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Initium
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Fryes
ASCOLI - ROMA ANDATA E RITORNO.
Olive all'Ascolana DOP artigianali
6,00 €
SAMPIETRINO CACIO E PEPE
Sampietrino di Spaghettone Cacio e Pepe.
6,00 €
SAMPIETRINO AJO E OJO.
Sampietrino di Spaghettone AJo Ojo e Peperoncino.
6,00 €
Patatine Fritte
6,00 €
MOZZARELLA IN CARROZZA
MOZZARELLA IN CARROZZA CON PESTO ALLA GENOVESE
6,00 €
ANELLI DI CIPOLLA
6,00 €
Scrigno
Crocchetta di patate, ripiena di porchetta e fonduta di pecorino
5,50 €
Il re
L'inimitabile supplì al telefono Non servono descrizioni
3,50 €
L'INCLUSIVO.
Supplì al telefono vegano
3,50 €
Supplì Carbonara
3,50 €
Anti-pizza
Patate al forno
6,00 €
Scarola
6,00 €
CONFIT
Bruschetta con pesto alla Genovese, Stracciatella di bufala, Pomodorino Confit e Olio EVO.
5,00 €
MARISOL.
Bruschetta con lardo di patanegra 100% razza iberica, miele e noci.
5,00 €
TROPEA
Bruschetta con Stracciatella e Cipolla rossa di Tropea IGP caramellata.
4,50 €
INSTABILE
Bruschetta pomodorini
4,00 €
Al morso
BEYOND CHEESEBURGER.
Potato Bun, Burgher vegano by BEYOND MEAT, Cheddar Veg., Mayo Veg. Artigianale e cipolla croccante.
Servito con patatine fritte
18,00 €
BACON PULLED PORK.
Potato Bun, Pulled Pork, Salsa BBQ, bacon croccante e insalata Coleslaw.
Servito con patatine fritte.
18,00 €
HOT DOG
Würstel artigianali di puro suino, cheddar, cipolla croccante, bacon croccante, erba cipollina, salsa affumicata home made e ketchup.
18,00 €
N'americano a Roma
Doppio Smashburger , doppio cheddar, guanciale croccante, salsa barbecue e cipolla croccante Servito con patatine fritte
18,00 €
Sbrodolone
Smasburger, burrata da 150 g, cipolla rossa caramellata, guanciale croccante e maionese Servito con patatine fritte
18,00 €
Pizzaboomer
Ortolana primaverile
Fior di latte, pomodorini, patate, funghi champignon, asparagi, cipolla rossa di Tropea IGP e olio EVO.
13,00 €
Capriccio
Pomodoro, fior di latte, olive, carciofini, prosciutto crudo, uova e olio Evo
12,00 €
BUFALA
Fior di latte, mozzarella di bufala IGP, pomodoro e olio EVO.
11,00 €
Boscaiola
Funghi, fior di latte, salsiccia e olio Evo
11,00 €
Frà diavolo
Pomodoro, fior di latte, spianata romana piccante e olio Evo al peperoncino
11,00 €
Patate e salsiccia
Fior di latte, patate croccanti, salsiccia e olio Evo
10,00 €
NAPOLI.
Fior di latte, pomodoro, alici e olio EVO.
9,50 €
FUNGHI.
Pomodoro, funghi champignon, origano, prezzemolo e olio EVO.
9,00 €
Margherì
Pomodoro, fior di latte, pecorino, basilico e olio Evo
8,50 €
Ar sugo
Pomodoro, origano e olio Evo
7,50 €
Initium selection
AJO,OJO E PEPERONCINO
(Come na spaghettata de mezzanotte).
15,00 €
TROPPO FORTE!
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante romana, Dressing di pomodorino Confit, prezzemolo, peperoncino, aglio e olio EVO.
15,00 €
DELITTO AL RISTORANTE CINESE.
Fior di latte, cavolo cappuccio rosso, cipolla dorata, carote, salsa agrodolce, pasta kataifi e olio EVO.
15,00 €
ARINGA IN PELLICCIA.
Fior di latte, cipolla rossa di Tropea IGP, carote, mele, patate, maionese alla barbabietola Home Made, aringa affumicata e olio EVO.
15,00 €
LOS POLLOS HERMANOS.
Fior di latte, Cavolo cappuccio bianco, Pulled chicken, maionese e olio EVO.
14,50 €
LA LANTERNA.
Fior di latte, patate al forno, fagiolini, Pesto alla Genovese, scaglie di Grana stagionato 18 mesi e olio EVO.
14,50 €
TONNO E CIPOLLA 2.0
Fior di latte, crema di cipolle rosse di Tropea IGP, cipolle rosse di Tropea caramellate IGP, filetto di tonno, panure croccante agli aromi e olio EVO.
14,00 €
Porchet-tiamo
Fior di latte, porchetta, patate arrosto, cipolla caramellata, salsa al balsamico e olio Evo
14,00 €
POPOLARE... MA NON TROPPO
Fior di latte, patata viola, würstel artigianali di puro suino e olio EVO.
13,50 €
Amatriciana
Pomodoro, emulsione di pecorino, guanciale e olio Evo
13,50 €
Drink
ICHNUSA DI SARDEGNA
Bottiglia da 0,33 cl
5,00 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €