,00 €
NALEWKA BABUNI WIŚNIA
Vodka aromatizzata al gusto di ciliegia , 0,5L 18%
38,00 €
NALEWKA BABUNI PIGWA
Vodka aromatizzata alla mela cotogna. 0,5L 18%
38,00 €
NALEWKA BABUNI MALINA
Vodka aromatizzata al lampone. 0,5L 18%
38,00 €
Vodka khortytsa nemiroff Ucraina 0.2L
Classic
15,00 €
VODKA NEMIROFF MIELE E PEPPERONCINO 0.2L
Ucraina
15,00 €
Vodka Zubrovka 0.2L
Polonia
15,00 €
Vodla Betulla 0.2L
Ucraina
15,00 €
Polugar - vino del pane
POLUGAR CLASSIC RYE - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo.
PRIMA IMPRESSIONE: intensa presenza di segale. Note speziate e tendenti al
piccante-agrodolce della segale accoppiate con un forte sentore di grano.
90,00 €
POLUGAR ORZO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo.
PRIMA IMPRESSIONE: proprio come le note del pane da forno, ricca farina di grano con una leggera nota di erbe con tocchi di miele e un soffio di menta.
90,00 €
POLUGAR GRANO - 38,5% cl, 700 ml
PRIMA IMPRESSIONE: aromi di pane con un tocco di dolcezza e leggero grano. Si nota una mano abile a distillare dall'assenza delle note che si trovano facilmente nella vodka di grano se non c'è stata un'attenta distillazione.
90,00 €
POLUGAR CILIEGIA - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo.
PRIMA IMPRESSIONE: graziose ma intense note amare. Le note di grano fungono da piacevole sfondo alle note di ciliegia.
90,00 €
POLUGAR N°1 - SEGALE E GRANO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo.
PRIMA IMPRESSIONE: intenso sentore di pane, profumo granuloso, note di grano e segale dolce/amaro e note di pepe nero.
90,00 €
POLUGAR N°2 AGLIO & PEPERONCINO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo.
PRIMA IMPRESSIONE: note intense di aglio con note persistenti di pepe. Questo potrebbe essere un distillato forte, se non fatto accuratamente.
90,00 €
POLUGAR N°4 MIELE E PIMENTO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo.
PRIMA IMPRESSIONE: interessante miscela ben equilibrata di pimento, miele e solo un accenno di pepe, su una base di grano caratteristica della vodka Polugar.
90,00 €
POLUGAR N°5 - RAFANO - 38,5% cl, 700 ml
PRIMA IMPRESSIONE: note moderate di rafano. Non un esplosione di note di radici di terra e aceto di rafano, ma, stranamente, alcune tracce di ginepro come emolliente aromatico e persistente dopo la prima ondata di rafano.
90,00 €
POLUGAR N°10 - GINEPRO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo.
PRIMA IMPRESSIONE: note di elegante ginepro con agrumi di limone e mirtilli dolci. Un
delicato incrocio tra eau de vie, gin, e un infuso di vodka
90,00 €
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