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La Grande Brasserie
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Prime
Gnocchis Gratinés
Parmesan, gorgonzola, épinard, noix
125,00 MAD
Faux Filet Grillé au Beurre de Moelle - 220g
220 grs, sauce, garniture au choix.
189,00 MAD
Cheese Burger
bun moelleux, steak haché pur bœuf, cheddar, salade, concassé de tomate, oignons confits, cornic0hons, sauce Alexis, garniture au choix.
119,00 MAD
Tapas
Nachos De Maïs, Guacamole D'avocats
99,00 MAD
Assortiment De Dim Sum
85,00 MAD
Gyoza Au Poulet
85,00 MAD
Patatas truffas
Pommes de terre grenaille croustillante, stracciatella fondante.
85,00 MAD
Stracciatella thon
Olives, capres, zaatar, pain aux graines toasté
85,00 MAD
Crevettes Pil Pil
79,00 MAD
Houmous
pois chiche frit pimenté, toast croustillant.
65,00 MAD
Croquettes De Fromage Et De Charcuterie De Canard
59,00 MAD
Ailerons De Poulet Buffalo
59,00 MAD
Entrées
Burrata crémeuse
Dans une tomate grillée à la flamme, chimichurri, caramel de tomates, pistache à la fleur de sel.
165,00 MAD
Bo Bun Vietnamien
Romaine, nouilles de riz, bœuf sauté, nem, crudités, sauce aigre-douce.
135,00 MAD
Salade crevettes
grillé au tandoori, fruits de saison, vinaigrettes balsamique savora
135,00 MAD
Carpaccio de bœuf
mariné, grillé, vinaigrette truffé, copeaux de parmesan, capres.
135,00 MAD
Bruschette Straciatella
119,00 MAD
Nem poulet gambas
95,00 MAD
Salade César
Romaine, croutons dorés, blanc de volaille grillé, anchois, copeaux de parmesan, œuf poché, sauce césar.
89,00 MAD
Salade niçoise
Thon, anchois, laitue, œufs, tomates cerises, pomme de terre, poivrons, haricots verts, oignons rouges.
89,00 MAD
Assortiment de Mezzes
Babaghanouj, muhammara, houmous, fattouch, falafel, épinards boreck, pain libanais.
79,00 MAD
Antipasti de Légumes Grillés
Zaatar, crème de sésame
79,00 MAD
Œufs Bénédictines
Sur tartine de pain grillé, épinards sautés au beurre, sauce hollandaise.
55,00 MAD
Pizzas
Pizza Saumon Fumé
Crème de parmesan, champignon frais, roquette, mozzarella.
160,00 MAD
Pizza Sicilienne
Sauce tomate, mozzarella fraîche, câpres de safi, basilic, olives noires, anchois "Porticello".
120,00 MAD
Pizza Pepperoni
Pepperoni «maison», champignons de Paris, sauce tomate, basilic, mozzarella.
120,00 MAD
Pizza Quatre Fromages
Crème de parmesan, sauce tomate, gorgonzola, mozzarella, scamorza, chèvre fermier.
120,00 MAD
Pizza Végétarienne
Légumes grillés (aubergine, courgette, tomate, poivron, olive noire), pesto, sauce tomate, mozzarella fraîche.
90,00 MAD
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella, stracciatella, olives noires, basilic frais.
90,00 MAD
Pâtes & Risotto
Rigatoni al Ragu
Ragout de bœuf cuisiné aux épices, tomates, champignons, mozzarella.
155,00 MAD
Pad Thaï Poulet
Spécialité Thaïlandaise à base de nouilles de riz sautées, blanc de volaille, ciboulette fraîche, tofu, œuf, cacahuète, germe de soja, sauce tamarin.
149,00 MAD
Tagliatelles au Saumon Fumé Façon "Sami Zerelli"
Soubise d'oignon crémée, câpres, basilic, ciboulette.
149,00 MAD
Spaghetti Aux Gambas
145,00 MAD
Gnocchis Gratinés
Parmesan, gorgonzola, épinard, noix
125,00 MAD
Poissons
Saint Pierre à la plancha
sumac, fregula, réduction soupe de poisson.
235,00 MAD
Daurade
230,00 MAD
Calamar à la Puttanesca
olives, capres, tomates cerises, ail basilic, stracciatella
195,00 MAD
Fish and chips
Beignet de merlan croustillant, potatoes, sauce tartare.
135,00 MAD
Viande & Volaille
Faux Filet Grillé au Beurre de Moelle - 220g
220 grs, sauce, garniture au choix.
189,00 MAD
Pièce de bœuf
confite au beurre, gingembre soja, milles feuilles de pommes de terre, surine.
185,00 MAD
Filet de Poulet Croustillant et Moelleux Façon Nuggets
3 pièces, sauce fromage, garniture au choix.
95,00 MAD
Hamburgers - Pain Artisanal
Cheese Burger
bun moelleux, steak haché pur bœuf, cheddar, salade, concassé de tomate, oignons confits, cornic0hons, sauce Alexis, garniture au choix.
119,00 MAD
Crispy Chicken
Bun moelleux, crispy chicken, salade, tomate, oignons, sauce tartare, sauce fromagère, garniture au choix
89,00 MAD
Crispy Fish Burger
Bun moelleux, filet de merlan croustillant, salade, tomate, oignons, sauce tartare, garniture au choix .
85,00 MAD
Pita Garnie
Pita Poulet
Pain pita, poulet mariné, mechouia, salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
75,00 MAD
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