Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, basilico olio extra vergine di oliva del molise D.O.P. frantoio, ortuso
12,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame Napoli, olio piccante e basilico
11,00 €
Sasiccia friariell
Provola di bufala, parmigiano, friarielli scoppiettati, salsiccia di suino e olio Evo
12,00 €
Pizze della tradizione
L'impiccata
Peperone crusco essiccato, fior di latte, salsiccia con finocchietto, caciocavallo Podolico
12,00 €
Sasiccia friariell
Provola di bufala, parmigiano, friarielli scoppiettati, salsiccia di suino e olio Evo
12,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, olive taggiasche, basilico, olio Evo
12,00 €
A carminuccio
Pomodoro San Marzano, pancetta piacentina D.O.P a tocchetti, grana padano D.O.P spezie varie, pepe, olio evo, basilico tritato
12,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame Napoli, olio piccante e basilico
11,00 €
Scarola
Fior di latte, scarola saltata in padella e colatura di alici
10,00 €
Bianca al cotto
Fior di latte
Prosciutto cotto
Olio evo
Basilico
9,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, origano selvatico, alici di Cetara, olive taggiasche, capperi, basilico, olio Evo
7,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio evo, basilico
7,00 €
Napoletana
Pomodoro San Marzano, aglio, origano di montagna, olio Evo
6,00 €
Carta della Margherita
Bufalina
Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, basilico olio extra vergine di oliva del molise D.O.P. frantoio, ortuso
12,00 €
Vesuviana
Mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo rosso del vesuvio carbone conserve, grana padano D.O.P, basilico, olio extravergine di oliva del molise bio frantoio ortuso
12,00 €
Corbarina
Mozzarella di bufala pomodorini di Corbara, grana padano D.O.P, basilico olio extra vergine di oliva del molise deluxe frantoio ortuso
12,00 €
Gialla
Mozzarella di bufala, passata di pomodorini gialli semi-dried carbone conserve, canestrato di Moliterno, olio evo, basilico
12,00 €
Gialla e rossa
Mozzarella di bufala, piennolo rosso del vesuvio e pomodorini gialli semi-dried carbone conserve olio evo, basilico
12,00 €
Le pizze
Il porco arancione
Provola di bufala, blu di bufala all'uscita: crema di zucca, pancetta, nocciole tostate
16,00 €
Domenica in Emilia
Ragù alla bolognese, fior di latte parmigiano 36 mesi basilico
15,00 €
Incredibile ma vegan
Crema di ceci, ceci croccanti, funghi cardoncelli grigliati * peperone crusco olio all'aglio e rosmarino
15,00 €
Patan'e cipoll
Patate e cipolle al forno provola di bufala, salsiccia peperone crusco olio all'aglio e rosmarino
15,00 €
Come una pasta e fagioli
Crema di fagioli, fior di latte, pezzentella, crema di pomodoro arrosto, polvere di peperone crusco
15,00 €
Senza lattosio
2,50 €
Fritte e ripassate in forno
Marinara astrale
Ragù di pomodoro corbarino in uscita: alici di cetara, pomodori secchi, olive taggiasche pesto di aglio orsino, origano selvatico.
15,00 €
Fritta e al forno rossa
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, grana padano D.O.P olio evo, basilico
12,00 €
Fritta e al forno gialla
Passata di pomodorini gialli carbone conserve, mozzarella di bufala, canestrato di Moliterno, olio evo, basilico
12,00 €
I nuovi classici
Anormale
Crema di pomodorini arrosto, fior di latte, chips di melanzane cacioricotta del cilento, emulsione di basilico, olio evo
13,00 €
Zia viola
Passata di pomodorino giallo carbone conserve, fior di latte, chips di patate viola, burrata, olio evo, basilico
13,00 €
Ripieni
Cinguetto
Uovo sbattuto
Salame Napoli
Fior di latte
Pepe
Parmigiano
10,00 €
Pizza Fritta Ripiena
Cigoli
Ricotta
Grana padano dop
Pepe
Provola
10,00 €
Pizza fritta napoletana
Pomodoro
Provola
Pepe
Olio evo
Basilico
10,00 €
Napoli 70
Pomodoro, ricotta, fior di latte, salame Napoli, basilico