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Fai da te

componi il tuo panino scelta tra salse classiche e di nostra produzione, verdure tutte realizzate nel nostro laboratorio, affettati e formaggi.

10,00 €

A picchiapò

Un classico. Tasca di pane imbottita di lesso di manzo (200 g) cotto in brodo di carne e ripassato nella polpa di pomodoro (cottura 10 ore circa) e soffritto classico (sedano, carote, cipolle di Tropea). A richiesta olio al peperoncino

10,50 €

Menù combo risparmio: panino fritto e bibita

N'americano a Roma combo menù

Spalla di maiale sfilacciato 230gr (Pulled Pork) cotto in bt per 18 ore con birra e spezie. Verdure croccanti (verza, cipolla caramellata), mayo affumicata, BBQ Giustino, cheddar.

18,40 €

Godurioso combo menù

Carne Sashi Finlandese 200gr Burghi, insalata mista, uova occhio di bue, cipolla caramellata, edamer, pancetta croccante, salsa ketchup.

18,40 €

Giustino combo menù

Carne Sashi Finlandese 200gr Burghi, pesto di rucola, cavolo rosso marinato, pomodori, mozzarella, mortadella alla piastra, glassa aceto balsamico

18,40 €

Burghi Classico combo menù

Carne Sashi Finlandese 200gr Burghi, insalata mix, pomodori, pancetta croccante, maionese, ketchup. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.

15,50 €

A Picchiapò combo menù

Tasca di pane casareccio imbottito di lesso di manzo cotto in brodo di carne e ripassata nella polpa di pomodoro cottura 10 ore circa. Soffritto classico sedano, carote, cipolle di Tropea. A richiesta olio al peperoncino.

15,00 €

Burghi fai da te combo menù

crea il tuo burghi, patate fritte, scegli la tua bibilta

15,00 €

Sfizioso

Petto di pollo panato, salsa peperoni grigliati affumicata, pomodoro, insalata mix e edamer

15,00 €

Burger con carne sashi finlandese - specifico di due razze: la Frisona (pezzata bianco-nera) e la Ayrshire (pezzata bianco-rossa)

Godurioso

Carne Sashi Finlandese 200gr Burghi, insalata mista, uova occhio di bue, cipolla caramellata, edamer, pancetta croccante, ketchup.

13,90 €

Giustino

Carne Sashi Finlandese 200gr Burghi, pesto di rucola, cavolo rosso marinato, pomodori, mozzarella, mortadella alla piastra, crema aceto balsamico

13,50 €

Classico

Carne Sashi Finlandese 200gr Burghi, insalata mix, pomodori, edamer, bacon, maionese, ketchup. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.

10,50 €

Fai da te

componi il tuo panino scelta tra salse classiche e di nostra produzione, verdure tutte realizzate nel nostro laboratorio, affettati e formaggi.

10,00 €

Panini - pulled pork

N'americano a Roma..

Spalla di maiale sfilacciato 230gr (Pulled Pork) cotto in bt per 18 ore con birra e spezie. Verdure croccanti (verza, cipolla caramellata), mayo affumicata, BBQ Giustino, cheddar.

13,90 €

L'Argentino

Spalla di maiale sfilacciato 230gr (Pulled Pork) cotto in bt per 18 ore con birra e spezie. Patate piastrate, bacon croccante e salsa chimichurri.

13,90 €

Burger con salsiccia

Gnorante

Medaglione di salsiccia, patate fritte, cicoria ripassata, provola affumicata, lardo di Colonnata e maionese

10,50 €

Come na volta

Burghi salsiccia, melanzane, broccoletti, bacon croccante, Ketchup

10,50 €

Panini carne

Pajata

Tasca di pane casareccio imbottito con sugo di pajata, chiamata anche pagliata, olio al peperoncino guanciali croccante. È un ingrediente tipico della cucina romana,

11,50 €

Sfizioso

Petto di pollo panato, salsa peperoni grigliati affumicata, pomodoro, insalata mix e edamer

10,50 €

A casa de nonna matriciana

Tasca di pane casareccio imbottito di polpette di carne bovina fatta a mano, sugo amatriciana, guanciale croccante, pecorino. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.

10,50 €

A picchiapò

10,50 €

Porchetta e cicoria

Porchetta di nostra produzione cotta in bt per 6 ore con miscela di spezie aromatiche, cicoria ripassata

9,00 €

Fritti artigianali e capricci

Box fritto misto

1 supplì classico, 1 supplì crema porcini, radicchio e noci, 3 bocconcini di pollo, patatine fritte

8,00 €

Pollo fritto 6 pz

Bocconcini (160 g) di petto di pollo fritti con panatura croccante di mais

6,20 €

Tris supplì

1 supplì classico, 1 crema al tartufo e mozzarella, 1 crema porcini noci

4,50 €

Patate fritte

4,50 €

supplì tartufo 2 pz

Supplì di riso, crema al tartufo, mozzarella

3,50 €

Supplì porcini e noci 2pz

Supplì di riso crema di funghi porcini e noci con parmigiano

3,50 €

Supplì classico 2 pz

Supplì di riso, polpa di pomodoro, mozzarella

2,50 €

Birre artigianali italiane

APA FLEA 33cl

vol. 4,9% - Birra chiara dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco.

6,50 €

SMOKED FLEA 33cl

vol. 6,4% - Birra ambrata dal gusto intenso, profilo aromatico importante, note affumicate, secca leggermente amara e con retrogusto caramello nocciola

6,50 €

Belgian Strong Ale Flea 33 cl

Vol. 8%. Birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente

6,50 €

Ichnusa non filtrata 33cl

5,0% vol L’ Ichnusa non filtrata” è una birra fatta con puro malto d’orzo chiaro e malto d’orzo caramello. L’assenza del trattamento di filtrazione la rende corposa e amabile, lasciando decantare il prodotto naturalmente nei tini di fermentazione.

3,80 €

Birre artigianali estere

Ipa Hobgoblin – 500ml – 5,0% - Inghilterra

La Hobgoblin IPA, rimane fedele alle sue tradizioni ancestrali attraverso l’ utilizzo dei luppoli fuggles, golding e stiria e poi ampliati con l’ aggiunta di alcuni potenti luppoli americani.

7,50 €

Weiss Monchshof Kapuziner – 500ml – 5,4% - Germania

Birra appartenente alla tipologia Weizen. Al palato spiccano sentori di lievito e mandorla sapientemente equilibrati, l’amaro risulta assente; tra i profumi note di banana, fragola e lampone, oltre a mela rossa, cereale e lievito.

7,50 €

Blanche de Namur - 330ml - 4,6%- BELGIO

Blanche de Namur è un birra belga prodotta dalla Brasserie du Bocq. Dal gusto acidulo Si distingue oltre che per il suo odore speziato e per un dolce sapore di agrumi, per essere una birra fresca e facilmente bevibile.

6,50 €

Bevande

Coca Cola classica in lattina 33cl

2,50 €

Coca Cola S/Z in lattina 33cl

2,50 €

Fanta lattina 33cl

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Dolci

Tiramisù

È un dolce al cucchiaio a base di savoiardi bagnati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova, zucchero e panna con polvere di cacao amaro

4,00 €

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