Сочная соленая сельдь с нежным картофелем с хрустящими огурцами и красным луком
570,00 KGS
Ассорти кавказское (700 гр.)
Нарезка из свежих сочных овощей (огурцы, помидоры, перец болгарский, редис), зелени(кинза, лук зеленый), брынзы и лаваша, подающаяся с пикантным кавказским соусом(сузьмо, чеснок, паприка)
550,00 KGS
Ассорти солений (550 гр.)
Цельные хрустящие маринады с кисловатым послевкусием:квашеная капуста, маринованные корнишоны, черри, грибы и патиссоны
550,00 KGS
Закуска "Любимая" (580 гр.)
Нежные рулетики из баклажан с нежной начинкой из свежих помидоров, сыра Фетакса и майонеза, с пикантной ноткой чеснока
490,00 KGS
Салат "Ширин" (350 гр)
Кусочки хрустящего баклажана обжаренного до золотистой корочки, со свежими томатами черри и свежей кинзой, заправленные сладко-острым соусом
430,00 KGS
САЛАТЫ
Салат "Даамду" (400 г.)
Сочный, яркий тёплый салат с пластинками отварной телятины, дольками шампиньонов, брокколи и томатами черри в авторском соусе на основе сои
550,00 KGS
Женское счастье (250 г.)
Легкий и полезный освежающий салат из ломтиков слабосоленой форели, сыра Страчателла, помидоров черри, микса зелени из рукколы и шпината, долек апельсина, заправленный апельсиновым соусом
550,00 KGS
Салат "Буррата с томатами" (330 гр.)
Домашняя буррата со сладкими томатами на подушке из ароматной рукколы и очищенных семян подсолнечника
550,00 KGS
Салат "Фаттуш" (330 гр.)
Освежающий восточный салат, который покорить Вас своим ярким вкусом и интересной подачей. Свежие овощи и зелень, заправленные пикантным гранатовым соусом, подающиеся на хрустящих хлебных чипсах
520,00 KGS
Салат "Даамду" вегетарианский (330 г.)
Легкий, сочный, теплый салат на основе брокколи, шампиньонов, томатов черри и стрелок зеленого лука в авторском соусе на основе сои
520,00 KGS
Салат с тунцом (290 г.)
Освежающий салат из микса зелени (айсберг, лолло россо, шпинат), томатов черри, нежного консервированного тунца, заправленный легким соусом с нотками апельсина
510,00 KGS
Салат с киноа и форелью (300 гр.)
Свежий, легкий и невероятно полезный салат из сочных овощей и зелени с киноа и кусочками жаренный форели, заправленный апельсиновым соусом
505,00 KGS
Салат с жареным сыром от бренд-шефа Анвара Бабаджанова (360 гр.)
Микс из сочных свежих овощей, зелени, маслин и оливок, заправленный апельсиновым соусом в сочетании с воздушным жаренным сыром (новинка)
505,00 KGS
Салат "Цезарь" с курицей (310 гр.)
Свежие листья салата с нежным куриным филе, сочными черри томатами, хрустящими домашними сухариками под соусом "Цезарь" и сыром Пармезан
490,00 KGS
Салат "Телятина" с перцем и баклажанами (300 гр.)
Нежные кусочки телятины с овощами (перец болгарский, баклажаны), обжаренные на открытом огне, с добавлением китайский специй
465,00 KGS
Язык в соусе (250 гр.)
Нежный отварной говяжий язык со свежими перцем и зеленью, заправленный соевым соусом, с пикантно-островатым послевкусием
410,00 KGS
Салат "Мергенчи" (280 г.)
Нежный салат из охотничьих колбасок, голландского сыра и сыра Чечел, консервированной сладкой кукурузы и зеленого горошка, корнишонов, отварного яйца и зелени, заправленный майонезом
410,00 KGS
Салат "Восточный" (250 гр.)
Нежное филе говядины со свежими огурцами, слегка обжаренной паприкой и томатами, заправляется соусом на основе сои
400,00 KGS
Салат "Греческий" (360 гр.)
