СНІДАНКИ ВЕСЬ ДЕНЬ

Англійський сніданок веган (460g)

Скрембл з тофу та веганських яєць, квасоля в томатному соусі, квашена капуста, гуцульські ковбаски веганські, картопля смажена, два шматочки фокачі, зелень кропу та петрушки.

274,00 ₴

Чізі картопля з хрумкою куркою (335g)

Хрустка курка з картопляними діпами, сирним соусом, кранчем з бекону та салатом з маринованого огірка та цибулі.

254,00 ₴

Рибні крокети з картопляним пюре та грибним соусом (420g)

Крокети з філе білої риби (всередині з вершковим маслом, в’яленими томатами, каперсами та зеленню), запаніровані в сухарях панко. Подаємо з картопляним пюре, грибним соусом з печериць і глив, томлених у вершках. На додачу прикрашаємо листям мангольда.

247,00 ₴

Оладки з цукіні (245g)

Оладки з цукіні, які ми подаємо зі слабосоленим лососем, свіжим огірком, соусом з йогурту та кропу, зеленим маслом.

239,00 ₴

Курячий шніцель із картопляним пюре та соусом із йогурту й кропу (380g)

Курячий шніцель з картопляним пюре, салатом з руколи та огірка, заправлений апельсиновим соусом на основі айолі

239,00 ₴

Французький омлет 3 сира з овочевою сальсою (265g)

Французький омлет з горгонзолою, моцарелою та пармезаном. Подаємо з овочевою сальсою (томат, огірок, редька, цибуля Марс, зелень, оливкова олія) та слайсами авокадо.

228,00 ₴

Сирники (250g)

Ніжні сирники у вершково-ванільному соусі зі смородиною та фісташками.

224,00 ₴

Шакшука (400g)

Червона шакшука з двох яєць, з болгарським перцем, томатами, цибулею Марс та спеціями, подаємо з крем-рикотою, кінзою, грінками.

193,00 ₴

Хрусткий тост з беконом та яйцем (225g)

Хліб зерновий, бекон кріспі, гірчичний соус, ромен, томат, смажене яйце, зелена цибуля.

121,00 ₴

Фокача 2шт (55g)

Фокача з пармезаном та орегано.

21,00 ₴

САЛАТИ

Салат з креветкою (280g)

Салат з атлантичною креветкою, авокадо, помідорами чері та філе апельсина, заправлений мангово-гірчичним соусом.

261,00 ₴

Салат Нісуаз (260g)

Класичний нісуаз з тунцем, зі стручковою квасолею, молодою картоплею, помідорами чері та міксом салату, заправлений соусом з анчоусів, винним оцтом, діжонською гірчицею та оливковою олією.

247,00 ₴

Салат Цезар з куркою (230g)

Ромен, шпинат, томати черрі, яйце перепелине, соус Цезар, подаємо з запеченим курячим стегном, чипсами з бекону та пармезаном.

201,00 ₴

Зелений салат (145g)

Рукола, шпинат, ромен, редис, оливки, кедровий горіх. Заправляємо соусом на основі апельсинового фрешу та французької гірчиці.

146,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Окрошка з лососем (340g)

Окрошка зі слабосоленим лососем, заправляємо сметаною та лаймовим фрешем.

224,00 ₴

Окрошка з креветкою (340g)

Окрошка з креветками на бульйоні з домашньої курки. Заправляємо лаймовим фрешем та сметаною.

190,00 ₴

Борщ з томленою телятиною (480g)

Червоний борщ з томленою телятиною , намазкою з сала, заварним хлібом, сметаною та зеленою цибулею.

157,00 ₴

Окрошка з куркою (330g)

Окрошка на бульйоні з домашньої курки, заправляємо сметаною та лаймовим фрешем.

140,00 ₴

Бульйон з домашньої курки (310g)

Бульйон, приготований за класичним рецептом, з домашньої курки, з додаванням яйця, моркви та зелені петрушки.

98,00 ₴

ЗАКУСКИ

Station Рол Веган (200g)

Рол зі стріпсами з веган філе, соусом з веганського майонезу та часнику, маринованими огірками, салатом айсберг, помідором і соусом барбекю.

