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Würstel

Fior di latte di Agerola, würstel artigianale, patata chips , grana padano 24 mesi, olio Evo e basilico

9,00 €

Bufala D.O.P

Mozzarella di bufala Campana, pomodorino del piennolo, Grana Padano 24 mesi, in uscita caciocavallo, olio Evo e basilico

9,00 €

Diavola

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese D.O.P, Grana Padano 24 mesi, salame piccante campano, olio Evo e basilico

9,00 €

Starter

PARMIGIANA

parmigiana croccante ,cremoso di parmigiano e mayo al pomodoro arrosto 3 pz

10,00 €

Croquetta Gambero

Croquetta di Gamberi, Lime e Siracha 3 pz

9,00 €

Croquetta Pulled

Croquetta di Polled Pork Artigianale, Mayonese Lime e Erba Cipollina. 3 pz

9,00 €

SANDWICH

SANDWICH CROCCANTE DI PROVOLA E PORCHETTA CON MAYO SRIRACHA MAYO TERIYAKI 2pz

8,00 €

Patata rete fritte

Patate a rete, pulled pork cbt e maionese siracha

8,00 €

Spiedino Hintana

Spiedino di anchetta di Pollo marinata al Latte e Brace, Mayo al lime ed Erba cipollina, mayo Siracha

7,00 €

Mozza-crock

mozzarella croccante con ragù bianco di manzo e porcni, teriyaki e mayo orientale 2 pz

6,00 €

Montanara alla Brace

Montanarina Homemade alla brace con Blend di Pomodori e Basilico.

6,00 €

Montanara Genovese

Montanarina Homemade con Blend di Cipolle e Black Angus, Salsa di Amachi, Polvere di Caffè e Cialda di Grana Padano 24 mesi.

5,00 €

Patatina lime

Patate chips fritte, pepe e lime

5,00 €

Montaragù

Montanarina Homemade con ragù di Black Angus, Croccante al Basilico e scaglie di Grana Padano 24 mesi.

5,00 €

Frittatina Hintana

Bucatino trafilato al bronzo, provola di agerola guanciale, manzo, besciamella homemade, piselli Grana Padano 24 mesi e pepe Sichuan

3,00 €

Crocchè al pop corn

Patate di Avezzano, provola di Agerola, panatura al pop corn, salame napoli, pecorino romano D.O.P e pepe

2,50 €

Pizze Special

Tartufo

Provola di Agerola, Taleggio IGP, Prosciutto Cotto alle Erbe, Foglie di Tartufo e Provolone del Monaco.

25,00 €

Caramellata

Fior di Latte di Agerola, Cipolla Caramellata di Tropea, Salsiccia di Suino, Gorgonzola DOP, Olio EVO e Basilico

13,00 €

Carrettiera

Scamorza Affumicata, Crema di Friarielli, Salsiccia di Suino Campano, Pomodorini Confit, Lardo Patanegra, Olio Piccante e Basilico.

12,00 €

Adige

Provola di Agerola, Speck Alto Adige IGP, Patate al forno, Rosmarino, Gorgonzola DOP, Olio EVO e Basilico.

12,00 €

Porchetta

Provola di Agerola, Porchetta Artigianale, Crema di Friarielli, Patate al forno, Cremoso di Formaggio, Olio EVO e Basilico.

12,00 €

Zucca

Scamorza affumicata, Zucca infornata al Timo, Funghi Cardoncello, Mayonese di Rosmarino, Tarallo sbriciolato Grana Padano 24 mesi, Olio EVO e Basilico

12,00 €

Gustosa

Scamorza Affumicata, Cremoso di Parmigiana di Melanzane, Maialino Croccante CBT, Fonduta di Formaggio, Olio EVO e Basilico

12,00 €

Parigina

Fior di latte di Agerola, Pomodoro San Marzano DOP, Fonduta di Sottiletta, Prosciutto cotto Artigianale all’uscita, Pasta Sfoglia, Olio EVO e Basilico

12,00 €

Autunnale

Provola di Agerola, Cremoso di Formaggio, Castagne croccanti, Chips di Speck, Mayonese al Rosmarino, Olio EVO e Basilico.

12,00 €

Hintana Ragù

Ragù Napoletano cotto 8 ore, Provola di Agerola, Fiocchi di Ricotta di Bufala, Grana Padano 24 mesi, Pepe, Olio EVO e Basilico.

10,00 €

Hintana Margherita

Fior di Latte di Agerola, Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese DOP stracotto, MAyonese al Basilico e Chips di Grana Padano 24 mesi.

10,00 €

Hintana Genovese

Provola di Agerola, Salsa Genovese con Blend di Cipolle cotte 36 ore, Pomodoro Corbarino, Provolone Irpino, Olio EVO e Basilico.

10,00 €

Casareccia

Provola di Agerola, Scarola Liscia, Pinoli, Olive Taggiasche, Acciughe, Grana Padano, Olio EVO e Basilico.

10,00 €

Carciofina

Fior di Latte di Agerola, Crema di patate, Carciofi, Basilico. In uscita; Pancetta Croccante, Cacioricotta e Olio al prezzemolo

10,00 €

Pizzaiola Supreme

Provola di Agerola, Cremoso di Provola alla Pizzaiola, Maialino CBT con Pepe nero, Cacioricotta, Olio EVO e Basilico

10,00 €

Puttanesca

Fior di Latte di Agerola, Salsa ai 3 Pomodori, Olive taggiasche, Fior di Capperi. In uscita: Olio al prezzemolo.

