Перевіримо, чи можна замовлення звідси доставити за вашою адресою
Вкажіть свою адресу
Поточне місцерозташування
Введіть вашу адресу, щоб побачити заклади поруч із вами
Вкажіть свою адресу
Поточне місцерозташування

Poltava / Полтава

store promotion Найпопулярніший ›
store rating 97%
store eta -
store rating
Glovo Prime
Prime
square icon

Розділи

Хіт продажів

Деруни з м'ясом (345г)
Картопляні деруни з грибним соусом, рваним мʼясом (яловичина) та гуслянкою
295,00 ₴
Котлета по-Полтавськи (330г)
Котлету готуємо з яловичини та свинини, всередині вершкове ароматне масло з чебрецем, часником та петрушкою. Подаємо з кремом з моркви, ферментованими огірками.
325,00 ₴
Галушки з м'ясом (310г)
Яловичина з овочами та копченою грушею, сметанковим деміглясом, хлібною крихтою з бекону та петрушки, дегідрованою цибулею
285,00 ₴

Сніданки (10:00-13:00)

Деруни з рибою (360г)
Картопляні деруни з засоленим у чорниці гольцем, сирним соусом, яйцем пашот та зеленню
325,00 ₴
Великий сніданок з рибою (355г)
Збірний український сніданок: солений голець, печений буряк, ферментовані огірки в журавлина-шишка, книш, легкий салат, підсмажений хліб з ароматним вершковим маслом та яйця (рекомендуємо окату).
325,00 ₴
Великий сніданок з індичкою ( 370 г)
буряк, ферментований топінамбур, книш, легкий салат, підсмажений хліб з ароматним вершковим маслом та яйця (рекомендуємо окату). 370 г
310,00 ₴
Великий сніданок з полтавською свининою (355г)
Збірний український сніданок: полтавська свинина, печений буряк, ферментовані огірки в журавлина-шишка, книш, легкий салат, підсмажений хліб з ароматним вершковим маслом та яйця (рекомендуємо окату).
305,00 ₴
Сирні галушки (260г)
Галушки у сирному соусі, полтавська свинина, яйце пашот, витриманий сир, копчений перець, материнка та ферментовані огірки.
285,00 ₴
Галушки з цілованими вишнями (260г)
Галушки з солодким кремом з гуслянки, додаємо вишні з кальвадосом та ялівцем. Прикращамо мигдалем та ліщиною
285,00 ₴
Сирники з кремом із гуслянки (280 г)
Сирники, заварний крем з гуслянкою, праліне з ліщини, подаємо зі сливою та ліщиною
265,00 ₴
Зелена гречка (335г)
Альтернатива вівсянці - зелена гречка. Гречані пластівці та пшеничні висівки на молоці, шпинат, домашнє песто та смажені гливи, яйце пашот, витриманий сир та насіння соняха і гарбуза.
225,00 ₴

ЗАКУСКИ

Сири, ті що найкращі у фермерів (150г)
Сир Говерла, Бескидський, козячий напівтвердий, коровячий сир з в'яленою чорницею, Біласовицький витриманий коровячий сир
295,00 ₴
Шовдарь, зіньківська ковбаса та поліський мацик (105г)
М'ясні українські делікатеси
275,00 ₴
Печені баклажани (250г)
Пряні печені баклажані з соусом з гарбуза та томатів, подаємо з гуслянкою, пікантими горіхами та зелениною.
250,00 ₴
Молодий сир (200 г)
Молодий коров'ячий сир власного виробництва, подаємо з карамелізованою айвою, свіжою хурмою та гарбузом, прикрашаємо крихтами бекону та ферментованою бузиною(200г)
235,00 ₴
Намазанка з шарпаного сома (345г)
Готуємо намазанку з шарпаного сома, з копченим сиром та додаємо яблуко. Додаємо квашеним виноградом, ферментованими стрілами часнику та ікрою оселедця. Подаємо разом з хлібними чипсами.
235,00 ₴
Паштет з домашньою олією (220г)
Ніжний паштет з курячої печінки зі смородиновим конфітюром, ліщиною та ферментованим огірком в журавлині
215,00 ₴
Пончики з шарпаного сома (200г)
Готуємо пончики з шарпанго сома, печеного гарбуза та підкопченого сиру. Подаємо з соусом з гарбуза та томатів, прикрашаємо дріб'янкою з опеньків, ферментованим персиком та часниковим соусом.
215,00 ₴
Крем із білих грибів і ніжної квасолі яськи (220г)
Ніжний крем з квасолі (яськи) з білими грибами та з нашою варіацією на баклажанову ікру та сочевицею
185,00 ₴
Тарілка квашень (200г)
Найкращі ферментації
185,00 ₴
Картопля з оселедцем (210г)
Оселедець з хрусткою картоплею та картопляним мусом, з додаванням огірка, ферментованого редису та кропу, прикрашаємо чіпсами з буряка
185,00 ₴
Миргородське сало (95г)
Миргородське сало в ромашці, маринована в буряку фіолетова цибуля та мангольд кім чі
145,00 ₴