228,00 ₴

Креветка фрі 5шт (80g)

Смажена креветка в сухарях панко.

206,00 ₴

Стріпси Веган (100g)

Стріпси з рослинного курячого філе паніруються з крохмалем тапіоки, рослинним замінником яйця та сухарями панко.

202,00 ₴

Нагетси Веган (100g)

Нагетси з фаршу eat me at, паніруємо в сухарях панко.

197,00 ₴

Камамбер фрі 9шт (150g)

Смажений камамбер в хрусткій паніровці.

190,00 ₴

Station Рол (240g)

Рол з курячими нагетсами, соусом з майонезу та часнику, маринованими огірками, салатом айсберг, помідором і соусом барбекю.

160,00 ₴

Курячі стріпси 5шт (180g)

Смажене куряче філе в панко.

155,00 ₴

Батат фрі (160g)

Ідеально обсмажені у фритюрі скибочки батату. Найкраще смакує із соусом ранч.

147,00 ₴

Сирні палички 5шт (120g)

Панірована моцарела, смажена у фритюрі.

144,00 ₴

Нагетси 5шт (150g)

Курячі нагетси, обвалені в паніровці та приготовлені у фритюрі.

121,00 ₴

Картопляні діпи (100g)

Апетитні скибочки картоплі зі спеціями, обсмажені у фритюрі.

98,00 ₴

Картопля Фрі (100g)

Апетитна картопля фрі, обсмажена до золотавої скоринки – хрустка ззовні та ніжна всередині.

86,00 ₴

СОУСИ

Сирний (40g)

Готуємо з двох видів чеддеру та вершків.

44,00 ₴

Барбекю (40g)

44,00 ₴

Томатний (40g)

Соус на основі італійських томатів пеліті, базилік, оливкова олія ЕВ, часник, орегано.

44,00 ₴

Цезар (40g)

Соус на базі айолі власного виробництва з додаванням анчоусів, каперсів, меду та сиру грана падано.

44,00 ₴

Чилі гострий (40g)

Дуже гострий соус. Мікс соусів шрірача та чилі гарлік.

44,00 ₴

Чилі мед (40g)

Мед з додаванням двох видів перцю чилі.

44,00 ₴

Трюфельний (40g)

Соус на основі айолі, трюфельної пасти, устричного, соєвого соуса.

44,00 ₴

Солодкий Чилі (40g)

44,00 ₴

Гірчичний (40g)

Соус на основі гірчиці

44,00 ₴

Ранч (40g)

44,00 ₴

Трюфельний Веган (40g)

Веганський айолі з додаванням трюфельної пасти, соєвого соусу.

44,00 ₴

Сирний Веган (40g)

Соус з соєвих вершків та рослинного чеддеру.

44,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Чурос зі згущеним молоком 4шт (180g)

Смажений чурос зі згущеним молоком з додаванням мигдалевих пластівців.

132,00 ₴

Чурос з соусом три молока 4шт (180g)

Смажений чурос із соусом 3 молока з фундуком.

132,00 ₴

ПИВО

Пиво Dry Stout (330ml)

125,00 ₴

Пиво Mova Blanche (330ml)

109,00 ₴

Пиво Mova безалкогольне (330ml)

109,00 ₴

СИДР

Сидр SALUT "Starberry" (330ml)

Напівсухий сидр, з додаванням лісових ягід при повторній ферментації. Чорна смородина, вишня, ожина, чорниця та лохина дали насичений червоний колір та яскравий профіль. У смаку домінує лохина, яка добре переплітається з терпкістю вишні та дає помірн...

155,00 ₴

Сидр SALUT "Champagne" 0.33л (330ml)

Спеціальний сидр, зброджений шампанськими дріжджами, зроблений на міксі яблук Гала та Хані Крісп, з додаванням пюре маракуї на вторинну ферментацію.

155,00 ₴

Сидр SALUT "Perry" 0.33л (330ml)

Напівсухий сидр, ферментований з додаванням грушевого соку першого віджиму. Солодка груша дає яскраві ноти карамелі, квітів та айви. За рахунок природних цукрів тіло сидру щільне та насичене, фініш трохи солодкий, тягнеться нотами карамелізованої груші.

155,00 ₴