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Ragù napoletano lunga cottura, provola, carne sfilacciata, fonduta di parmigiano, gocce di pesto al basilico fresco, parmigiano grattugiato, olio EVO
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RIPIENO AL FORNO GENOVESE
BASE RAGU ALLA GENOVESE NAPOLETANO,CIPOLLE RAMATE DI MONTORO E CARNI DI VARIO TAGLIO PREGIATE COTTE PER 6 ORE,PROVOLA DI AGEROLA ,ALL USCITA DAL FORNO FONDUTA DI PARMIGIANO 30 MESI BASILICO E OLIO EVO,parmigiano grattugiato
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