Свежие листья салата с томатами черри и огурцами с добавлением сыра Фетакса и оливок, заправленные соусом на основе лимона, с добавлением семечек и фиолетового лука
395,00 KGS
Салат "Мужской Каприз" (250 гр.)
Нежный отварной язык, яйцо, свежие огурцы, сыр Голландский. Заправлен соусом на основе майонеза
390,00 KGS
Салат "Гнездо" (270 гр.)
Насыщенный салат с картофелем Пай и свежими овощами нарезанными кубиками, заправленный соусом на основе майонеза
380,00 KGS
Салат "Лянсяй" (230 гр.)
Пикантный салат на основе фунчезы с нежным мясом телятины, свежими овощами, нарезанными соломкой, приправленный соусом на основе уксуса
335,00 KGS
Салат "Оливье" (250 гр.)
Насыщенный салат с отварными и мелко нарезанными мясом телятины, картофелем, морковью, яйцом, солеными огурцами, консервированным горошками каперсами, заправлен майонезом
330,00 KGS
Битые огурцы по-китайски (340 гр.)
Яркий, оригинальный салат-закуска из огурцов, чеснока, заправленный острым китайским соусом
310,00 KGS
Огурцы с чесноком (240 г.)
Легкий и полезный салат из огурцов с чесноком
300,00 KGS
Салат "Винегрет" (250 гр.)
Яркий свекольный салат с отварными овощами(свекла, морковь, картофель), квашеной капусты, соленых огурцов, фасоли и горошка, заправленный растительным маслом
280,00 KGS
Салат "Свекольный" с орехами (250 гр.)
Нежный свекольный салат с грецким орехом, заправленный растительным маслом с тонкой ноткой чеснока
245,00 KGS
Салат "Шакарап" острый (220 гр.)
Острый салат из томатов,репчатого лука и полугорького перца.
240,00 KGS
Салат "Свежий" (220 гр.)
Сочные томаты и хрустящие свежие огурцы, заправленные по желанию свежей домашней сметаной, растительным маслом или майонезом
240,00 KGS
Салат "Шакарап" (220 гр.)
Сочные томаты с маринованным луком
240,00 KGS
Салат "Витаминка" капустная (230 гр. )
Сочный салат из свежих мелко нарезанных овощей и кураги, приправленный лимонным соком, имеет кисловатый оттенок
225,00 KGS
Салат "Витаминка" свекольная (230 гр.)
Сочный салат на основе мелко нарезанной свежей свеклы, моркови и яблоко, заправленный растительным маслом, украшенный россыпью семечек
Золотистый бульон со свежими овощами и отварным яйцом
210,00 KGS
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Куурдак по-домашнему (1 порция)
Нежное мясо ягненка с золотистым картофелем и репчатым луком
615,00 KGS
Рыба в кисло-сладком соусе (300 гр.)
Нежные кусочки филе королевской форели под кисло-сладким соусом.
580,00 KGS
Казан-кебаб из форели с картофелем фри (430 гр.)
Аппетитные кусочки обжаренной на открытом огне форель с фри и репчатым луком, приправленные пикантными специями
580,00 KGS
Филе форели с перцем на жаровне (350 г.)
Нежные кусочки филе форели с перцем, луком и чесноком, обжаренные на открытом огне, приправленные ароматными специями. Подается в чугунной сковороде
580,00 KGS
Куурдак по-домашнему (0,7 порция, 370 гр.)
Нежное мясо ягненка с золотистым картофелем и репчатым луком
565,00 KGS
Курочка с арахисом по-китайски (370 г.)
Острое пикантное блюдо с ярко выраженным вкусом и ароматом. Готовится из нежных кусочков курочки, болгарского перца, соленого арахиса, обжаренных на открытом огне, приправленных букетом ароматных специй и пряностей
540,00 KGS
Куурдак из курицы (550 гр.)
Жаренные в казане нежные куриные крылышки с дольками золотистого картофеля. Подаются с маринованным луком
530,00 KGS
Филе телятины с перцем на жаровне (350 г.)
Сочные кусочки телятины с болгарским перцем, чесноком и луком, приправленные ароматными специями. Подается на чугунной сковороде
530,00 KGS
Нарын (350 гр.)
