What's your address?
Use current location
Enter your address to know what’s near you
What's your address?
Use current location
Hot Steak / Хот Стейк
-
Prime
Стейк Філе-міньон (смажений)
Волога витримка 21 день. Подається з фірмовим соусом BBQ. Вага сирого м'яса до смаження приблизно 200 грам
360,00 ₴
Фірмовий бургер Hot Steak з витриманою яловичою котлеткою (330/75/30)
Склад:-яловича котлетка (волога витримка);-фірмовий соус BBQ;-фірмовий соус Big Tasty;-фірмовий цибулевий конфітюр;-солоний огірок;-сир Чеддер;-булочка бріошПодається з картоплею фрі та сирним соусом
310,00 ₴
Стейк Стріплойн Нью-Йорк (смажений)
Волога витримка 21 день. Подається з фірмовим соусом BBQ. Вага сирого м'яса до смаження приблизно 300 грам
315,00 ₴
МАСЛО ТА ОЛІЯ
Фірмове вершкове масло норі 30гр
51,00 ₴
СМАЖЕНЕ М'ЯСО
Каре баранчика, 5 реберець (смажений)
Волога витримка 21 день. Подається з фірмовим соусом BBQ. Вага сирого м'яса до смаження приблизно 500 грам
600,00 ₴
Стейк Рібай на кістці (смажений)
Волога витримка 21 день. Подається з фірмовим соусом BBQ. Вага сирого стейку до смаження приблизно 450 грам
509,00 ₴
Стейк Рібай класичний (смажений)
Волога витримка 21 день. Подається з фірмовим соусом BBQ. Вага сирого стейку до смаження приблизно 360 грам
490,00 ₴
Стейк Філе-міньон (смажений)
Волога витримка 21 день. Подається з фірмовим соусом BBQ. Вага сирого м'яса до смаження приблизно 200 грам
360,00 ₴
Фірмові курячі ковбаски гриль з картоплею фрі
Фірмові курячі ковбаски-гриль із ніжним сиром подаються з хрумкою картоплею фрі та ароматним соусом барбекю. Ідеальна гармонія смаку для справжніх гурманів
320,00 ₴
Фірмові яловичі ковбаски гриль з картоплею по-селянськи
Фірмові ковбаски-гриль з витриманої яловичини подаються з ароматною картоплею по-селянськи. Соковиті, апетитні та створені, щоб вразити ваш смак
320,00 ₴
Стейк Стріплойн Нью-Йорк (смажений)
Волога витримка 21 день. Подається з фірмовим соусом BBQ. Вага сирого м'яса до смаження приблизно 300 грам
315,00 ₴
Курячий шашлик з соусом BBQ
Шашлик з курячого філе у фірмовому маринаді з соусом BBQ власного виробництва
198,00 ₴
Курячі крильця з соусом BBQ
Крильця мариновані у фірмовому маринаді, 4 штуки на порцію. Подаються з соусом BBQ власного виробництва
176,00 ₴
Перзола куряча з соусом BBQ
Фірмова перзола (два шматочки) з соусом BBQ власного виробництва
165,00 ₴
Котлета яловича (смажена)
Волога витримка 21 день. Вага сирої котлети до смаження складає приблизно 150 грам
105,00 ₴
Фірмові ковбаски з витриманної яловичини смажені
58,50 ₴
Фірмові курячі ковбаски з сиром смажені
58,50 ₴
СИРЕ М'ЯСО
Стейк Ті-бон (сирий)
Волога витримка 21 день. Король стейків. Стейк складає в собі 2 частини, тобто приготував його ви маєте можливість скуштувати цілих два зовсім різних стейка (Стріплойн і Філе-міньон)
820,00 ₴
Стейк Рібай Прайм (сирий)
Волога витримка 21 день. Наймармуровіший стейк. Король сімейства Рібай. Неймовірно соковитий, ароматний з унікальним солодкуватим смаком. Готується до 15 хвилин. Не треба солити та маринувати.Вага сирого стейка 350 грам
581,00 ₴
Каре молодого баранчика (5-6 реберець) (сире)
Волога витримка 21 день.Соковиті реберця з неймовірно ароматними медальйонами не залишать вас байдужими до смаку м’яса баранчика.Час приготування до 10 хвилин.Не треба солити та маринувати.
555,00 ₴
Стейк Рібай класичний (сирий)
Волога витримка 21 день. Стейк із мінімальною кількістю жиру, пісніший. Дуже ніжний та соковитий. Готується до 15 хвилин. Не треба солити та маринувати.*вага сирого стейка (360г)
451,00 ₴
Стейк Рібай на кістці (сирий)
Волога витримка 21 день. Це той самий рібай тільки на кістці. М'ясо дуже ніжне і соковите. Особливість даного стейку - при смаженні кістка надає м'ясу горіхового аромату. Час приготування до 20 хвилин. Не треба солити та маринувати, вага 450 грам
427,00 ₴
Стейк Філе-міньон (сирий)
По-справжньому жіночій стейк.Неймовірна ніжність, стейк зовсім не має жиру і просто тане в роті.Це саме той стейк, який беруть для діток.Готується до 10 хвилин.Не треба солити та маринувати.
