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Eric Kayser
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Gateaux individuels & Tartes
Russe Pistache
Biscuit noisette, biscuit russe aux amandes, crème au beurre pistache, Pistaches entières et pistache concassés, sucre neige et choco-sigle
14,400 DT
Othello
Biscuit aux amandes, crème au beurre noisette, noisettes concassés, mousse au chocolat noir, pistache ne poudre
12,000 DT
TROIS CHOCOLATS
Biscuit browniesCrémeux au chocolat noirMousse au chocolat blanc et gousse de vanilleMousse au chocolat au laitCrumble amandeGlaçage chocolatDisques de chocolat tricolores
12,000 DT
ROCHE KAYSER
Biscuit russe amandeCroustillant chocolatAmandes concasséesGanache chocolat au laitMousse GiandujaGlaçage crunchyFine feuille de chocolat au lait
12,000 DT
FUDGE CAKE
Biscuit sans farine au chocolatGanache chocolatVermicelles au chocolat
12,000 DT
TIRAMISU NUTELLA SPECULOS
Crème au fromage blancNutellaBiscuits spéculoos
12,000 DT
Courant d'air
Biscuit breton imbibé au café, crème au beurre noisette, noisette concassé et en poudre
10,200 DT
OPERA
Biscuit Joconde caféCrème au beurre caféGanache chocolat noirGlaçage couverture noir opéra
9,000 DT
P. TARTE CITRON
Fond pâte sucrée aux amandesCrème citron
8,760 DT
P. TARTE AMANDE
Pâte briséeCrème d’amandesAmandes effilées
8,760 DT
TARTE CITRON MERINGUE
Fond pâte sucrée aux amandesCrème citronMeringue suisse
7,800 DT
Gateaux du jour
FRAISIER
Biscuit russeCrème mousseline vanilleFraises fraîchesPâte d’amande
12,000 DT
Cakes & Fours Sec
Madeleine sachet
10,150 DT
Mini tarte pignon
9,500 DT
Brownies noix
9,500 DT
PETIT FOUR AMANDE "SACHET"
Appareil à petits foursAmandes
7,200 DT
Tranche pizza cookies
6,600 DT
Mini Tarte pistache
6,600 DT
PETIT FOUR PISTACHE "SACHET"
Appareil à petits foursPistache
6,000 DT
Viennoiserie
TRESSE CHOCOLAT
Pâte à croissant pur beurre tresséePépites de chocolat
3,400 DT
PAIN RAISIN
Pâte à croissant pur beurreCrème pâtissiére + Raisins secs
3,000 DT
PAIN AU LAIT
Pâte à croissant pur beurreGarniture : Sucre fondant blanc
3,000 DT
PAIN CHOCOLAT
Pâte à croissant pur beurreBâtonnet chocolat noir
2,800 DT
CROISSANT NATURE
Pâte à croissant pur beurre
2,400 DT