Хіт продажів

Рол Азія (320г)

норі, креветка тигрова, лосось, огірок, рис, крем-сир, імбир, суха цибуля, соус Spicy, соус Unagi

430,00 ₴

Рол Філадельфія анаго (290г)

рис, норі, огірок, крем-сир, лосось, креветка, соус Unagi

420,00 ₴

Сет Абурі (770г)

азія рол, гриль макі з креветкою, тендер чіз з креветкою

1 030,00 ₴

РОЛИ

Ебі Туна

Ебі Туна – ніжний тунець, хрустка креветка в темпурі, кремовий сир Філадельфія та свіжий огірок. Ікра лосося, соус суші та нитки чилі додають яскравого акценту, а зелена цибуля та мікрогрін довершують баланс смаку.

700,00 ₴

Салмон Ебі

Ніжний копчений лосось огортає соковиту тигрову креветку в хрусткій темпурі, усередині – кремовий сир Філадельфія, свіжий огірок і пікантна цибуля. Ікра лосося додає яскравого акценту, а нитки чилі та мікрогрін – довершують цю гармонію смаку.

690,00 ₴

Рол королівський дракон (280г)

норі, рис, лосось слабо-солений, авокадо, креветка, вугор, соус Унагі

610,00 ₴

Блек Салмон крабс

Заправлений рис з додаванням чорнила каракатиці, копчений лосось, салат айсберг, манго, соус крабовий.

580,00 ₴

Блек Салмон чіз

Стильний рол із чорнилом каракатиці, копченим лососем, вершковим сиром Філадельфія та чедером. Соус манго додає солодку нотку, а шрирача – пікантність. Завершують смак нитки чилі та мікрогрін.

550,00 ₴

Рол Червоний дракон (300г)

рис, норі, авокадо, ікра масаго чорна, креветка, вугор, лосось

500,00 ₴

Рол Золотий дракон (280г)

рис, норі, крем-сир, омлет, вугор, кунжут мікс, соус Unagi

480,00 ₴

Рол Філадельфія анаго (290г)

рис, норі, огірок, крем-сир, лосось, креветка, соус Unagi

420,00 ₴

Рол Філадельфія з креветкою (300г)

рис, норі, огірок, крем-сир, креветка, лосось

410,00 ₴

Рол Каліфорнія з лососем (290г)

рис, норі, авокадо, огірок, ікра масаго, лосось

400,00 ₴

Рол Філадельфія з лососем (280г)

рис, норі,авокадо, крем-сир, лосось

370,00 ₴

ЗАПЕЧЕНІ РОЛИ

Рол Чізумі з креветкою (310г)

рис, норі, крем-сир, кунжут мікс, соус Сирний, соус Unagi, креветка WOK

370,00 ₴

Рол Чізумі з лососем (310г)

рис, норі, крем-сир, кунжут мікс, соус Сирний, соус Unagi, лосось WOK

370,00 ₴

Ф'ЮЖН ТА СПРІНГ РОЛИ

Рол Азія (320г)

норі, креветка тигрова, лосось, огірок, рис, крем-сир, імбир, суха цибуля, соус Spicy, соус Unagi

430,00 ₴

СЕТИ

Сет Чотири Дракони (1000г)

золотий дракон, червоний дракон, зелений дракон, чорний дракон

1 700,00 ₴

Сет Філадельфія (1000г)

філадельфія в масаго, філадельфія з лососем в кунжуті, філадельфія з лососем, філадельфія з креветкою

1 440,00 ₴

Сет Абурі (770г)

азія рол, гриль макі з креветкою, тендер чіз з креветкою

1 030,00 ₴

Сет Темпура Гриль (670г)

темпура з лососем, філадельфія гриль, креветка в темпурі

930,00 ₴

ЗАКУСКИ

Сет Сашимі (360г)

лосось, кізамі васабі, філе тунця, ікра масаго, вугор копчений, водорості Чука, креветка, соус унагі, кунжут мікс, соєвий соус

1 340,00 ₴

Тартар з лососем

Свіжий лосось з яєчним жовтком сувід викладається на подушку з авокадо мусу та соусу мацухасу, зверху декорується пасерованим шпинатом

480,00 ₴

Тартар з тунцем

На рисовій локшині в паніпурі викладається мус авокадо та бленд зі свіжого тунця та ікри масаго. 150 г

440,00 ₴

Тартар з телятини

ніжна телятина в поєднанні з соусами Кімчі, Соєвим, Ворчестер та Гірчицею, хрустка суха цибуля, в’ялена телятина та легкий мус з копченого вугра

435,00 ₴

Татакі лосося

Свіжий лосось обсмажується, нарізається слайсами та викладається на соус Нуазед, декорується шматочками філе апельсина та трюфельним майо

400,00 ₴

Булочки Бао з креветкою

Ніжні повітряні булочки, всередині яких ховається хрустка тигрова креветка в панко. Освіжаючий салатний мікс, ароматний солодкий чилі та кунжутний мікс створюють ідеальний баланс смаку та текстури.

