Хіт продажів

Смажений рис з креветками у тайському стилі (300/30/15г)

Обсмажений рис басматі з часником, перцем Чилі, яйцем, цибулею порей, шпинатом та хвостами тигрових креветок. Заправляється соусом понзу (рідка рибна приправа) та соєвим. Подається з лимоном, свіжим огірком. Прикрашається зеленою цибулею та кунжутом.

384,00 ₴

Креветки в хрусткій паніровці з соусом Айолі-Кімчі (170/50/50г)

Хвости тигрових креветок паніруємо в сухарях та смажимо до золотистого кольору. Подаємо із соусом айолі-кімчі.

375,00 ₴

Котлети з лосося та судака з картопялним пюре (130/150/50г)

Соковиті котлети з філе судака та лосося. Подається з ніжним картопляним пюре та пікантними томатами власного засолу

368,00 ₴

КРЕВЕТКОВИЙ КВІТЕНЬ

Готуємо по-карибськи (200гр)

Креветки смажимо на соняшниковій олії з болгарським перцем та консервованим ананасом з додаванням бренді та вершкового масла. При подачі прикрашаємо листочками петрушки

490,00 ₴

Готуємо по-середземноморськи (200гр)

Креветки обсмажуємо на оліїі з використанням білого вина і солі, додаємо оливки, маслини і каперси та тушкуємо у томатному соусі з додаванням петрушки. При подачі посипаємо ламаним сиром фета.

440,00 ₴

Готуємо по-мексиканськи (200гр)

Креветки обсмажуємо на оліїі з додаванням білого вина і солі та тушкуємо у соусі по-мексиканськи. При подачі посипаємо сальсою з манго та авокадо та прикрашаємо листочками кінзи.

440,00 ₴

Готуємо по-індійськи (200гр)

Креветки обсмажуємо на оліїі з додаванням білого вина і солі та тушкуємо у соусі по-індійськи. При подачі посипаємо подрібненим горіхом кешю

440,00 ₴

Готуємо по-французьки (200гр)

Креветки обсмажуємо на оліїі з додаванням білого вина і солі та тушкуємо у соусі по-французьки. При подачі посипаємо петрушкою.

380,00 ₴

Готуємо по-тайськи (200гр)

Креветки обсмажуємо на олії з додаванням білого вина і солі та тушкуємо у соусі по-тайськи з додаванням вершкового масла. При подачі прикрашаємо шматочком лайма та гілочкою кінзи.

380,00 ₴

Готуємо по-китайськи (200гр)

Креветки обсмажуємо на оліі з додаванням білого вина і солі та тушкуємо у соусі по-китайськи з додаванням вершкового масла. При подачі посипаємо зеленою цибулею.

380,00 ₴

СНІДАНКИ

ВЕЛИКИЙ Креветковий сніданок (170/100/100/150/90/50гр)

Обсмажені королівські креветки, омлет з двох яєць, сирники, грінки домашнього хліба з гуакамоле, мікс салату з томатам чері та оливковою олією, прикрашений горіховим міксом. Подаємо зі сметаною, полуничним соусом та соусом айолі-кімчі.

545,00 ₴

ВЕЛИКИЙ Лососевий сніданок (130/150/130/100/220/50гр)

Слабосолене філе морської форелі, яєшня з 3-х яєць, посипана зеленню, грінки домашнього хліба з гуакамоле, хеш-браун, мікс салату з томатами чері та оливковою олією, прикрашений горіховим міксом. Подаємо з соусом тар-тар.

545,00 ₴

Ікорні оладки з лососем слабої солі та яйцем-пашот

398,00 ₴

Кабачковий дерун з маринованим лососем та соусом Дор Блу

386,00 ₴

Картопляні деруни з лососем слабої солі та яйцем-пашот (180/70/100/50/15гр)

Деруни подаємо з лососем слабої солі у вершковому соусі з додаванням бланшованих томатів та яйцем пашот.

356,00 ₴

Шакшука з мʼясом мідій та хумусом (360/50гр)

2 смажених яйця з теплим жовтком в пряному овочевому рагу, з мʼясом мідій на подушці з хумусу. Прикрашається кінзою, мідіями в мушлях, приправою сумах, червоною та зеленою олією. Подаємо з грінками багету.

