Top sellers

Шашлик зі свинини (220g)

ніжні шматочки свинини у традиційному маринаді, який складається з цибулі, солі, чорного перцю та пряних трав. Потім шматочки свинини обсмажуються на шампурі на мангалі до хрусткої скоринки.

340,00 ₴

Шашлик з яловичини

ніжні шматочки яловичини у традиційному маринаді, який складається з цибулі, солі, чорного перцю та пряних трав. Потім шматочки свинини обсмажуються на шампурі на мангалі до хрусткої скоринки.

370,00 ₴

Кебаб з яловичини (200g)

Фарш з ніжної м'якоті яловичини з цибулею, прянощами та зеленню. Смажений на вугіллі у вигляді ковбаски, до хрусткої скоринки.

330,00 ₴

БОРОШНЯНІ

Хачапурі чотири грузинських сира (450g)

основою хачапурі є ніжне, повітряне тісто на заквасці, а начинка – справжнє серце цієї страви. Ми змішуємо чотири види сиру, які готуємо власноруч у нашому ресторані - класичний сулугуні, копчений сулугуні, бринзу та кремовий надугі. Хачапурі запіка...

350,00 ₴

Хачапурі по-мегрельськи (400g)

це страва з тіста на заквасці, яка містить велику кількість імеретинського сиру та сиру сулугуні. Після заповнення начинкою, страва запікається в печі до золотистої скоринки. Смак цієї страви є неповторним та дивовижним.

340,00 ₴

Хачапурі по-аджарськи (430g)

традиційна грузинська страва, яка складається з м'якого та пухкого тіста на заквасці, заповненого імеретинським сиром, яєчним жовтком та вершковим маслом.

340,00 ₴

Кубдарі з яловичиною (400g)

це смачна та ароматна мучна страва грузинської кухні, зі смачним м'ясним начинням, яке готується зі свіжої яловичини, нарізаної на маленькі кубики та приправленої традиційними сванськими спеціями. Хрустке тісто на заквасці з хлібною скоринкою додає с...

330,00 ₴

Лаваш (240g)

лаваш - це традиційний тонкий хліб з пшеничного борошна, води та солі

40,00 ₴

ХОЛОДНІ ЗАКУСКІ ТА САЛАТИ

Оселедець (300g)

це шедевр власного приготування, ми використовуємо кращий добірний оселедець, який пройшов дбайливу обробку за перевіреним часом рецептом. Подається з маринованою цибулею та пате з оселедця.

365,00 ₴

Сациві (280g)

відома грузинська страва, яка є однією з найпопулярніших у цій кухні. Готується з ніжного та соковитого вареного м'яса курки, яке заливається ароматним соусом баже. Цей соус готується з волоських горіхів та традиційних грузинських прянощів, що додає ...

350,00 ₴

Мжавеулі (650g)

соління власного виробництва за традиційними грузинськими рецептами, які надають овочам неповторний смак. Залежно від сезону ми використовуємо різні види ягід та овочів, таких як огірки, помідори, сливи, цвітна капуста, капуста, маринований перець та...

330,00 ₴

Салат Зетши Мохракулі Бадріджани Хахвіт да Помідоріт (300g)

Це страва, яка втілює у собі найкращі кулінарні традиції Грузії. До її складу входять свіжі помідори, ароматна цибуля, обсмажені та охолоджені баклажа-ни, а також часник та кінза, які заправляються домашньою запашною олією.

325,00 ₴

Салат Хоровац

Хоровац - ікра з печених овочів на вугіллі. Страва, яка приготовлена зі смажених на вугіллі томатів, баклажанів та паприки, з додаванням свіжої зелені, такої як петрушка, кріп та кінза, щоб додати їй аромату та свіжості. Вона подається з домашньою за...

325,00 ₴

Яловичий язик з хроном (100g)

яловичий язик ми готуємо за особливою технологією. Саме вона дозволяє зробити язик ніжним та соковитим, м'яким та насиченим смаком. Соус із хрону додає глибину смаку цій страві.

320,00 ₴

Салат Бердзнулі (300g)

Берзднулі - перекладається з грузинської мови як грецький, складається зі свіжих томатів, огірків, болгарського перцю, салатного листя, сиру фета та оливок. Страва заправляється оливковою олією, що робить її насиченою та смачною.

315,00 ₴

Салат домашній з горіховою пастою (300g)

Наш свіжий мікс з томатів, огірків, нарізаної зелені, червоної салатної цибулі, перцю чилі, приправлений горіховою заправкою

280,00 ₴

Бастурма і суджук (100g)

Бастурма -це вишукана східна страва, яка готується з ніжного яловичого м'яса. Суджук -це вишукана ковбаса з яловичини, яка пресується та сушиться з використанням традиційних кавказьких прянощів.

270,00 ₴

Паштет із курячої печінки (230g)

паштет із курячої печінки готується за унікальним рецептом нашого шеф-кухаря. Використовуючи домашню курячу печінку, ми створюємо неповторний смак, що пробуджує всі смакові рецептори в роті. Подається з тостами та гострим соусом із червоної порічки -...

