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Polpo e patate

polpo,patate,aceto,prezzemolo

15,00 €

Insalata di mare

calamaro, gambero, seppia, sedano, datterino, prezzemolo, lime

15,00 €

Antipasti

soute di vongole

vongole veraci italiane pescate, aglio, olio e prezzemolo tritato

25,00 €

Polpo e puntarelle

Con salsa e alici

16,00 €

Soutè di cozze

cozze dalla sardegna, olio, aglio e prezzemolo tritato

15,00 €

Polpo e patate

polpo,patate,aceto,prezzemolo

15,00 €

Insalata di mare

calamaro, gambero, seppia, sedano, datterino, prezzemolo, lime

15,00 €

Alici marinate

150 G

14,00 €

I crudi

gran crudo per due persone

2 Gamberi rossi,2 Scampi, 4 Gamberi gobbetti, 2 Ostriche, Tartare di salmone, Tartare di orata, Carpaccio di spigola, Julienne di seppia cruda. Servito con pane guttiau Il gran crudo potrebbe essere modificato in base a quello che ci offre il mare.

56,00 €

selezione di crostacei per due persone

Crostacei provenienti da Mazara del Vallo, 2 Gamberi rossi, 2 Gamberi viola, 2 scampi, 2 mazzancolle e 2 gamberi gobbetti.

36,00 €

Julienne di seppia cruda

Olio evo, scorza di limone

18,00 €

Tartare di spigola 80 g

16,00 €

Tartare di orata 80 g

16,00 €

Scampi Porcupine grande

Misura 10/15

10,00 €

Gambero rosso grande 1 pezzo

Proveniente da mazara del vallo

7,50 €

Scampo

porcupine media grandezza

7,00 €

Mazzancolle - 1 pezzo

Proveniente da Mazara del Vallo

6,50 €

Gambero rosso medio - 1 pezzo

Proveniente da Mazara del Vallo

5,50 €

Gambero Gobbetto - 1 pz

Proveniete da Mazara del Vallo

1,50 €

Le ostriche

Gillardeau - 1 pezzo

Ostrica proveniente dalla Francia, molto rinomata.

7,50 €

I primi

Parmigiana di pesce spada

Pesce spada, melanzana, sugo al basilico, mozzarella, parmigiano.

12,00 €

Le chicchette

Caviale Imperial Gold 30 g

Molto pregiato

150,00 €

Caviale Osietra 30 g

molto pregiato

65,00 €

I secondi

Spigola in crosta

1 filetto di spigola, patate, pan grattato, prezzemolo

16,00 €

Orata in crosta

1 Filetto di orata, patate, pan grattato, prezzemolo

16,00 €

Spiedini di gamberi gratinati-1pezzo

Gamberi,pangrattato,olio,sale,pepe bianco,prezzemolo

9,00 €

Polpettine di spigola al sugo - 1 pezzo

Polpettine di spigola con sugo al basilico

3,50 €

Contorni

Bieta al vapore

olio Bio Orsini e sale

5,00 €

Patate arrosto

Patate, rosmarino

5,00 €

Cicoria ripassata

Aglio, olio e peperoncino

5,00 €

I fritti

Frittura di calamari e gamberi

18,00 €

Frittura di calamari

Calamari del mar tirreno, infarinati e fritti per raggiungere una croccantezza eccellente

17,00 €

Baccalà fritto - 1 pezzo

6,00 €

Supplì alla pescatora - 1 pezzo

Preparato con un sugo di calamari, gamberi, seppia e polpo. all'interno c'è un cuore di mozzarella

5,00 €

Bevande

ichnusa non filtrata

3,50 €

Birra peroni

33cl

3,00 €

Coca-Cola

330 ml

2,50 €

Coca-Cola Zero

330 ml

2,50 €

Fanta

330 ml

2,50 €

Acqua naturale

50 cl

1,50 €

Acqua frizzante

50 cl

1,50 €

Vini bianchi

Ribolla gialla Alturis

Colore giallo paglierino, note di pesca e fior di acacia

20,00 €

Falanghina C.Tremondo

Colore giallo paglierino, note floreali e fruttate

13,00 €

Prosecco

prosecco Silterre

15,00 €

Franciacorta

Franciacorta Brùt Contadi Castaldi

Vivace, ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. Fresco, sapido, raffinato e con un finale molto piacevole

60,00 €

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