Reprezentacija sireva najboljih stada Srbije: kozji polutvrdi sir, kravlji ekstratvrdi sir, dimljeni kravlji sir sa paprikom, gorgonzola, orasi, med, suva brusnica
1.800,00 дин.
TOPLA PREDJELA
Grilovani sir škripavac
Kravlji sir škripavac, grilovan, posut pečenim susamom i preliven aceto balsamicom
1.430,00 дин.
Pohovana punjena paprika
Pečena crvena paprika punjena feta sirom okupana u jajetu i nežno utapkana u domaću prezlu uz ručno pravljeni tartar sos
990,00 дин.
Bukovače na žaru
Sa kore drveta bukve, pune proteina, bukovače na žaru prelivene marinadom maslinovog ulja i belog luka
980,00 дин.
SUPE I ČORBE
Teleća ragu čorba
Jaka čorba od prave teletine i biranog povrća
720,00 дин.
Paradajz čorba
Sremska čorba od paradajza sa puno rezanaca
530,00 дин.
Domaća supa sa rezancima
Prava nedeljna supa koja krepi dušu, telo i vraća u bakine skute
510,00 дин.
GLAVNA JELA
Butkica
Svinjska butkica za dvoje, kuvana u crnom pivu i crvenom vinu, zapečena u peći i servirana uz začinjeni krompir, senf i sos od rena
3.730,00 дин.
Juneći obrazi
Vanvremenski specijalitet, juneći obrazi u saftu sa povrćem i sač krompirom uz ukusni preliv od aromatične koštane srži
2.450,00 дин.
Svinjski minjoni na kajmaku
Minjoni od svinjskog filea pečeni do savršenstva, zaliveni kajmakom i posluženi na grilovanom povrću
2.210,00 дин.
Svinjska rebra
Sporo kuvana svinjska rebra sa seljačkim krompirom, zalivena demiglas sosem i zapečena u peći
1.890,00 дин.
Uvrnuta ćuretina
Perfektan spoj rolovanih ćurećih grudi na pireu od batata i sosom od višnje sa strane
1.730,00 дин.
Rolovana punjena piletina
Pileće grudi rolovane i punjene mekim kravljim sirom, domaćom pršutom i bademima, servirane na kremastom pireu od krompira prelivenom kajmak sosem uz grilovani šampinjon
1.650,00 дин.
Ćuretina sa mlincima
Ćureće grudi i gorgonzola sa mlincima iz bujona, zaliveni neutralnom pavlakom sa kačkavaljem od gore, zapečeno u pizza peći
1.460,00 дин.
Pileći batak i karabatak
Otkošteni pileći batak i karabatak sa aromatičnom šargarepom tradicionalno serviran na krem spanaću
1.170,00 дин.
ROŠTILJ
Đevrek pljeskavica
Ručno pravljen đevrek od začinjenog junećeg mesa, poslužen uz pikantne seljačke kockice, pomfrit i kuglom kajmaka u sredini
1.625,00 дин.
Ćevapi
Cvrkutavi juneći ćevapi posluženi uz pikantne seljačke kockice, pomfret i kajmak