Hamburger di vitello 200g, pomodoro, lattuga, cheddar, cetriolini homemade, bacon e cipolla caramellata
13,00 €
Bufala
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, basilico cristallizzato, olio evo
8,50 €
Boccale 2.0
Fior di latte (f.lli Coviello), chips e crema di patate viola, pomodorino semy dry, polpette di pulled pork, fonduta di grana 12 mesi, basilico cristallizato, olio evo
13,50 €
Antipasti
Polpette di Pulled Pork Homemade
10,00 €
Tartare di Fassona Piemontese Battuta a coltello dello chef.
8,00 €
Stick di Pollo Cornflakes
Stick di Pollo fritti panati in Cornflakes
8,00 €
Frittatina Carbonara
5,00 €
Montanara Pulled Pork
Pulled Pork Homemade & Cheddar
5,00 €
Frittatina Carbonara
Frittatina Carbonara Homemade
5,00 €
Frittatina Quattro Formaggi
Frittatina Homemade con quattro formaggi
5,00 €
Montanara Classica
Pomodoro arrosto homemade, grana padano 12 mesi, basilico
4,00 €
Montanara Vegetariana
Ricotta(f.lli Coviello) e pepe al limone, vellutata di peperoni homemade e chips di verdure.
4,00 €
Frittatina Cacio e Pepe
Frittatina Homemade Cacio & Pepe
4,00 €
Hamburger (Buns Homemade)
Pistacchioso
Hamburger di vitello 200g, provola fritta, mortadella arrostita e pistacchio
15,00 €
Pink-Pig
Hamburger di vitello 200g, cheddar, pulled pork homemade, bacon, mayo alla rapa rossa e cipolla fritta
15,00 €
Porkellino
Pulled pork homemade, provola affumicata, cipolla caramellata, bacon e cheddar
15,00 €
Peppa Pig
Hamburger, porchetta homemade, schiacciata di patate al forno, provola e insalata con dressing alle erbe
(Valido fino al 15 Aprile)
15,00 €
Delicato 2.0
Hamburger di vitello 200g, uovo fritto, bacon, tartufo e cheddar
13,00 €
Krabby Patty
Hamburger di vitello 200g, pomodoro, lattuga, cheddar, cetriolini homemade, bacon e cipolla caramellata
13,00 €
Pollastro
Pollo fritto ai cornflakes, dressing alle erbe, rucola, mayo e pomodori secchi
11,00 €
Galluccio
Pollo fritto ai cronflakes, bacon, stracciatella(f.lli coviello), nduja e lattuga
11,00 €
Vegetariano
Hamburger homemade vegetariano 150g, crema di peperoni homemade, chips di verdure e cacio.
9,00 €
Pizze
Pork & Roll
Fior di latte, crema di patate al forno, porchetta homemade e maionese al tartufo
(Valido fino al 15 Aprile)
15,00 €
Tre Pomodori
Pomodoro San Marzano D.O.P., pomodorini semi dry homemade, stracciatella di bufala, basilico cristallizato, olio evo
11,50 €
Vegetariana 2.0
Crema di peperoni, fior di latte(f.lli coviello), Stracciatella, Melanzane alla Napoletana e zucchine fuori cottura, scaglie di cacio, aceto balsamico, olio evo
10,50 €
Salsiccia & Friarielli
Crema di friarelli homemade, fior di latte(f.lli Coviello), salsiccia fresca, tarallo sbriciolato ai cruschi.
9,50 €
Diavola
Pomodoro san marzano d.o.p, fior di latte(f.lli coviello), spianata piccante, basilico, olio evo
9,00 €
Bufala
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, basilico cristallizzato, olio evo
8,50 €
Margherita
Pomodoro san marzano d.o.p, fior di latte, basilico, olio evo
7,00 €
Cosacca
Pomodoro arrosto, grana padano 12 mesi, basilico, olio evo
6,50 €
Marinara
Pomodoro san marzano d.o.p, olio all’aglio, origano, basilico, olio evo
5,50 €
Pizze Special
4 Formaggi 2.0
Fior di latte(f.lli coviello), gorgonzola al mascarpone, noci e miele fuori cottura, olio evo
13,50 €
Boccale 2.0
Fior di latte (f.lli Coviello), chips e crema di patate viola, pomodorino semy dry, polpette di pulled pork, fonduta di grana 12 mesi, basilico cristallizato, olio evo
13,50 €
Mor-Dicchiami
Fiordilatte, Stracciatella, Mortadella di suino nero lucano, pesto e granella di pistacchio, basilico, olio evo
13,50 €
DELICATA
Datterino Giallo in salsa – in uscita:
Capocollo, Stracciatella, Pomodoro Confit fatto in casa, Terra di olive nere, Basilico, Olio evo
13,50 €
Amatriciana
Pomodoro San Marzano DOP, guanciale di suino nero Lucano, scaglie di pecorino Romano, pepe nero, olio evo
12,50 €
Capricciosa 2.0
Fior di latte (f.lli Coviello),crema di carciofi, prosciutto cotto di suino nero fuori cottura, funghi cardoncelli, petali di carciofi, terra di olive caiazzane, riduzione di San Marzano d.o.p, olio evo
12,50 €
Parmigiana 2.0
Crema di pomodoro arrosto, fior di latte (f.lli coviello), Melanzana Napoletana fuori cottura, Scaglie di Grana, basilico cristallizzato, olio evo.
12,50 €
Marinara Sbagliata
Crema di pomodoro arrosto alici del cantabrico e olive caiazzane, pomodorini confit origano e olio all’aglio
12,50 €
Parma
Datterino giallo in salsa, bufala, crudo di Parma 16 mesi, tarallo sbriciolato, olio evo
12,50 €
La Napoletana
Pomodorno San marzano DOP – In uscita: Melanzane alla Napoletana, Stracciatella, Basilico, Olio evo
10,50 €
Fritti
Crocchettone Mortadella 150g
Crocchettone Homemade panato ai cornflakes 150g con Mortadella di suino nero lucano (CASARAGO) e pesto di pistacchio IGP
6,00 €
Crocchettone Pulled 150g
Crocchettone Homemade panato ai cornflakes 150g con spalla di maiale cotta a bassa temperatura con rub artigianale dello chef (PULLED PORK) e salsa cheddar
6,00 €
Crocchettone Caciocavallo 150g
Crocchettone Homemade panato ai cornflakes 150g con Caciocavallo IGP, funghi spadellati con prezzemolo, aglio e sbriciolata di tarallo artigianale
6,00 €
Patatine Crispers Pulled
Patatine Crispers con spalla di maiale cotta a bassa temperatura con rub artigianale dello chef (PULLED PORK) e salsa cheddar
6,00 €
Patatine Crispers Gorgonzola & Bacon
Patate dolci con salsa di gorgonzola IGP e Bacon Croccante
6,00 €
Patatine Crispers Cheddar & Bacon
Patatine Crispers con Salsa cheddar e bacon croccante
5,00 €
Patatine Crispers Calssiche
4,00 €
Patatine Crispers Messicane
Patatine Crispers Messicane con pepe al limone
4,00 €
Insalate
Insalata Contadina
Lattuga, pomodori, mozzarella di bufala, mais, noci e zucchine
8,00 €
Insalata di Pollo
Lattuga, petto di pollo alla griglia, olive, crostini di pane, scaglie di grana e mayo
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