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Fumo e Fiamme
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Antipasti
Degustazione di formaggi
I migliori formaggi stagionati nelle Grotte di Rocca Calascio
11,50 €
Assaggi di salumi
9,00 €
Caprese della casa
Caprese della casa con pomodorini stracciatella e pesto genovese
7,00 €
Salsiccia di cinghiale - 2 pezzi
5,00 €
Olive all'ascolana - 5 pezzi
5,00 €
Pizza fritta farcita - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette miste - 3 pezzi
3,50 €
Pecorino - 3 pezzi
3,50 €
Crocchette di patate - 5 pezzi
3,50 €
Primi
Gnocchi
Con funghi, salsiccia e crema di tartufo
8,50 €
Mugnaia al ragù
8,50 €
Fettuccine
Con zucchine, pancetta, zafferano e burrata
8,50 €
Pappardelle
Al ragù bianco di cinghiale, funghi porcini e tartufo
8,50 €
Chitarra alla teramana
Al sugo di carne e polpettine di vitello
8,50 €
Ravioli
Al pomodoro e basilico
8,50 €
Braceria
Arrosto misto
Vitello, maiale e agnello
17,00 €
Tagliata irlandese
Con rucola pomodorini e grana
16,50 €
Bistecca di vitellino circa 300 g
14,00 €
Agnello
14,00 €
Salsiccia - 2 pezzi
6,00 €
Arrosticini di fegato
Con cipolla e peperoncino
1,50 €
Arrosticini
Arrosticini di carene di pecora cotti alla brace
1,30 €
Secondi
Trippa all'abruzzese
11,50 €
Agnello cacio e'ov
11,50 €
Hamburger di vitello con patatine fritte
9,00 €
Tagliata di pollo con insalata e pomodorini
9,00 €
Cotoletta di pollo con patatine fritte
9,00 €
Scamorza appassita con prosciutto
7,00 €
Scamorza appassita
5,00 €
Contorni
Peperoni e uova
4,60 €
Sottaceti fatti in casa
4,50 €
Verdura di stagione
4,50 €
Verdure grigliate
4,00 €
Patate fritte
4,00 €
Insalate
Insalatona
Insalata, rucola, pomodorini, mozzarella mais e noci
7,00 €
Insalata mista
Con insalata, rucola e pomodorini
4,00 €
Insalata verde
3,00 €