Тонко нарезанная домашняя лапша с добавлением мелко нарезанной конины и репчатого лука. Подается холодным с горячим янтарным бульоном из ягненка
525,00 KGS
Казан-кебаб из телятины с картофелем фри (380 гр.)
Аппетитные кусочки обжаренной на открытом огне телятина с картофелем фри и репчатым луком, приправленные пикантными специями
510,00 KGS
Казан-кебаб из баранины с картофелем фри (380 гр.)
Аппетитные кусочки обжаренной на открытом огне баранина с картофелем фри и репчатым луком, приправленные пикантными специями
510,00 KGS
Курица в кисло-сладком соусе (300 гр.)
Нежная курочка в кляре, обжаренная до золотистой хрустящей корочки под кисло-сладким соусом
490,00 KGS
Курочка в соусе терияки (300 гр.)
Кусочки нежной курочки, обжаренной до готовности в соусе «Терияки», с брокколи и кунжутом
490,00 KGS
Лазуро (300г)
Нежная телятина с овощами, обжаренная на открытом огне, приправленная китайскими специями
465,00 KGS
Телятина с грибами Муэр (350 гр.)
Нежные кусочки маринованной телятины обжаренные на открытом огне с добавлением грибов Муэр, яичного омлета, перца болгарского, томатов и китайских специй
465,00 KGS
Праздничный плов "Той аши" (1 порция, 520 гр.)
Плов, приготовленный на основе рассыпчатого риса «лазер», с нежной бараниной и телятиной, с добавлением желтой и красной моркови. Перед подачей украшается пикантным казы, отварными перепелиными яйцами и красным перчиком чили.
445,00 KGS
Курица с кунжутом (300г)
Нежное куриное филе в сочетании с сочными овощами, приправленные кунжутом
445,00 KGS
Праздничный плов "Той аши" (0,7 порция, 385 гр.)
Плов, приготовленный на основе рассыпчатого риса «лазер», с нежной бараниной и телятиной, с добавлением желтой и красной моркови. Перед подачей украшается пикантным казы, отварными перепелиными яйцами и красным перчиком чили
395,00 KGS
Плов "Той аши" (1 порция, 450 гр.)
Классический плов, приготовленный на основе рассыпчатого риса «лазер», с нежной бараниной и телятиной, с добавлением желтой и красной моркови. Перед подачей украшается красным перчиком чили.
375,00 KGS
Гюро-ганфан (1 порция, 600 гр.)
Яркий подлив из мяса ягненка и свежих овощей с отварным рисом
370,00 KGS
Босо лагман с телятиной (1 порция, 550 гр.)
Яркое насыщенное блюдо с мясом телятины, овощами и домашней лапшой с пикантно острыми специями
365,00 KGS
Соомян с телятиной (1 порция, 550 гр.)
Нежное мясо телятины со свежими овощами и домашними клецками, обжаренные на открытом огне, слегка притомленные и приправленные китайскими специями
365,00 KGS
Гюро Лагман с телятиной (1 порция, 500 гр.)
Яркий подлив из нежной телятины и свежих овощей (болгарский перец, полугорький перец, капуста басяй, чеснок) и зелени, обжаренных на открытом огне с ароматными специями – сяй, который подаётся с упругой лапшой, которую мы тянем только вручную
355,00 KGS
Ганфан по-домашнему (1 порция, 600 гр.)
Яркий подлив из мяса ягненка и телятины со свежими овощами и отварным рисом, украшается зеленью
355,00 KGS
Гюро-ганфан (0,7 порция, 400 гр.)
Яркий подлив из мяса ягненка и свежих овощей с отварным рисом
350,00 KGS
Босо лагман с телятиной (0,7 порция, 350 гр.)
Яркое насыщенное блюдо с мясом телятины, овощами и домашней лапшой с пикантно острыми специями
345,00 KGS
Соомян с телятиной (0,7 порция, 350 гр.)
Нежное мясо телятины со свежими овощами и домашними клецками, обжаренные на открытом огне, слегка притомленные и приправленные китайскими специями
345,00 KGS
Лагман по-домашнему (1 порция, 500 гр.)