САЛАТИ

Салат від шефа (210г)
Ферментовані сливи поєднуються із запеченою соковитою індичкою, опеньками, соусом з топленого вершкового масла, сметаною, ялівцем та ферментованим щавелем 210гр
315,00 ₴
Салат з качкою та молодим сиром (245г)
Готуємо з міксу зелені, вяленої качки, броколі, чері, додаємо компресований гарбуз. Подаємо з кремом з яськи, соусом зі сливи та молодоим сиром. Прикрашаємо каперсами з вишні та насінням гарбуза
280,00 ₴
Салат з айвою та шовдарем (205г)
Готуємо з обсмаженої айви, ферментованих зелених томатів, соленого мякого сиру та шовдаря.Прикрашаємо в'яленою журавлиною, насінням гарбуза та соняшника.
245,00 ₴
Вінегрет (250г)
Червоний буряк, соус вінегрет із тархунового оцету, крем з копченої моркви, ферментовані огірки в журавлина-шишка, маринована фіолетова цибуля, волоський горіх
205,00 ₴

ГАЛУШКИ ЗА РЕЦЕПТОМ МАМИ ІННИ ПОПЕРЕШНЮК

Грибні галушки (260г )
Галушки вкриті грибним соусом, подаються зі смаженими гливами, лисичками, гуслянкою та витриманим сиром.
285,00 ₴
Галушки з м'ясом (310г)
Яловичина з овочами та копченою грушею, сметанковим деміглясом, хлібною крихтою з бекону та петрушки, дегідрованою цибулею
285,00 ₴
Галушки з гарбузом із ферми (260 г)
Галушки подаємо у соусі з гарбуза та томатів, зі свіжим шпинатом та овечою бринзою
285,00 ₴
Галушки з цілованими вишнями (260г)
Галушки з солодким кремом з гуслянки, додаємо вишні з кальвадосом та ялівцем. Прикрашаємо мигдалем та ліщиною.
285,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Білий борщ(400г)
Борщ готуємо на основі яловичого бульйону, додаємо білий буряк та корінь петрушки, свинину, квасолю (яську),білий гриб, насіння кропу та чебрець, замішуємо з копченою сметаною. Подаємо з зелениною
225,00 ₴
Борщ по-кременчуцьки (це коли з вишнями) (350г)
Борщ готуємо з полтавським м'ясом (свинина), квасолею, копченою грушею, зубровкою, вишневим конфітюром та подаємо з копченою сметаною. 400 г Будьте обачні, вишня може бути з кісточкою
205,00 ₴
Курячий суп з галушками і яйцем пашот (360г)
Насичений бульйон з яйцем пашот, морквою, стеблом селери, полтавськими галушками та індичкою
205,00 ₴