348,00 ₴

Туна-мелт сендвіч із зеленим салатом

346,00 ₴

Вершковий скрембл з мʼясом рапани або мідій та трюфельною пастою (320гр)

Скрембл з двох яєць на вершковому маслі з додаванням сиру Чеддер, вершків та обсмаженого мʼяса рапана. Подаємо з грінками з багету та бланшованими томатами.

328,00 ₴

Омлет з сиром Брі та смаженими креветками (270гр)

Ніжний омлет з двох яєць на вершковому маслі. Подаємо з обсмаженими хвостами тигрових креветок, слайсами карамелізованої груші та прогрітим до золотистої скоринки сиром Брі. Прикрашаємо рукколою, горіховим міксом.

328,00 ₴

Оката яєшня на картопляній вафлі з кальмаром та мʼясом мідій

284,00 ₴

Сирники з полуничним соусом та сметаною (150/50/50гр)

Обсмажені до золотистої скоринки сирники. Подаються з полуничним соусом та сметаною.

218,00 ₴

ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ

Щуча ікра зі збитим вершковим маслом та грінками (50/60/54гр)

656,00 ₴

Теплий салат з морепродуктами (290г)

Смажені у вершковому маслі хвости тигрових креветок, кальмар атлантичний та чорноморські мідії з додаванням часнику, чебрецю та розмарину, Подаються з мікс салатом, томатами Черрі, авокадо та сиром пармезан. Заправляється соусом Діжон.

458,00 ₴

Рукола з тигровими креветками, томатами чері та пармезаном (245г)

Обсмажені у вершковому маслі хвости тигрових креветок викладаються на листя руколи, з томатами чері та авокадо. Заправляється соусом діжон, на основі соняшникової олії, гірчиці та цукрової пудри. При подачі посипається пармезаном.

438,00 ₴

Тартар із лосося з соусом понзу (160/45г)

Мілко нарізане філе лосося з пікантним соусом з понзу та гострого кімчі. Подаємо зі свіжим огірком та грінками з багету

385,00 ₴

Салат Цезар з креветкою (250г)

Салат з обсмаженими креветками, хрусткими листями ромену, перепелиними яйцями та свіжими томатами. Посипається пармезаном та грінками. Заправляється соусом цезар.

364,00 ₴

Салат Цезар з лососем слабої солі (250г)

Листя салату Ромен, заправлені соусом Цезар, з томатами чері, перепелиними яйцями, сухариками з багету та слабосоленим лососем

364,00 ₴

Домашній хумус з грильованими креветками та томатами чері (350г)

Хумус (консерв. нут, цедра лимону, часник, сіль та кунжутний соус з майонезу, пасти тахіні та вареного соєвого соусу), подається з обсмаженими креветками з чилі, томатами чері, консерв. нутом та грінками, олією з копченою паприкою, лимоном та кінзою

348,00 ₴

Філе лосося з імбирно-кунжутним соусом та маринованим фенхелем (100/40/40г)

318,00 ₴

Часникова брускета з філе хамси, страчателою, томатами та каперсами (230г)

Підсмаженений до золотистої скоринки шматок світлої чіабати, натертий часником, з томатами конкасе, сиром страчателла та філе хамси. З листям базиліку та оливковою олією.

218,00 ₴

Салат Олів'є з Тигровою креветкою (250г)

Варена картопля, яйце, морква, додається зелене яблуко, горошок і основа - тигрова креветка. Заправляється домашнім майонезом.ю.

198,00 ₴

Салат Олів'є з лососем (250г)

Варена картопля, яйце, морква, додається зелене яблуко, горошок і основа - слабосолоний лосось. Заправляється домашнім майонезом.ю.

198,00 ₴

Салат із свіжих овочів (350г)

з червоною цибулею, чілі-перцем та запашною олією

195,00 ₴

Чорноморська хамса слабої солі з відварною картоплею (150/100г)

184,00 ₴

Оселедець Матіас власного засолу з картоплею (150г/150/40г)

Філе оселедця Матіас подається з відвареною картоплею, вершковим маслом, свіжою зеленню та маринованою цибулею.

175,00 ₴

Грибний форшмак з матіасу на картопляній вафлі (100/100г)

Форшмак з молодого матіаса та грибів. Подається на картопляній вафлі із зеленою цибулею, вершковим маслом.