260,00 ₴

Баклажани з горіхами (150g)

грузинська страва, яку готують з тонко нарізаних, добре просмажених смужок баклажанів, які фаршируються пастою з волоських горіхів та прянощів.

225,00 ₴

СИРИ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

Сир Імеретинський (100g)

Традиційний грузинський сир з характерним ніжним смаком та ароматом

130,00 ₴

Сир сулугуні (100g)

Традиційний грузинський сир з характерним ніжним смаком та ароматом

130,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Окрошка по-грузинськи (320g)

освіжаюча перша страва, приготована на основі традиційного грузинського мацоні, з додаванням свіжого огірка, домашніх курячих яєць, зеленої цибулі та кінзи, та соковитого яловичого філе

205,00 ₴

Чихиртма густий суп з кінзою (370g)

Легкий курячий суп киселеподібної консистенції з домашньою куркою, яйцем та зеленню кінзи.

205,00 ₴

Харчо (370g)

справжній класичний грузинський суп, приготований з домашнього яловичого бульйону та свіжих інгредієнтів. Смак супу доповнюється ніжними шматочками відвареного яловичого м'яса та ароматним рисом

205,00 ₴

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Долма (280g)

традиційна страва кавказької кухні, приготовлена з рису, яловичини, цибулі, зелені та спецій, загорнутих у ніжний виноградний лист та запечена в духовці. Подається зі смачним соусом з мацоні та часнику

320,00 ₴

ГАРНІРИ ТА СОУСА

Картопля смажена з маслюками (225g)

Смажена картопля з маслюками та цибулею

200,00 ₴

Картопля смажена по-домашньому з салом (260g)

Картопля смажена зі свинячим салом та цибулею.

180,00 ₴

Картопля запечена по-сванськи (200g)

Скибки картоплі, запечені до хрусткої скоринки з цибулею та гірськими прянощами.

120,00 ₴

Аджика (50g)

ідеальний соус для любителів гостренького. Він містить червоний гострий перець, пюре з томатів, часник та ароматні прянощі

40,00 ₴

Гірчиця (50g)

40,00 ₴

Маквалі (50g)

свіжий та пікантний соус з ожини

40,00 ₴

Наршараб (50g)

гранатовий соус, який виготовляється з випареного соку граната

40,00 ₴

Сацебелі (50g)

томатний соус з додаванням набіру традиційних грузинських прянощів

40,00 ₴

Ткемалі (50g)

сливовий соус із неповторним смаком і ароматом

40,00 ₴

Цахтон (50g)

кисломолочний соус, який готується на основі мацоні - традиційного грузинського йогурту. Для підсилення смаку та аромату в соус додається велика кількість свіжої зелені, такої як петрушка і кінза, а також традиційні грузинські прянощі. Соус має легку...

40,00 ₴

Шашличний (50g)

томатний соус з додаванням червоного гострого перцю, набіру прянощів та ароматної зелені

40,00 ₴

М'ЯСО, РИБА, ПТИЦЯ

Курча тапака (450g)

Традиційна страва з невеликого курча, обсмаженого до утворення дуже хрусткої скоринки та подається зі смачним часниковим соусом.

585,00 ₴

Шкмерулі (500g)

Традиційна грузинська страва, яка готується з невеликого курча, обсмаженого до утворення хрусткої скоринки та тушкованого в вершково-часниковому соусі.

585,00 ₴

Козеня по-мегрельски (200g)

Ніжні шматочки молодого козеня, тушковані в вершковому маслі та аджиці, що надає страві багато смакових відтінків.

300,00 ₴

Оджахурі (330g)

Ніжна м'якоть свинини, запечена зі скибками картоплі та цибулі та прянощами, надає страві неповторний смак.

270,00 ₴

Мізки телячі смажені (250g)

Шматочки телячих мізків, обсмажені до хрусткої скоринки з додаванням скибок ніжних томатів та ароматної зелені.

270,00 ₴

МАНГАЛ ТА BBQ

Половина качки BBQ (900g)

Димна, ніжна та соковита качка, яка доводиться до ідеального смаку продовж 6 годин у смокері. Подається з горіховим соусом бажа, який підкреслює ніжність страви, а сливовий соус надає приємної солодкості. Запечені яблука завершують цей витончений сма...

720,00 ₴

Шашлик з осетра (150g)

Шматочки осетра просмажені до золотистої скоринки, але в середині надзвичайно соковиті та ніжні. Соус наршараб, додає витонченої пікантності страві, а сік лимону свіжості.

550,00 ₴

Яловичі ребра BBQ (300g)

Соковиті й ніжні яловичі реберця, приготовані у смокері впродовж 8 годин. Подаються з грузинським ожиновим соусом маквалі, який додає страві вишуканий ягідний аромат і приємну кислинку. Ідеальний вибір для поціновувачів м’яса з особливим акцентом.