ПОЛТАВСЬКЕ М'ЯСО

М'ясо квашення та хліб (260г)
Пшеничний підсмажений хліб власного виробництва з полтавським мʼясом (свинина або яловичина), соусом на основі копченого крем-сиру, томатів та копченої груші. Подаємо з квашеннями
215,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Сом в сметані із зеленими томатами (295г)
Печений сом із соусом зі сметани та цибулі, кремом з яськи та білих грибів, ферментованими томатами та каперсами з бузини
375,00 ₴
Судак з міксом з картоплі (315г)
Обсмажений судак подаємо з вершковим соусом на основі копченого бекону, томатів, овочів з міксом з картоплі, грибами та шпинатом
375,00 ₴
Буженина зі спельтою (300г)
Підкопчена та запечена буженина, подаємо разом з зеленою спельтою та м'ясним соусом з чорниці. Прикрашаємо буряком, ферментованим в обліписі
375,00 ₴
Курча з качаною кашою (420г)
Печене курча з качаною кашею (пшоно, викачане з борошном та яйцем), соусом з копчених груш та гарбузом кім -чі
350,00 ₴
Шпундра, банош з місо (325г)
Шпундра (тушкована яловичина з буряком, морквою та насінням кропу), подається з баношем, солодкою цибулею та брусницею
330,00 ₴
Голубці з яловичиною в грибному соусі (295г)
Голубці з молодою капустою, яловичиною та пшоном. Грибний соус із глив, печериць, білих грибів, місо пасти та білого вина. Подаємо зі сметаною, ліщиною та копченим солодким перцем 330 г
325,00 ₴
Котлета по-Полтавськи (330г)
Котлету готуємо з яловичини та свинини, всередині вершкове ароматне масло з чебрецем, часником та петрушкою. Подаємо з кремом з моркви, ферментованими огірками.
325,00 ₴
Деруни з м'ясом (345г)
Картопляні деруни з грибним соусом, рваним мʼясом (яловичина) та гуслянкою
295,00 ₴
Деруни з грибами (310г)
Картопляні деруни з грибним соусом, смаженими лисичками та гуслянкою
295,00 ₴
Качана каша (300г)
Качану кашу готуємо розом з трьома видами сиру, подаємо разом з гливами, лисичками та грибним копченим медом. Прикрашаємо каперсами з бузини.
295,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Сирники (280 г)
Сирники, заварний крем з гуслянкою, праліне з ліщини, подаємо зі сливою та лохиною
265,00 ₴
Млинці з айвою(260г)
Млинці з карамелізованою айвою, кальвадосом, подається з ліщиною та гуслянкою
245,00 ₴
Маковик (160г)
Маковий кекс із ніжним кремом з домашньої халви, свіжа хурма та ферментований цвіт бузка.
205,00 ₴
Пундики з шоколадним ганашом (170г)
Сирні пончики з волоським горіхом, смажені в олії, подаються з шоколадним ганашем, овечою бринзою, Песто з петрушки та мигдалевими пластівцями
205,00 ₴
Цукерки Наталка Полтавка
Цукерки з ліщини, волоського горіху та чорного шоколаду з додаванням вишневого сиропу на основі рому. Прикрашаємо попкорном з гречки та мигдалем 3шт (60 г)
150,00 ₴

ХЛІБ

Хліб (100г)
Хліб з власної пекарні
35,00 ₴

ФЕРМЕНТОВАНІ НАПОЇ

Вишня(500 мл)
Комбуча є гарним джерелом пробіотиків, містить антиоксиданти, як-от поліфеноли, які підтримують когнітивні функції, допомагають контролювати рівень цукру в крові та стимулюють здоров’я серця
105,00 ₴
Малина - базилік (500 мл)
Водний кефір - це напій, що проходить процес бродіння з пробіотичними властивостями, як і класичний кефір, який ми знаємо. Від іншого кефіру його відрізняє те, що він не містить молока. Він багатий фолієвою кислотою, вітамінами групи В і С
105,00 ₴
Квас бузина (500мл)
Квас є одним із потужних пробіотиків, який збагачує мікрофлору ШКТ. Насичує організм корисними мікроелементами, вітамінами групи В, С. Має антиоксиданті властивості. Перші літописні згадки датуються 989 роком
105,00 ₴
Квас чорниця-багульник (500мл)
105,00 ₴

НАПОЇ

Сік фермерський томатний (1000мл)
220,00 ₴
Фреш апельсиновий (500 мл)
195,00 ₴
Кисіль ягідно - м`ятний (500 мл)
120,00 ₴
Тонiк Shepit (250 мл)
105,00 ₴
Кока-Кола (250 мл)
75,00 ₴
Кока-Кола Zero (250 мл)
75,00 ₴

Дивитися схожі заклади в цих категоріях:

Ваше замовлення