Сибас на гриле с цветной капустой и шпинатом (460гр)
1 400,00 KGS
Лосось с брокколи и кремом из кешью (280 гр.)
Филе лосося и брокколи обжариваем на гриле до готовности и подаем вместе с кремом из орехов кешью (обжаренные орехи кешью, карамелизируется с устричным соусом, провариваются в соусе "Понзу" и измельчаются до однородной массы)
1 400,00 KGS
Хрустящая Дорадо (300 гр.)
1 320,00 KGS
ПТИЦА
Цыпленок Том Ям с кокосовым рисом (375 гр.)
Бедро цыпленка маринуется в концентрированном бульоне том ям и обжаривается на гриле до готовности. Подается куриное бедро вместе с рисом басмати, который мы обжариваем с добавлением кокосового молока, битыми огурцами и дольками лайма
650,00 KGS
Курица Терияки (180 гр.)
Филе курицы в хрустящем кляре с коул слоу и белоснежным рисом
600,00 KGS
Куриная грудка по-итальянски (160\100 гр.)
Куриная грудка по Итальянски с сочным сыром Моцарелла с соусом "Песто" и "Ромеско", подается с нежным сливочным пюре
580,00 KGS
ПАСТА
Паста из цуккини с креветками и кремом из сыра Пармезан (225 гр.)
Чизбургер с котлетой мраморного мясо со свежими овощами и с картофелем фри
660,00 KGS
Брускетта с лососем и авокадо (180 гр.)
Чиабатта, сыр Креметта, яйцо пашот, лосось слабосоленый, соус "Голландез" с трюфельным маслом, авокадо, микрозелень
610,00 KGS
Сэндвич из картофельных хашбраунов с говяжьей грудинкой (310 гр.)
Хашбраун - это картофельный оладик, которые мы подаем вместе с говяжьей грудинкой, сыром страчателла, яйцом пашот, листьями зелени, слайсами соленого огурца и свежего томата
600,00 KGS
Брускетта с говяжьей грудинкой с салатом коул-слоу (260 гр.)
Две небольших запеченных кусочка ржаной чиабатты, сверху которых мы выкладываем салат кол слоу из краснокочанной капусты со слайсами томленной говяжьей грудинки
580,00 KGS
Сэндвич "Крем чиз" с лососем слабосолёным (270 гр.)