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Pancetta grigliata

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Tacchino

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Pollo, brie, lattuga e cipolle rosse caramellate

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Speck, squacquerone, patè di olive e pomodoro fresco

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Bresaola

Bresaola, squacquerone, lattuga e patè di olive

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Bresaola, lattuga, pomodoro fresco e crema di aceto balsamico

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Bresaola, stracchino e rucola

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Salame

Salame, provola alla piastra, melanzane grigliate e salsa tartara

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Salame, gorgonzola, cipolle in padella e pomodorini secchi

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Salame, stracciatella, lattuga e patè di olive

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Lardo

Lardo, brie, patate bollite e funghi

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Lardo, gorgonzola e cipolle rosse caramellate

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Salsiccia alla piastra

Salsiccia alla piastra, patate bollite e salsa tartara

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Vegetariane

Melanzane, provola alla piastra, pomodorini secchi e pesto di pistacchi

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Zucchine grigliate, lattuga, stracciatella e pesto di pistacchi

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Zucchine grigliate, grana, rucola e pomodorini secchi

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Patate bollite, brie, funghi, noci e olio tartufato

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Avocado, stracchino, rucola e pesto di pistacchi

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Patate bollite, provola alla piastra, friarielli e granella di nocciole

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Ricotta, melanzane grigliate, pomodorini secchi e rucola

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Avocado, fior di latte, lattuga e cipolle rosse caramellate

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