450,00 ₴

Свиняча грудинка BBQ (270g)

Димна, соковита та дуже ніжна свиняча грудинка, яка готується протягом 8 годин у смокері. Має апетитну скоринку й подається з пікантним BBQ соусом, який доповнює страву насиченими смаками. Гарнір із солоних огірочків і маринованої цибулі додає освіж...

405,00 ₴

Шашлик з яловичини

ніжні шматочки яловичини у традиційному маринаді, який складається з цибулі, солі, чорного перцю та пряних трав. Потім шматочки свинини обсмажуються на шампурі на мангалі до хрусткої скоринки.

370,00 ₴

Кебаб з баранини (200g)

Фарш з ніжної м'якоті баранини з цибулею, прянощами та зеленню. Смажений на вугіллі у вигляді ковбаски, до хрусткої скоринки.

350,00 ₴

Шашлик зі свинини (220g)

ніжні шматочки свинини у традиційному маринаді, який складається з цибулі, солі, чорного перцю та пряних трав. Потім шматочки свинини обсмажуються на шампурі на мангалі до хрусткої скоринки.

340,00 ₴

Кебаб з яловичини (200g)

Фарш з ніжної м'якоті яловичини з цибулею, прянощами та зеленню. Смажений на вугіллі у вигляді ковбаски, до хрусткої скоринки.

330,00 ₴

Перзола (250g)

це частина курки, яка маринується оригінальним способом, щоб зберегти її соковитість та смак. Потім перзола обсмажується на мангалі до хрусткої скоринки, створюючи насичений смак та аромат

300,00 ₴

Овочі гриль (300g)

Томати, баклажани, болгарський перець, кабачки і гриби, запечені на грилі з ароматними травами

260,00 ₴

Сулугуні запечений в лаваші (250g)

Хрумкий лаваш, приготований на грилі з начинкою: соковитих томатів, свіжої зелені кінзи та сиру сулугуні.

260,00 ₴

ХІНКАЛІ

Хінкалі з сиром (300g)

страва стане справжнім відкриттям для любителів нових гастрономічних вражень. Наші хинкалі з сиром приготовані з найсвіжіших та найкращих інгредієнтів, щоб забезпечити найвищу якість та смакові властивості.

180,00 ₴

Хінкалі з яловичиною (300g)

справжній шедевр грузинської кухні - ароматний яловичий фарш, свіжа зелень трав, загорнуті у тонке тісто.

180,00 ₴

Хінкалі з бараниною (300g)

справжній шедевр грузинської кухні - ароматний фарш з баранини, свіжа зелень трав, загорнуті у тонке тісто.

180,00 ₴

Хінкалі зі свининою (300g)

справжній шедевр грузинської кухні - ароматний фарш зі свинини, свіжа зелень трав, загорнуті у тонке тісто.

180,00 ₴

ЧЕБУРЕКИ

Чір-Чір з яловичиною (200g)

М’ясний фарш з яловичини, зелень та цибуля загорнуті в спеціальне тісто та обсмажені у киплячій олії до золотистої, хрусткої скоринки. На порцію подається 3 штуки.

150,00 ₴

Чір-Чір з бараниною (200g)

М’ясний фарш з баранини, зелень та цибуля загорнуті в спеціальне тісто та обсмажені у киплячій олії до золотистої, хрусткої скоринки. На порцію подається 3 штуки.

150,00 ₴

Чір-Чір с сиром (200g)

Сир сулугуні, загорнутий в спеціальне тісто та обсмажені у киплячій олії до золотистої, хрусткої скоринки. На порцію подається 3 штуки.

150,00 ₴

Гвезелі з надугі (200g)

Це маленькі хрусткі пиріжки із золотистою скоринкою, з начинкою із ніжного крем-сиру з м’ятою. соковитої вишні. Начинка має ніжний смак та кремову текстуру, мʼята надає цій страві свіжість та аромат. На порцію подається 5 штук.

150,00 ₴

Чебурек з бараниною (180g)

М’ясний фарш з баранини, зелень та цибуля загорнуті в спеціальне тісто для чебурека та обсмажені у киплячій олії до золотистої, хрусткої скоринки.

140,00 ₴

Чебурек з яловичиною (180g)

М’ясний фарш з яловичини, зелень та цибуля загорнуті в спеціальне тісто для чебурека та обсмажені у киплячій олії до золотистої, хрусткої скоринки.

140,00 ₴

Чебурек з сиром (180g)

Сир сулугуні, загорнутий в спеціальне тісто для чебурека та обсмажені у киплячій олії до золотистої, хрусткої скоринки.

140,00 ₴

НАПОЇ ТА ДЕСЕРТИ

Палене сирне тістечко (170g)

Це безкоржевий чізкейк, який випікається при високій температурі, що дозволяє йому отримати хрустку карамелізовану скоринку та м'яку, кремову середину. Ми подаємо його з соусом солона карамель, який надає десертові глибину та насиченість смаку.

220,00 ₴