Самое популярное

Чарівний стейк в перцевому соусі (320g)

філе міньйон на перцевому соусі, у компанії з печеними овочами

525,00 ₴

Дорадо у Франції (210/40g)

підсмажене філе дорадо в соусі шампань, подаємо зі шпинатно-картопляним пюре

365,00 ₴

ДЛЯ ПОЧАТКУ

Сет вау-закусок (500g)

Трьохповерхова етажерка:1 поверх: прошуто, чорізо, пармезан, дор блю, камамбер, мед, сезонні фрукти, горішки.2 поверх: сет діпів - вершкове масло з сіллю , мус із лосося, паштет із цибулевим мармеладом3 поверх: гречаний та картопляний хліб

575,00 ₴

Тартар із пармезановим мілфеєм (230g)

найкраща теляча вирізка з корнішонами, каперсами, гірчицею та соусом від шефа. Подаємо із місо-піною тс солоним диво-мілфеєм із філо тіста й пармезанового крему

365,00 ₴

Камамбер запечений (220g)

запечений сир Камамбер, що тяяяягнеться. Подаємо із вау-вишневим соусом та мультизлаковими тостами

355,00 ₴

Вітело Ваунато (140g)

не претендуємо на автентичність та робимо свій соус вітело тонато з тунцем, каперсами та пряною олією. Подаємо разом з ростбіфом, який готується більше 14 днів, аби був ніжним та танув у роті

235,00 ₴

Улюблена осіння закуска (240g)

мус із фети та буряка в основі, а далі: крокети з картоплі та пармезану, дзадзикі, баклажанові чіпси, мигдалеві пластівці та м'ятне масло.

235,00 ₴

Норвезька брускета з лососем (160g)

на гречаному хлібі, з домашніми картопляним чіпсами та сиром Гудбрандсдалсост

215,00 ₴

Італійська брускета з вітело тонато (160g)

на гречаному хлібі з ростбіфом, печеними перцями та в’яленими томатами

215,00 ₴

Тайська брускета з креветками та манго (160g)

на гречаному хлібі, з авокадо-кремом та мигдалевими пластівцями

215,00 ₴

Лісова брускета з трьома грибами (160g)

на гречаному хлібі зі смаженими ерінгами, гливою та печерицями. Щоб було ще смачніше, додали цибульку, часник та насіння з гарбуза

215,00 ₴

Паштет з диво-мармеладом (150/75g)

З курячої печінки, вкритий вишневим соусом, подаємо з мармеладом з цибулі + хлібчик

165,00 ₴

САЛАТИ

Оуу май sugar baby (200g)

карамелізований батат, креветулі, камамбер, печені чері та халапеньйо у компанії міксу салатів

385,00 ₴

Літак Київ-Пекін (270g)

наш експеримент з качкою по-пекінськи у форматі салату. додаємо пак-чой, огірок, перець, селеру та той самий Хойсін

365,00 ₴

Салат із лососем (230g)

той самий лосось, молода картопелька, печений перець, каперси, черрі, спаржева квасоля, мікс салатів і все це під ля франсе соусом

325,00 ₴

Гарбузовий з ростбіфом (190g)

готуємо ростбіф більше 14 днів, аби був нііііжний та дивовижний! А далі додаємо запечений гарбуз та перець, мікс салатів, в’ялені томати та домашній песто. Вся краса сезону в одному салат

295,00 ₴

СУПИ

Том Ям з Таїланду (300/90/20g)

кисло-солодко-гострий суп з додаванням креветок, грибів шиїтаке, томатів черрі лемонграсу, імбиря і рибного соуса. Подаємо з рисом

355,00 ₴

Суп Чаудер (300g)

найулюбленіший суп чародіїв з беконом, вершками та томатами. Віу та вау!за рецептом, який існує з першого дня відкриття Будинку

275,00 ₴

Гарбузовий з креветками (250g)

крем-суп із гарбуза та моркви, з вершками та гарбузовим насінням

245,00 ₴

Бульйон за рецептом Нонни (300g)

дивовижний бульйон з курячими кнелями, шпинатом, фенхелем та пармезаном для повного вау

155,00 ₴

ОСНОВНІ ДИВА

Чарівний стейк в перцевому соусі (320g)

філе міньйон на перцевому соусі, у компанії з печеними овочами

525,00 ₴

Качині історії (250g)

обсмажена качка на бататному пюре з карамельно-винною грушою та вишневим гелем

415,00 ₴

Тунець на побаченні (260g)

маринований тунець на картопляному деруні із соусом шрірача та азійским дресінгом. м’ятна олія. Іде у компанії із літнім салатом (рукола, редис, шпинат)

410,00 ₴

Телячі Ніжності (240g)

суууупер ніжна томлена телятина, розірвана на волокна. подаємо на кремі із печеної моркви в компанії з вишнями, печеними томатами та домашніми селеровими чіпсами

385,00 ₴

Токійська Соба з судаком (250g)

гречана локшина з овочами та гливами у соусі унагі, а поруч - диво! Філе судака, запечене в азійському соусі та трохи гостроти:)

385,00 ₴

Дорадо у Франції (210/40g)

підсмажене філе дорадо в соусі шампань, подаємо зі шпинатно-картопляним пюре

365,00 ₴

Бататне аля-різотто з креветками (230g)

розрив усіх шаблонів, але ж як смачно! пряний карі-рис з бататом та карамелізованими креветками, додаємо дор блю для повного вау

335,00 ₴

Вегано Боул

Скрутили рослинні мітболи, підкоптили буряк, зробили чіпси із селери та нутовий попкорн. Додали рослинний сир, горіхи, гриби та унагі, для повного вау. Якщо шукаєте гру смаків — то це воно!

325,00 ₴

Бургер під сирним душем (250/50g)

з соковитою телячою котлетою, сиром, барбекю-беконом, чатні з огірка, синьою цибулею, соусом теріякі, майонезом васабі та сирним соусом

315,00 ₴

Італійські канікули (310g)

паста за улюбленим римським рецептом: запечені ракушки-конкільоні, фаршировані пармезаном, дорблю та моцарелою, що купаються у томато соусі з чорізо

295,00 ₴

Chicken Secret (310g)

хрумкий пиріг з куркою, чорізо та грибами. подаємо разом з пюре із зеленого горошку, грибним дюкселем, качиним біском та чіпсами із батату.

285,00 ₴

Удон-Карбонара (220g)

тренд сезону, або найдивовижніша зустріч Європи та Азії. Беремо пшеничну локшину удон, біле вино, бекон і устричний соус, а ще багато пармезану, зеленої цибулі та жовток. Звучить дивно, смакує дивовижно!

210,00 ₴

Франківський банош (250g)

ніжний, як світанки в Карпатах: з підчеревиною, грибами, смаженою цибулькою і фетою

175,00 ₴

ГАРНІРИ

Печений батат (100g)

запечений батат з пармезаном

120,00 ₴

Картопля по-селянськи (150g)

запечена картопля з часничком та пармезаном

70,00 ₴

Картопляне пюре (150g)

65,00 ₴

Білий рис (150g)

60,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Осінній ліс (180g)

зіронька Будинку: у ніжці кленовий мус та кремю, фундучне праліне та глазур гурме. У шапці заховались мус на основі білого шоколаду та чорничне кюлі. Буде вау!

275,00 ₴