Укажите ваш адрес
Текущее местоположение
Введите ваш адрес, чтобы увидеть заведения возле вас
Укажите ваш адрес
Текущее местоположение
Buba Khinkalna / Буба Хінкальна
-
Prime
Чебуреки з м'ясом (380г)
Яловичина та свинина
191,00 ₴
Курячий люля-кебаб з сулугуні (320г)
ніжний курячий люля-кебаб з сиром сулугуні, подаємо на лаваші з легким овочевим салатом, заправленим оливковою олією
235,00 ₴
Хачапурі по-аджарськи (350г)
З сиром сулугуні та курячим яйцем
178,00 ₴
ХІНКАЛІ
Хінкалі з рубленого м'яса Сільські (75г * 4шт)
Яловичина та свинина, цибуля, спеції
В порції 4 штуки (можна додати будь-яку кількість хінкалі до цих 4-х)
165,00 ₴
Хінкалі з м'ясом та кінзою Міські (75г * 4шт)
Свинина та яловичина, кінза, цибуля, спеції
В порції 4 штуки (можна додати будь-яку кількість хінкалі до цих 4-х)
165,00 ₴
Хінкалі з бараниною (75г * 4шт)
Баранина, кінза, цибуля, спеції
В порції 4 штуки (можна додати будь-яку кількість хінкалі до цих 4-х)
165,00 ₴
Хінкалі з телятиною (75г * 4шт)
Телятина, цибуля, спеції
В порції 4 штуки (можна додати будь-яку кількість хінкалі до цих 4-х)
165,00 ₴
Хінкалі з сиром сулугуні (75г * 4шт)
Сир сулугуні (ці хінкалі без м'яса)
В порції 4 штуки (можна додати будь-яку кількість хінкалі до цих 4-х)
165,00 ₴
СУПИ
Кюфта бозбаш (350г)
Велика тефтеля з баранини та рису, наваристий баранячий бульйон з картоплею, помідором, нутом і стручковою квасолею
Подається з маринованою цибулею, перцем чилі та кінзою
184,00 ₴
Харчо (300г)
Теляче ребро, рис, томатна паста, цибуля, зелень, спеції
Подається з кінзою та перцем чилі
171,00 ₴
Курячий бульйон з локшиною (300г)
Куряче стегно без кістки, курячий бульйон, домашня локшина, морква, цибуля порей, спеції
Подається з кінзово-часниковою заправкою на основі олії та перцем чилі
151,00 ₴
Грузинський суп з білими грибами (300г)
Грибний бульйон, білі гриби, картопля, морква, цибуля, вершки, спеції
Подається з кінзово-часниковою заправкою на основі олії
148,00 ₴
ЧЕБУРЕКИ
Чебуреки з сиром сулугуні (380г)
Сир сулугуні (ці чебуреки без м'яса)
221,00 ₴
Чебуреки з м'ясом (380г)
Яловичина та свинина
191,00 ₴
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Салат теплий з телятиною і овочами гриль (270г)
Телятина, болгарський перець, баклажан, печериці, кабачок, лист салата, гранат
270,00 ₴
Грузинські сири на дошці (250г)
Сулугуні з м'ятою, бринза, сулугуні, мед в сотах
Прикрашається кінзою, гранатом та волоським горіхом
235,00 ₴
Теплий салат з баклажанів (300г)
Баклажан, помідор, перець чилі, кінза, часник, зелень, болгарський перець, мед, олія та спеції
215,00 ₴
Салат з ростбіфом (180г)
ростбіф (яловичина), листя салату, шпинат, огірок, соус
205,00 ₴
Бадріджані (200г)
рулетики з баклажанів, фаршировані горіховою пастою
205,00 ₴
Салат теплий з курячим кебабом (200г)
Курячий люля-кебаб, лист салату, помідор, соус айолі, чіпси з багета, базилік, кінза
195,00 ₴
Соління по-грузинськи (300г)
Соління з помідора, огірка, капусти, часнику та маринована цибуля
160,00 ₴
Салат зі свіжих овочів з волоськими горіхами (200г)
Помідор, огірок, волоські горіхи, ріпчаста цибуля, винний оцет, зелень, прикрашається чіпсами з лаваша
145,00 ₴
Тарілка свіжих овочів (240г)
Помідор, огірок, болгарський перець, базилік, зелень
140,00 ₴
Тарілка свіжої зелені (100г)
Зелена цибуля, петрушка, кріп, кінза, базилік
140,00 ₴
Бастурма (50г)
Прикрашається волоським горіхом
135,00 ₴
ХАЧАПУРІ
Хачапурі по-мегрельськи (400г)
з трьома видами сиру: сулугуні (подвійний), бринза, моцарела
230,00 ₴
Хачапурі чотири сири з гострим медом (350г)
бринза, сулугуні, моцарелла, сир з блакитною пліснявою
218,00 ₴
Хачапурі по-імеретинськи (350г)
з трьома видами сиру: сулугуні, бринза, моцарела