332,00 ₴
Стейк Стріплойн Нью-Йорк (сирий)
По-справжньому чоловічий стейк. Стейк має великі волокна та неймовірний м’ясний смак.Навідміну від сімейства Рібай цього американського красунчика треба трішки пожувати
292,00 ₴
Яловича котлета (сира)
Волога витримка 21 день
98,00 ₴
ДОДАТКОВО ДО М'ЯСА
Фірмове вершкове масло «Норі» для стейків
Після приготування просто кладете скибочку масла на стейк і даєте 5 хвилин відпочити. Масло розтікається по волокнам та надає стейку ще більше соковитості
75,00 ₴
БУРГЕРИ ТА КАРТОПЛЯ
Чорний бургер з трюфельною котлетою і соусом айолі
Склад: чорна булка з чорнилами каракатиці,фірмова яловича котлета з трюфелем,соус айолі,мікс салату,маринований огірок,карамелізована цибуля,сир чеддер.Подається з картоплею по селянські
380,00 ₴
Біг бургер з фірмовою яловичою котлетою
Склад: фірмова яловича котлета 300 грам, фірмовий соус BBQ, фірмовий соус Big Tasty, мікс салату, помідор, сир чеддер, карамелізована цибуля, солоний огірок, булочка бріош. Вага кращого бургера для вас 600 грам
350,00 ₴
Фірмовий бургер Hot Steak з витриманою яловичою котлеткою (330/75/30)
Склад:-яловича котлетка (волога витримка);-фірмовий соус BBQ;-фірмовий соус Big Tasty;-фірмовий цибулевий конфітюр;-солоний огірок;-сир Чеддер;-булочка бріошПодається з картоплею фрі та сирним соусом
310,00 ₴
Фірмова шаурма з яловичиною
Склад: яловичина вологої витримки, огірок солоний, огірок свіжий, помідор свіжий, пекінська капуста, карамелізована цибуля, картопля фрі, соус Big Tasty, соус BBQ
282,00 ₴
Бургер з куркою та картоплею по-селянськи (330/75/30)
Склад:- перзола маринована куряча- фірмовий соус BBQ- фірмовий соус Big Tasty- фірмовий цибулевий конфітюр- солоний огірок- сир Чеддер- булочка бріошПодається з картоплею по-селянські та сирним соусом
275,00 ₴
Фірмова шаурма з куркою
Склад: соковита курочка, огірок солоний, огірок свіжий, помідор свіжий, пекінська капуста, карамелізована цибуля, картопля фрі, соус Big Tasty, соус BBQ
245,00 ₴
Картопля по-селянськи з сирним соусом (190/30)
100,00 ₴
Картопля фрі з сирним соусом (150/30)
100,00 ₴
НАПОЇ
Боржомі скло (0,5л)
78,00 ₴
Лимонад натахтарі виноград скло (0,5л)
75,00 ₴
Лимонад натахтарі груша скло (0,5л)
75,00 ₴
Лимонад натахтарі крем-вершки скло (0,5л)
75,00 ₴
Кока-кола скло (0,25л)
48,00 ₴
Моршинська негазована спорт (0,75л)
27,00 ₴
ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ
Спрінг рол з ферментованою рибою
345,00 ₴
Теплий салат з ферментованим лососем та морепродуктами
Склад: лосось ферментований, коктельні морепродукти, мікс салату, ікра летючої риби, фірмова заправка, помідор чері. Загальний вихід 250 грам
340,00 ₴
Салат з яловичиною
Склад:- яловича вирізка- салатні листи- авокадо- томати черрі- томати вʼялені- кисло-солодка заправкаВихід: 260 грам
302,00 ₴
Бефстроганов з пюре васабі
Біфстроганов з пюре васабі — це сміливе поєднання класики та сучасних акцентів. Пюре з додаванням васабі додає страві пікантної гостроти та незвичайного аромату, що створює незабутній смаковий контраст
285,00 ₴
Яловичі щічки з картоп. пюре
Ніжні яловичі щічки, тушковані до досконалості, підкорюють своєю соковитістю та глибоким смаком. Вони подаються з кремовим картопляним пюре, яке ідеально доповнює страву своїм ніжним текстурним контрастом
285,00 ₴
Тар-тар з яловичини з фірмовим тапенадом та тостами (180г)
275,00 ₴
Спрінг-рол з качкою по-пекінські та устричним соусом
Склад: качка по-пекінські, морква, солодкий перець, цибуля порей, устричний соус, рисова бумага. Подається з соусом солодкий-чілі. Загальна вага 120/50 грам
270,00 ₴
Тушонка з Рібай сухої витримки
Порція тушонки 300 грам
211,00 ₴
Салат з куркою під сирною заправкою
Склад:- філе куряче- лист салата- авокадо- томат черрі- томат вʼялений- сирна заправкаВихід: 280 грам
198,00 ₴
Куряче пате
Загальна вага пате в баночці 300 грам. Чудова закуска і смачна
132,00 ₴
Качина грудка Магре з ягідним соусом
Соковита качина грудка магре, ідеально просмажена до ніжного рожевого кольору, подається з витонченим ягідним соусом, що надає страві гармонійного поєднання солодких та кислуватих нот
130,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Солянка
Порція солянки 300 грам
95,00 ₴