168,00 ₴

Форшмак по-одеськи з оселедця (100/60/25/25г)

Філе оселедця Матіас, з додаванням зеленого яблука та вершкового масла. Подається з зеленою цибулею, вершковим маслом, лимоном та грінками з світлого багету.

158,00 ₴

Салат з молодої капусти, огірка, редису з домашньою олією (250гр)

146,00 ₴

СУПИ

Солянка рибна (350/30г)

Солянка на основі томатного рибного бульйону, з додаванням помідорів, солоного огірка, цибулі, каперсів, лимону та маслин із асорті філе риб: лосось гарячого копчення, судак та осетр. Подається зі сметаною.

328,00 ₴

Окрошка з креветками (300гр)

198,00 ₴

Окрошка з лососем слабої солі(300гр)

198,00 ₴

Домашній суп з рибними фрикадальками (300гр)

186,00 ₴

Рибна юшка (350г)

Юшка на основі рибного бульйону, з додаванням овочів (картопля, морква, цибуля) та асорті рибного філе. Суп заправляється часником, свіжою зеленню та вершковим маслом.

95,00 ₴

ГАРЯЧІ СТРАВИ

Спагетті з вонголе у винно-часниковому соусі (470гр)

398,00 ₴

Смажений рис з креветками у тайському стилі (300/30/15г)

Обсмажений рис басматі з часником, перцем Чилі, яйцем, цибулею порей, шпинатом та хвостами тигрових креветок. Заправляється соусом понзу (рідка рибна приправа) та соєвим. Подається з лимоном, свіжим огірком. Прикрашається зеленою цибулею та кунжутом.

384,00 ₴

Креветки в хрусткій паніровці з соусом Айолі-Кімчі (170/50/50г)

Хвости тигрових креветок паніруємо в сухарях та смажимо до золотистого кольору. Подаємо із соусом айолі-кімчі.

375,00 ₴

Різотто з тигровими креветками та сиром Дор Блу (350г)

Різотто на вершковій основі з обсмаженими у вершковому маслі кальмарами, мідіями та бебі восьминогом. З додаванням часника, цибулі та розмарина. Декорується обсмаженими тигровими креветками та тертим сиром пармезан.

372,00 ₴

Котлети з лосося та судака з картопялним пюре (130/150/50г)

Соковиті котлети з філе судака та лосося. Подається з ніжним картопляним пюре та пікантними томатами власного засолу

368,00 ₴

Котлети з морського окуня та тигрових креветок (140/150/50гр)

368,00 ₴

Спагеті Карбонара з атлантичним кальмаром та беконом (400г)

Паста з твердих сортів пшениці на основі вершкового соусу та білого вина з обсмаженим кальмаром та беконом з додаванням цибулі. Подаємо з сиром Пармезан та яєчним жовтком.

348,00 ₴

Спагеті з морепродуктами (350г)

Спагеті аль денте, тушковані в масляно-винному соусі, з подрібненою цибулею, часником, перцем чилі, каперсами та морепродуктами: мідіями, атлантичним кальмаром, бебі восьминігом та креветками. Посипається тертим сиром пармезан.

348,00 ₴

Ризото з морепродуктами (300г)

Рис Арборіо з додаванням обсмажених у вершковому маслі з чебрецем, часником і розмарином атлантичного кальмара, м'ясо мідій та бебі восьминога. Декорується обсмаженими тигровими креветками та тертим сиром пармезан.

328,00 ₴

Лососеве фрікасе з овочами (350гр)

Філе лосося тушкуємо у овочевому фрікасе (фрікасе готуємо на основі кабачків, відварних картоплі та моркви з додаванням смаженої цибулі, стручкової квасолі, зеленого горошку, петрушки. білого вина, місо пасти, вершків та рибного бульйону).

282,00 ₴

Хрусткі кільця кальмарів з соусом Тартар (140/50г)

Кальмар атлантика , нарізаємо кільцями . Паніруємо вмуці , окунаємо в яйце та паніруємо в сухарях. Смажимо уфритюрі до золотистого кольору.

215,00 ₴

МІКСИ НА КОМПАНІЮ

Мікс смаженої риби з картопляними діпами (1000/150/100/60г)

Барабуля, бичок, сарган, ставрида, корюшка, подається з картопляними діпами.

1 590,00 ₴

Мікс морепродуктів у Вершковому соусі (870/40г)

Атлантичний кальмар, мʼясо мідій, хвости Тигрових креветок, бебі-кальмар, бебі-восьминіг.