Подлив из нежной телятины и нарезанных соломкой овощей (болгарского перца, полугорького перца, редьки, картофеля, чеснока) и зелени, обжаренный на открытом огне и слегка притомлённый. Перед подачей упругая лапша заливается ароматным сочным сяем
340,00 KGS
Гюро Лагман с телятиной (0,7 порция, 350 гр.)
Яркий подлив из нежной телятины и свежих овощей (болгарский перец, полугорький перец, капуста басяй, чеснок) и зелени, обжаренных на открытом огне с ароматными специями – сяй, который подаётся с упругой лапшой, которую мы тянем только вручную
335,00 KGS
Ганфан по-домашнему (0,7 порция, 400 гр.)
Яркий подлив из мяса ягненка и телятины со свежими овощами и отварным рисом, украшается зеленью
335,00 KGS
Жаренная чучвара (230 гр.)
Домашние мелкие хрустящие пельмени (чучвара ), обжаренные до золотистой корочки
330,00 KGS
Плов "Той аши" (0,7 порция, 325 гр.)
Классический плов, приготовленный на основе рассыпчатого риса «лазер», с нежной бараниной и телятиной, с добавлением желтой и красной моркови. Перед подачей украшается красным перчиком чили
325,00 KGS
Лагман по-домашнему (0,7 порция, 350 гр.)
Подлив из нежной телятины и нарезанных соломкой овощей (болгарского перца, полугорького перца, редьки, картофеля, чеснока) и зелени, обжаренный на открытом огне и слегка притомлённый. Перед подачей упругая лапша заливается ароматным сочным сяем
320,00 KGS
Гюро Лагман вегетарианский (500 гр.)
Яркий подлив из свежих овощей с домашней лапшой ручного приготовления
315,00 KGS
Гош-нан мясной (340 г.)
Сочный пирог с мясной начинкой
305,00 KGS
Ашлянфу
Холодное блюдо на основе холодной лапши домашнего приготовления с насыщенными специями и подливом из овощей и нежного бобового крахмала
270,00 KGS
ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Стейк сёмги с овощами (450 гр.)
Нежный стейк сёмги с овощами на гриле и сливочным соусом
1 285,00 KGS
Дорада по-восточному (400 г.)
Жареная целиком рыба дорада. Подается с отварным рисом "Лазер" на гарнир и кисло-сладким соусом
1 025,00 KGS
Рыба по-домашнему (360 гр.)
Дольки королевской форели, обжаренные в нежном кляре до золотистой хрустящей корочки. Подается с картофелем по-домашнему.
550,00 KGS
Телятина в сливочном соусе (260 г.)
Горячее блюдо, готовящееся по традиционному рецепту европейской кухни из ломтиков нежной телятины, томленных в бархатном сырно-сливочном соусе. Подается с хрустящими домашними картофельными чипсами.
545,00 KGS
Куриная грудка под сливочным соусом (270 гр.)
Сочная куриная грудка на пару под нежным сливочным соусом, подается с микс-зеленью, помидорами черри и киноа
500,00 KGS
Бефстроганов с гарниром (320 гр.)
Нежное филе телятины и шампиньоны, томленные в сметанном соусе.Подается с пюре и маринованными корнишонами. По желанию гарнир может быть изменен на рис или гречку.
460,00 KGS
Фрикасе с гарниром (290 гр.)
Нежное куриное филе с шампиньонами и россыпью кукурузы, томленные в бархатном сливочном соусе. Подаются с рисом на гарнир. По вашему желанию гарнир может быть изменен на гречку или пюре.
450,00 KGS
Бризоль (390 гр.)
Нежный говяжий фарш, обжаренный в яйце, начиненный свежими помидорами, огурцами и домашним сыром сулугуни. Подаётся с картофелем фри.
440,00 KGS
Котлеты по-домашнему (330 гр.)
Котлеты из нежного говяжьего фарша, обжаренные, и доведенные до готовности на пару. Подаются с картофелем фри и сочным салатом из томатов черри и зелени
425,00 KGS
Куриные котлетки на подушке из пюре (430 гр.)
