Pomodoro San Marzano DOP passato, mozzareilla di bufala campana DOP all'ucita , basilico ,olio evo e parmiggiano reggiano 24 mesi
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La würstel
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Würstel artigianale di nero casertano, patate fresche fritte taglio chips, provola di Agerola, basilico e olio Evo
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Pizza crocché
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Panna fresca di bufala, prosciutto cotto artigianale, fior di latte di Agerola, granellatura di patate, Parmigiano Reggiano 30 mesi, pepe nero e olio Evo
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Margherita DOP
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Pomodoro San Marzano DOP passato, mozzareilla di bufala campana DOP all'ucita , basilico ,olio evo e parmiggiano reggiano 24 mesi
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La würstel
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Pizza crocché
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Panna fresca di bufala, prosciutto cotto artigianale, fior di latte di Agerola, granellatura di patate, Parmigiano Reggiano 30 mesi, pepe nero e olio Evo
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Le classiche rosse
Prosciuttella
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Patate al forno, prosciutto cotto, provola, scaglie di grana
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Margherita DOP
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Pomodoro San Marzano DOP passato, mozzareilla di bufala campana DOP all'ucita , basilico ,olio evo e parmiggiano reggiano 24 mesi
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La piccante
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Passata di pomodoro biologico, salame di maialino nero casertano, spolverata di Parmigiano Reggiano e pecorino romano D.O.P fior di latte, basilico e olio Evo
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Provola pepe special c
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Stesa a ruota di carro , con pomodoro , provola basilico olio evo e basilico pepe
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Cosacca
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Antico pomodoro di napoli, scaglie di cacioricotta cilentana, basilico e olio Evo
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Margherita
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Passata di pomodoro biologico, spolverata di Parmigiano Reggiano e pecorino romano D.O.P fior di latte, basilico e olio Evo
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Marinara
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Passata di pomodoro biologico, aglio rosso di nubia, origano di montagna, basilico e olio Evo
4,00 €
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Le classiche bianche
Carbopizza
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Base bianca con provola , all’uscita guanciale croccante cotto a forno , cacio ricotta , pepe e goccie di crema di uova pastorizzato
8,80 €
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La crudo
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Prosciutto di Parma, rucola selvatica, fior di latte, pomodorino del Piennolo, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 pesi e olio Evo
8,00 €
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La porcello
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Salsiccia di maialino rosa, patate speziate, provola d'Agerola, spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, pepe nero e olio Evo
8,00 €
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Pizza crocché
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Panna fresca di bufala, prosciutto cotto artigianale, fior di latte di Agerola, granellatura di patate, Parmigiano Reggiano 30 mesi, pepe nero e olio Evo
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Salsiccia e friarielli
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Salsiccia di maialino rosa, friarielli freschi nostrani saltati in padella, provola d'Agerola e olio Evo
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4 Formaggi
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Crema di gorgonzola, quadello di bufala, robiola Osella e chips di parmigiano
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Salsiccia&Friarielli
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Provola salsiccia e friarielli
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La würstel
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Würstel artigianale di nero casertano, patate fresche fritte taglio chips, provola di Agerola, basilico e olio Evo
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Pizze di mare
Marinara dell'alleanza
-20%
Pomodoro miracolo di San Gennaro, acciughe, olive caiazzane, capperi di salina, basilico e olio Evo
8,00 €
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Creme e vellutate homemade
La zuccotta
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Crema di zucca, crudi, provola d'Agerola, provolone del Monaco, pepe nero, basilico e olio Evo
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Carotina
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Crema di carota e salsiccia essiccata provola , Parmigiano Reggiano 24 mesi
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Parmigiana secondo noi
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Provola di Agerola, mousse di parmigiana di melanzane, gocce di pesto di basilico artigianale, polvere di buccia di melanzane, chips di Parmigiano Reggiano 30 mesi e olio Evo
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Faccia gialla
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Pomodorino giallo, blu di bufala, salsiccia rossa beneventana, mozzarella bufala e pepe
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Mortadella
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Crema di pistacchio di Bronte, provola di Agerola e all'uscita mortadella artigianale e granella di pistacchio
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Fronna d'Està
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Pesto di basilico homemade, fior di latte, pomodorini del Piennolo e all'uscita chips di Parmigiano Reggiano 24 mesi
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Porchettina
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Base fior di latte e porchetta , all'uscita patete stick fresche e fonduta
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I calzoni
Ripieno Fronna D’esta
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Ripieno al forno con friarielli , provola e porchetta , all’uscita fonduta Parmigiano
8,80 €
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Calzone ragu
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Calzone ragù e provola
8,00 €
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Ripieno fritto classico
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Cicoli di maialino nero, ricotta di bufala, provola d'Agerola, pepe nero e spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi
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Ripieno di scarole al forno
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Scarola, provola d'Agerola, olive caiazzane e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi
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Ripieno classico al forno
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Salame di maialino nero casertano, prosciutto cotto arrosto del contadino, fior di latte, ricotta di bufala, passata di pomodoro biologico, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e pepe nero
7,20 €
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Le montanare
Montanara classica
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Passata di pomodoro San Marzano D.O.P scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P basilico e olio Evo
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Frittura napoletana
Patatine fritte chips
1 Porzione di patatine chips
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Frittatina
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1 Frittatina con provola, besciamella, grana, cotto, piselli
2,00 €
2,50 €
Frittatina amatriciana
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Frittatina con crema di amatriciana , provola e guanciale .