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Tritone

Ciabatta o focaccia semi integrale trancio di pesce spada, pomodoro, insalata, stracciatella di burrata, salmoriglio

14,00 €

Il primo piatto che apre il cuore

Cannelloni di spada

Sfoglia di pasta fresca all’uovo, pesce spada, polpa di pomodoro, mollica di pane, besciamella, aglio, olio, prezzemolo, parmigiano, noce moscata

16,00 €

Sfiziosità

Scilla (parmigiana di spada con melanzane)

Trancio di pesce spada, melanzane cotte al forno, pane tostato sminuzzato parmigiano reggiano, aglio, basilico, polpa di pomodoro, salmoriglio, sale

16,00 €

Cariddi (trancio di spada con patate al forno)

Trancio di pesce spada, patate a pasta gialla al forno, olio evo pregiato di Puglia, origano selvatico di Calabria, sale

16,00 €

Involtini di spada

Pesce spada, pane tostato sminuzzato, Parmigiano Reggiano, aglio prezzemolo, pinoli tostati, uva passa, capperi, olive, origano di Calabria, olio evo pregiato di Puglia, limone, sale

16,00 €

Insalata con dadi di pesce spada

Misticanza, pomodorini gialli e rossi, dadi di trancio di pesce spada scottato, salmoriglio

13,00 €

Arrosticini di spada (5 pezzi)

Pesce spada, salmoriglio

11,00 €

Pane semi integrale

Pane a fettine per accompagnare secondi piatti ed insalate

2,00 €

Panini Gourmet

Poseidone (certificato dall'accademia panino italiano)

Ciabatta o focaccia semi integrale trancio di pesce spada, pomodoro, insalata, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio di Bronte D.O.P., salmoriglio

15,00 €

Zeus

Ciabatta semi integrale, trancio di pesce spada, pomodoro pachino, olive verdi, origano, olio evo pregiato di Puglia, aglio, ingredienti cotti in vasocottura

15,00 €

Tritone

Ciabatta o focaccia semi integrale trancio di pesce spada, pomodoro, insalata, stracciatella di burrata, salmoriglio

14,00 €

Achille

Ciabatta o focaccia semi integrale, trancio di pesce spada peperoni al forno, rosmarino, aglio, salmoriglio

14,00 €

Ulisse

Ciabatta o focaccia semi integrale, trancio di pesce spada, rucola, scaglie di parmigiano D.O.P, pomodorini ciliegino gialli e rossi, crema di yogurt, salmoriglio

14,00 €