Нежные куриные котлетки на подушке из воздушного картофельного пюре. Подается со сливочным соусом и салатом из сочной зелени и томатов черри
425,00 KGS
Домашние вареники (380 гр.)
Домашние вареники с картофельным фаршем, подаются со сметаной и маринованным луком.
270,00 KGS
ПИЦЦЫ (35 СМ)
Пицца "Куриная" (35 см)
Куриная пицца - с куриной грудкой в сливочном соусе, нежные грибы шампиньоны, сыр Моцарелла, Сулугуни со сливочным вкусом и традиционные итальянские травы. Основание пиццы на традиционном итальянском тесте со сливочным соусом
640,00 KGS
Пицца "Пепперони" (35 см)
Классический состав пиццы в котором нет ничего лишнего:пряные Халал Колбаска! Нежные грибы шампиньоны, сыр Моцарелла, Сулугуни со сливочным вкусом и традиционные итальянские травы. Основание пиццы на традиционном итальянском тесте
640,00 KGS
Пицца "Сырная" (35 см)
Классический состав пиццы в котором нет ничего лишнего, сыр моцарелла, сулугуни со сливочным вкусом и традицонные итальянские травы. Основание пиццы на традиционном итальянском тесте с пряным томатным соусом
620,00 KGS
Пицца "Маргарита" (35 см)
Классический состав пиццы в котором нет ничего лишнего:сыр моцарелла, сулугуни со сливочным вкусом и традицонные итальянские травы. Основание пиццы на традиционном итальянском тесте с пряным томатным соусом, который варится с добавлением итальянски
620,00 KGS
ГАРНИРЫ
Припущенные овощи (170 г)
Слегка томленные в собственном соку овощи
200,00 KGS
Фри (130г)
Картофель фри
195,00 KGS
Картофель по-домашнему (200 гр.)
Дольки картофеля
170,00 KGS
Рис (150г)
Отварной рис, порция - 150 гр.
140,00 KGS
Гречка (150г)
Отварная гречка, порция - 150 гр.
130,00 KGS
Пюре (200 гр.)
Пюре из картофеля, 200 гр.
130,00 KGS
ДОБАВКИ К ПЛОВУ
Казы (60 гр.)
Мясной деликатес.
265,00 KGS
Аджика из спелых томатов (50 гр.)
Аджика из спелых томатов
80,00 KGS
Аджика зеленая (50 гр.)
Аджика зеленая
75,00 KGS
Редька (50 гр.)
Маринованная редька.
70,00 KGS
Отварное яйцо (1 шт.)
Отварное яйцо
40,00 KGS
СОУСЫ
Аджика из спелых томатов (50 гр.)
Аджика из спелых томатов, мини-порция.
80,00 KGS
Каймак (50 гр.)
Каймак, мини-порция
80,00 KGS
Зеленая аджика (50 гр.)
Зеленая аджика, мини-порция.
80,00 KGS
Сливочное масло (50 гр.)
Сливочное масло, мини-порция.
75,00 KGS
Бал каймак (50 гр.)
Каймак, мини-порция
75,00 KGS
Шашлычный соус (50 гр.)
Шашлычный соус, мини-порция.
65,00 KGS
Соус "Чесночный" (50 гр.)
Соус "Чесночный" , мини-порция.
65,00 KGS
Сузма (50 гр.)
Сузма, мини-порция.
65,00 KGS
Соус "Кавказский" (50 гр.)
Соус "Кавказский", мини-порция
65,00 KGS
Майонез (50 гр.)
Майонез, мини-порция.
65,00 KGS
Кетчуп (50 гр.)
Кетчуп, мини-порция.
65,00 KGS
ДЕСЕРТЫ
Фруктовое ассорти (1,5 кг.)
Нарезка фруктов по сезону
1 000,00 KGS
Чак-чак национальный (180 гр.)
Воздушный нежный чак-чак, залитый сгущенным молоком и усыпанный грецкими орехами и изюмом
350,00 KGS
Чак-Чак (170 гр.)
Традиционная восточная сладость с медовой заливкой
265,00 KGS
Пахлава (120 гр.)
Традиционный восточный пирог с измельченными грецкими орехами