185,00 ₴
Хачапурі по-аджарськи (350г)
З сиром сулугуні та курячим яйцем
178,00 ₴
Хачапурі по-сванськи (320г)
Яловичина та свинина
175,00 ₴
Осетинський хачапурі з зеленню та сиром (400г)
бринза, сулугуні, моцарела, велика кількість шпинату, трохи петрушки, кропу та кінзи
175,00 ₴
ГАРЯЧІ СТРАВИ ТА ЗАКУСКИ
Оджахурі (смажена свинина з картоплею) (400г)
Смажена свинина з картоплею, помідором, цибулею та часником
Подається з соусом ткемалі, прикрашається кінзою
278,00 ₴
Чанахі (баранина з овочами під сиром) (400г)
Баранина, баклажан, помідор, картопля, цибуля під сиром сулугуні
Прикрашається гранатом
265,00 ₴
Горщик Три м'яса з картоплею (440г)
яловичина, свинина та курка, запечені з картопляним пюре, подаємо з шоті, квашеним огірком та кінзою, прикрашаємо зернами граната
243,00 ₴
Буба Бургер (400г)
бургер з соковитої яловичої котлети з соусом сацебелі, тонкої булки з хачапурі-тіста, сирів та маринованої синьої цибулі, подаємо з картоплею фрі та кетчупом
238,00 ₴
Печериці запечені з сулугуні (300г)
Шляпки печериць запечені з сиром сулугуні
225,00 ₴
Дитячий курячий кебаб з картопляним пюре (300г)
Кебаб з курячого філе з картопляним пюре, прикрашається гранатом та петрушкою
195,00 ₴
Курячі палички з соусом дорблю (150г)
Палички з курячого філе в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з вершковим соусом на основі сира з блакитною пліснявою, прикрашаємо кінзою та гранатом
178,00 ₴
Смажений сир сулугуні з ягідним соусом (140г)
Сир сулугуні смажений в паніровці, подаємо з ягідним соусом
138,00 ₴
СТРАВИ НА МАНГАЛІ
Скумбрія (300г)
355,00 ₴
Шашлик зі свинини (300г)
Смажений на мангалі шашлик зі свинячого ошийку подається з маринованим огірком та маринованою цибулею, прикрашається гранатом та зеленою цибулею
325,00 ₴
Філе судака з овочами гриль (210г)
325,00 ₴
Фірмовий люля-кебаб (270г)
Яловичина, болгарський перець, зелень, сало, спеції, подається з хлібом шоті, маринованою цибулею, гранатом та кінзою
305,00 ₴
Люля-кебаб яловичий (300г)
Люля-кебаб з яловичини подається з хлібом та маринованою цибулею, прикрашається кінзою та гранатом
285,00 ₴
Шашлик з курки з соусом аджика (290г)
куряче стегно, мариноване в йогурті та обсмажене на мангалі, подається з аджикою та маринованою цибулею
268,00 ₴
Купати курячі з картоплею (350г)
ароматні курячі купати з картоплею по-селянськи та маринованою цибулею, подаємо з яблучною аджикою
258,00 ₴
Курячий люля-кебаб з сулугуні (320г)
ніжний курячий люля-кебаб з сиром сулугуні, подаємо на лаваші з легким овочевим салатом, заправленим оливковою олією
235,00 ₴
ГАРНІРИ
Овочі гриль (200г)
145,00 ₴
Картопля фрі (200г)
115,00 ₴
Картопля смажена по-домашньому (200г)
88,00 ₴
Картопляне пюре (170г)
65,00 ₴
СОУСИ
Соус вершковий з дорблю (40г)
33,00 ₴
Соус Сацебелі (40г)
28,00 ₴
Соус Ткемалі (40г)
28,00 ₴
Соус Аджика (40г)
28,00 ₴
Соус Гостра аджика (40г)
28,00 ₴
Соус до картоплі фрі (айолі по-грузинськи) (40г)
28,00 ₴
ХЛІБ
Шоті (250г)
30,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Пиріг навиворіт з грушею та ванільним морозивом (240г)
168,00 ₴
Сирники з персиковим варенням (210г)
161,00 ₴
Шоколадний десерт з пряною вишнею та морозивом (110г)
148,00 ₴
НАПОЇ
Сік томатний (1000мл)
160,00 ₴
Сік яблучний (1000мл)
160,00 ₴
Вода мінеральна Боржомі (500мл)
115,00 ₴
Компот (1000мл)
Готуємо по черзі компот з груші / сливи / смородини
95,00 ₴
Лимонад Боржомі (330мл)
мандарин / тархун / груша / цитрус
90,00 ₴
Дюшес Лимонад (500мл)
Лимонади Черкащини
80,00 ₴
Тархун Лимонад (500мл)
Лимонади Черкащини
80,00 ₴
Вода мінеральна Моршинська (330мл)
негазована / слабогазована
70,00 ₴
Кока-кола (250мл)
скляна пляшка
60,00 ₴