370,00 ₴

Татакі тунця

Свіжий тунець обсмажується, нарізається слайсами та викладається на соус тартар-мус , декорується тунець соусом унагі, томатами конкасе та кінзою

310,00 ₴

Татакі з телячої вирізки

В'язки з тонко нарізаної гарбузової редьки, зеленої цибулі та свіжого шпинату обгортаються слайсами злегка обсмаженої телятини та викладаються на соус Мацухасу з трюфельною пастою, декоруються трюфельним майо та дегідрованою цибулею

310,00 ₴

САЛАТИ

Салат теплий з морепродуктами (270г)

мікс салат, айсберг, чері, кунжут мікс, лосось WOK, кальмар WOK, креветка WOK, соус Hot, cоус Unagi

430,00 ₴

Салат Цезар з креветкою

Хрусткий мікс салату, соковиті тигрові креветки в темпурі, ніжні перепелині яйця та солодкі чері. Особливий акцент – тайський соус і хрустка чіабата з ароматною цибулею. Завершують страву кунжут і мікрогрін. Стильно, смачно, з азійським характером!

400,00 ₴

Салат з хрумкими баклажанами

Ніжне поєднання хрустких баклажанів, соковитих томатів і вершкового соусу з сиром Філадельфія. Родзинка страви – ароматний сливовий соус, кеш’ю та свіжа кінза. Легкий, освіжаючий і незабутньо смачний!

380,00 ₴

Салат Чука (120г)

чука, соус Горіховий,кунжут мікс

200,00 ₴

СУПИ

Том Ям з морепродуктами (370г)

бульйон Том ям, молоко кокосове, гриб шиїтаке, рис, кінза, морепродукти, тогораши

480,00 ₴

Суп Лакса (420г)

бульйон лакса, молоко кокосове, курятина, креветка, кальмар, шампіньйони, яйце, кінза, кунжут

350,00 ₴

Суп Рамен з качкою (420г)

бульйон Рамен, яйце, яєчна локшина, гриб шиїтаке, овочі, бебі шпинат, перець чілі, тогораши

350,00 ₴

Місо суп з лососем (290г)

бульйон Місо, вершки, вакаме, локшина рисова,тогораши, лосось

340,00 ₴

Том Ям з куркою (370г)

бульйон Том ям, молоко кокосове, гриб шиїтаке, рис, кінза, курятина, тогораши

310,00 ₴

Гарячі страви

Стейк рібай під соусом Якуніку Хойсін

Найкраще смакує з вином сорти Санджовезе та Барбера

1 400,00 ₴

Філе міньйон на овочевій подушці

Філе міньйон на овочевій подушці з квасолі стрючкової та бобів едемаме, що смажаться з саке, подається з васабі-пюре та фірмовим соусом міньйон, декорується квіткою

900,00 ₴

Філе міньйон в стилі росіні та вугрем

Яловичий філе міньйон подається з карамелізованим філе вугря та бланшерованим шпинатом та соусом Демігляс

860,00 ₴

Лосось в соусі місо карамель

Філе лосося карамелізується соусом місо-карамель, подається з трюфельним пюре батату та бланшерованим шпинатом, декоруємо квітами

800,00 ₴

Качина грудка з млинцями та соусом якініку (380г)

качина грудка, млинці, огірок, соус Hoisin

760,00 ₴

Філе Дорадо з овочами аль денте

Філе дорадо з овочами аль денте: тонкі слайси моркви та кабачка з стрючковою квасолею, свіжим шпитаном та частиником, подається з соусом з печених перців та декорується квітами.

580,00 ₴

Тяляча щока з мусом васабі картопляне пюре

Мясо телячої щоки підсмажене до золотистої скоринки подається з зеленим мусом пюре (пюре з картоплі, спаржа, броколі, соус місо-вершковий, арахіс, чілі олія)

440,00 ₴

WOK

Морепродукти Яєчна ВОК

Рисова локшина, кальмар, бебі восьминіг, креветка, лосось,квасоля стручкова, перець болгарський, броколі, печериці, морква, соус Теріякі, тогораши

560,00 ₴

Фунчоза з телятиною

Скляна локшина, яйце, квасоля стручкова, перець болгарський, броколі, печериці, морква, соус Теріякі, тогораши

400,00 ₴

Неми з креветкою та м'ясом криля (150г)

креветка, м'ясо криля, кінза, соус Sweet Chilli

370,00 ₴

Смажений рис з лососем том ям

Рис, обсмажений із пікантним лососем у соусі Том Ям. До нього додаються ніжний голландез,соус ХО та свіжа зелена цибуля, які надають страві особливої глибини смаку. Хрусткий кабачок, пекінська капуста та кунжутний мікс довершують цю азійську насолоду

360,00 ₴

Локшина Падтай (310г)

рисова локшина, креветка, сир тофу, болгарський перець, зелена цибуля, арахіс, кінза та лайм, соус тамариндовий

340,00 ₴

Смажений рис ХО з качкою

Рис з овочами (кабачок, цибуля, пекінською капустою та часником) смажиться на сковороді вок з соєвим соусом та соусом ХО та качкою, при подачі поливається соусом голландез та декорується міксом кунжуту

340,00 ₴

Фунчоза з лососем том ям

Ароматна рисова локшина з ніжним лососем, просоченим пряним соусом Том Ям. Овочевий мікс додає свіжості, а куряче яйце надає ніжності. Завершує смак кунжутний мікс – для гармонійного балансу азійських нот. 320г.

330,00 ₴

Смажений рис ХО з яловичиною

Рис з овочами (кабачок, цибуля, пекінською капустою та часником) смажиться на сковорідці вок з соєвим соусом та соусом ХО та яловичиною просмажки медіум, при подачі поливається соусом голландез та декорується міксом кунжуту

330,00 ₴