1 590,00 ₴

ДО РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ

Овочі гриль (250г)

Приготовані на грилі овочі в часниковому маринаді, а саме кабачок, баклажан, перець болгарський, помідор, печериці, цибуля.

165,00 ₴

Водорості Чука з горіховим соусом (100/50г)

Класичний салат із водоростей

138,00 ₴

Картопляні діпи з пармезаном (220гр)

Діпи обсмажені у фритюрі, посипані тертим сиром Пармезан

125,00 ₴

Картопляне пюре з водоростями Чука (200г)

Ніжне картопляне пюре з водоростями чука.

98,00 ₴

Суміш дикого рису та басматі (150г)

Відварений дикий рис та басматі з додаванням спецій, часнику та зелені.

78,00 ₴

Картопля смажена (200г)

Картопля смажена з додаванням часнику та зелені.

68,00 ₴

Картопляне пюре (200гр)

Пюре з молоком та вершковим маслом

68,00 ₴

Картопля відварена (200гр)

з вершковим маслом та зеленю

68,00 ₴

Соус Сирний з Дор Блу (50г)

65,00 ₴

Морська капуста (100г)

Багата на йод морська капуста

55,00 ₴

Соус Тартар (50г)

Соус на основі Майонезу з додаванням зелені, маринованих огірків

45,00 ₴

Соус Айолі-кімчі (50г)

Соус на основі Майонезу з додаванням гострого соусу Кімчі

45,00 ₴

Соус Ніжно-Часниковий (50г)

Соус на основі Майонезу з додаванням часнику, спецій

45,00 ₴

Соус Кисло-Солодкий (50г)

Соус на основі кетчупу, перцю чилі та часнику .

45,00 ₴

Соус Сметанно-Часниковий (50г)

Соус на основі сметани з додаванням часнику.

45,00 ₴

Соус кунжутний- чілі (50г)

Вершковий соус з додаванням білого вина та ікри форелі.

45,00 ₴

МІДІЇ

Чілійські мідії у сирному соусі з Дор Блу (500/45/20г)

Мідії в мушлі в соусі на основі білого вина, вершків, сиру дор блю з додаванням зелені та спецій.

498,00 ₴

Чілійські мідії у вершковому соусі (500/45/20г)

Мідії в мушлях в соусі на основі вершків та часнику.

428,00 ₴

Чілійські мідії у винно-часниковому соусі (500/45/20г)

Мідії в мушлі в соусі на основі білого вина, часнику, вершкового масла, зелені, з додаванням картопляного крохмалю та спецій.

428,00 ₴

Чілійські мідії у томатному соусі (500/45/20г)

Мідії в мушлі в соусі на основі томатів у власному соку з додаванням моркви, цибулі, часнику та зелені.

428,00 ₴

СОЛОДКЕ

Чизкейк Нью-Йорк (140г)

Класичний вершковий Чізкейк

218,00 ₴

Торт "Нормандія" (180гр)

Медовий бісквіт з карамелізованими яблуками та корицею.

218,00 ₴

Торт "Спартак" (125гр)

Тонкі шоколадно-медові коржі, ніжний масляно-заварний крем. Смак, текстура, все, як ви любите.

198,00 ₴

Вафельний торт зі згущеним молоком (140г)

Вафельні коржі перемащені вареним згущеним молоком, яке варимо самі, посипані волоськими горіхами.

138,00 ₴

НАПОЇ БЕЗАЛКОГОЛЬНІ

Вода "Borjomi" (500мл)

У склі

149,00 ₴

Узвар (500мл)

Робимо самі!

130,00 ₴

Компот (500мл)

Робимо самі!

130,00 ₴

Вода "Rocchetta" (0,5л, скло)

118,00 ₴

Coca Cola (250мл)

Солодкий газований напій

88,00 ₴

Coca Cola Zero (250мл)

Солодкий газований напій без цукру

88,00 ₴

Fanta (330мл)

Солодкий газований напій

88,00 ₴

Sprite (330мл)

Солодкий газований напій

88,00 ₴

Тонік Schweppes (250мл)

У склі

88,00 ₴

Вода Бонаква (негазована) (500мл)

78,00 ₴

Вода Бонаква (газована) (500мл)

78,00 ₴

Чорноморка / Chornomorka

Ваше замовлення