9,00 €

Amatriciana

Salsa ai 3 Pomodori, Pomodorini Confit, Basilico. In uscita: Cremoso di Pecorino, Pancetta Croccante e Cipolla

9,00 €

Friarielli e Cicoli

Provola di Agerola, Cremoso di Friarielli, Cicoli Napoletani, Fonduta di Pecorino, Olio EVO e Basilico.

9,00 €

Pizze fritte

Parmigiana Fritta

Provola di Agerola, Cremoso di Parmigiana, Prosciutto cotto arrosto, Basilico e Grana Padano DOP

10,00 €

Salsiccia e porcini

Provola di Agerola, funghi porcini, salsiccia Campana, Grana Padano 24 mesi, olio Evo e basilico

9,00 €

Cicoli e ricotta

Ricotta di bufala, provola di Agerola, pomodoro, cicoli campani e pepe

8,50 €

Provola e pomodoro

Provola di Agerola, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese D.O.P, parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo e basilico

7,00 €

Pizze classiche

Capricciosa supreme

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese D.O.P, carciofi arrostiti sott'olio, funghi porcini, olive taggiasche, in uscita prosciutto cotto artigianale alla brace, Grana Padano 24 mesi, olio Evo e basilico

11,00 €

Salsiccia profumata

Fior di Agerola, gorgonzola D.O.P, salsiccia campana, fiocchi di ricotta, pecorino romano D.O.P, rucola e olio Evo

10,00 €

Salsiccia e Friarielli

Provola di Agerola, Crema di Friarielli, Salsiccia di Maiale Campano, Grana Padano 24 mesi, Olio EVO e Basilico

10,00 €

Quattro formaggi

Provola di Agerola, Taleggio IGP, Gorgonzola DOP, Scamorza Affumicata, Fonduta di Formaggio, Olio EVO e Basilico

10,00 €

Parmigiana

Provola di Agerola, cremoso parmigiana di melanzane, in uscita prosciutto cotto artigianale alla brace e caciocavallo, olio Evo e basilico

10,00 €

Diavola

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese D.O.P, Grana Padano 24 mesi, salame piccante campano, olio Evo e basilico

9,00 €

Ripieno classico

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese D.O.P, ricotta di bufala, salame Napoli, grana padano 24 mesi, pepe, olio Evo e basilico

9,00 €

Vegetariana

Provola di Agerola, crema di friarielli, melanzane lunghe fritte, funghi porcini Grana Padano 24 mesi, olio Evo e basilico

9,00 €

Bufala D.O.P

Mozzarella di bufala Campana, pomodorino del piennolo, Grana Padano 24 mesi, in uscita caciocavallo, olio Evo e basilico

9,00 €

Würstel

Fior di latte di Agerola, würstel artigianale, patata chips , grana padano 24 mesi, olio Evo e basilico

9,00 €

Marinara sbagliata

Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese D.O.P, pomodorini confit, origano di montagna, pecorino romano D.O.P, aglio e olio Evo

8,00 €

Margherita

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese D.O.P, grana padano 24 mesi, olio Evo e basilico

7,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese D.O.P, origano di montagna, aglio, olio Evo e basilico

6,00 €

Dolci

Cannolo Scomposto

Cannolo Scomposto, Ricotta Sicilia, Pistacchio e Cioccolato Croccante.

7,00 €

Millefoglie

Millefoglie Caramello Salato, Crema alla Nocciola e Arachidi Salati

7,00 €

Tartelletta

Pasta frolla, Crema al formaggio e latte, Lemon Card e Gocce di Cioccolato

6,00 €

Cheesecake artigianale

5,00 €

Bevande

coca-cola lattina 33 cl

3,00 €

coca-cola zero lattina 33 cl

3,00 €

fanta lattina 33 cl

3,00 €

Sprite Lattina 33 cl

3,00 €

Acqua Panna 75 cl

2,00 €

Acqua San Pellegrino 75 cl

2,00 €

Vini bianchi

Benito Ferrara

13,5 % Vol, Greco, Campania, Greco di Tufo

35,00 €

Elena walch

12,5 % Vol, Müller Thurgau, Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

30,00 €

Livio Felluga

12,5 % Vol, Ribolla gialla, Chardonnay Veneto delle Venezie

30,00 €

Bersano

12,5 % Vol, Roero Arneis, Nizza Monferrato, Piemonte

30,00 €

J. Hofstatter

14 % Vol, Gewürztraminer, Trentino, Alto Adige, Südtirol, Alto Adige

30,00 €

J. Hofstatter Michei Sauvignon 2019

12,5 % Vol, Trentino Alto Adige

30,00 €

Vini rossi

Marisa Cuomo

Vol 13.5 % Furore rosso, Costa d'Amalfi, Aglianico

35,00 €

Masseria Frattasi

Vol 14 % Aglianico, Campania

30,00 €

Livio Felluga

Vol 13,5 % Merlot, Cabernet Sauvignon, Veneto, delle Venezia

30,00 €

St. Michael Eppan

Vol 13.5 % Pinot noir, Trentino Alto Adige, Südtirol, Alto Adige

30,00 €

J. Hofstätter

Vol 13.5 % Cabernet Sauvignon, Trentino Alto Adige, Südtirol, Alto

30,00 €

Salvatore Molettieri

14 % Aglianico Campania, Irpinia

30,00 €

Jermann

Vol 13 % Red Angel on tè moonlight Friuli Venezia Giulia, Pinot Nero

30,00 €

Donnafugata

Vol 13 % Bell'Assai. Terre siciliane. Frappato

30,00 €

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