Хіт продажів

Котлети з лосося та судака з картопялним пюре 130/150/100

Соковиті котлети з філе судака та лосося. Подається з ніжним картопляним пюре та пікантними томатами власного засолу

348,00 ₴

Ризото з морепродуктами (300г)

Рис Арборіо з додаванням обсмажених у вершковому маслі з чебрецем, часником і розмарином атлантичного кальмара, м'ясо мідій та бебі восьминога. Декорується обсмаженими тигровими креветками та тертим сиром пармезан.

298,00 ₴

Чілійські мідії у вершковому соусі (500гр)

Мідії в мушлях в соусі на основі вершків та часнику.

385,00 ₴

КРЕВЕТКОВА ЗИМА

Креветкове плато-гриль (600/100/75г)

Аргентинські, чорні тигрові креветки, хвости тигрових креветок та скампії, обсмажуємо на грилі з тим'яном та часником, з додаванням білого вина та поливаємо часниковим соусом. Подаємо з соусом кунжутний чилі та лимоном

1 490,00 ₴

Креветкове холодне плато (680/100/75/40г)

Відварні: Норвезька креветка, білонога креветка та аргентинська креветка, Тар- тар із аргентинських креветок з соусом із лайму, подаємо з соусом тар-тар, соусом айолі з кімчі, хлібцями та лимоном.

890,00 ₴

Рукола з тигровими креветками, томатами чері та Пармезаном (245г)

Свіжа руккола з томатами чері та авокадо в поєднанні з хвостами тигрових креветок. Салат заправляється соусом Діжон на основі французької гірчиці, прикрашається слайсами сиру Пармезан та лимоном.

364,00 ₴

Креветкові котлети з картопляним пюре (140/170/40г)

Соковиті котлети з філе окуня та креветки. Подається з ніжним картопляним пюре та соусом на основі місо пасти, бланшованих томатів, рибного бульйону та петрушки. Прикрашаємо червоною олією та посипаємо нарізаною петрушкою

348,00 ₴

Смажені креветкові чіпси з кунжутним чілі-соусом (200/50г)

Хвости тигрових креветок маринуємо копченою паприкою та сушеним часником. Загортаєм у рисовий папір та смажимо у фритюрі. Подаємо з соусом кужутний чилі .

346,00 ₴

Креветки в хрусткій паніровці з соусом "Айолі-кімчі" (170/50г)

Хвости тигрових креветок в паніровці з яйця, борошна та сухарів панко, обсмажені у фритюрі. Подаються з соусом тар-тар та айолі-кімчі.

328,00 ₴

Смажені креветкові хвости у гостро-солодкому соусі (240/25г)

"Хвости тигрової креветки маринуємо сіллю, цукром, часником та паприкою, додаємо яєчний білок та паніруємо в борошні темпура. Обсмажуємо у фритюрі та поливаємо гостро-солодким соусом. Посипаємо зеленою цибулею. Подаємо з шматочком лимону."

328,00 ₴

Салат з хурмою, креветками та страчателою (250г)

Мікс салату, заправляємо соусом діжон, додаємо хурму, страчателу, та смажені на олії з часником, хвости тигрових креветок. Посипаємо дрібним кубиком перцю чилі та тертою цедрою лайма.

318,00 ₴

Салат "Цезар" з хвостами тигрових креветок

Листя салату Ромен з томатами чері та відвареними перепелиними яйцями в поєднані з обсмаженими хвостами тигрових креветок. Заправляємо соусом Цезар . Прикрашаємо слайсами сиру Пармезан та слайсами підсушеного багету.

318,00 ₴

Смажений рис з креветками в тайському стилі (345г)

Рис Басматі,обсмажений з часником, курячим яйцем, хвостами тигрової креветки, перцем чилі, цибулею порей, листями шпинату, з додаванням кунжутної олії та соєвого соусу. Прикрашаємо слайсами свіжого огірка, зеленою цибулею, зернами кунжуту та лимоном

308,00 ₴

Ризото з тигровими креветками та сиром Дор Блу (350г)

Рис Арборіо, тушкований у вершково-соєвому соусі. Подається з подрібненим волоським горіхом, сиром Дор Блу та обсмаженими хвостами тигрової креветки.

298,00 ₴

Бао-булка з креветками та медово-кунжутним соусом (180/75/50г)

Дві булочки бао, наповнюємо креветковим фаршом , змащуємо яєчним жовтком та запікаємо у духовці. Подаємо з соусом кунжутний чилі , салатом з огірка та руколи, заправленим лаймовим соусом та шматочком лимону.

286,00 ₴

Домашній хумус зі смаженими на грилі креветками та помідорами Чері (350Г)

"Хумус подається з обсмаженими креветками з чилі, томатами чері, консервованим нутом та грінками. Прикрашається олією з копченою паприкою, лимоном та кінзою. "

278,00 ₴

Тальятеле з хвостами тигрових креветок та томатами чері у соусі "Біск" 400г

Креветки обсмажуємо до золотавої скоринки на соняшниковій олії. Додаємо пасту, соус біск, томати (без шкіри) та прогріваємо, даючи соусу загуснути. Додаємо вершкове масло та рублену петрушку і емульгуємо соус.

268,00 ₴

Сирний крем-суп зі смаженими креветками (350г)

Крем-суп на основі вершків, плавленого сиру та овочів (картопля, ріпчата цибуля, морква, часник). Подаємо з хвостами тигрових креветок обсмажених з додаванням тим'яну та часнику. Прикрашаємо кольоровою олією та смаженою цибулею.

265,00 ₴

Тар- тар із аргентинських креветок з соусом із лайму (140/30г)

Нврізані кубиком, креветки лангустини, червону цибулю, каперси та перець чилі, заправляємо лаймовим соусом . Прикрашаємо гілочкою кінзи та подаємо з шматочком лимону.

238,00 ₴

Олівʼє з хвостами тигрових креветок (250г)

Відварена картопля, яйце та морква, з додаванням зеленого яблука, зеленого горошку, солоного огірка та відвареною тигровою креветкою, заправляємо домашнім майонезом. Прикрашається зеленою цибулею.

175,00 ₴

ЗАКУСКИ

Тартар із лосося з соусом понзу (160/45 г)

Мілко нарізане філе лосося з пікантним соусом з понзу та гострого кімчі. Подаємо зі свіжим огірком та грінками з багету

358,00 ₴

Чорноморська хамса слабої солі (150/100)

подається з відвареною картоплею

174,00 ₴

Оселедець власного засолу з картоплею (150г/100г)

Філе оселедця Матіас подається з відвареною картоплею, вершковим маслом, свіжою зеленню та маринованою цибулею.

165,00 ₴

Грибний форшмак з матіасу на картопляній вафлі (100/100 г)

148,00 ₴

Форшмак по-одеськи з оселедця (100/50/25г)

Філе оселедця Матіас, з додаванням зеленого яблука та вершкового масла. Подається з зеленою цибулею, вершковим маслом, лимоном та грінками з світлого багету.

138,00 ₴

САЛАТИ

Теплий салат з морепродуктами (300г)

Смажені у вершковому маслі хвости тигрових креветок, кальмар атлантичний та чорноморські мідії з додаванням часнику, чебрецю та розмарину, Подаються з мікс салатом, томатами Черрі, авокадо та сиром пармезан. Заправляється соусом Діжон.

398,00 ₴

Салат "Цезар" з лососем слабої солі (250гр)

Листя салату Ромен, заправлені соусом Цезар, з томатами чері, перепелиними яйцями, сухариками з багету та слабосоленим лососем

346,00 ₴

Салат «Олів’є» з лососем (250гр)

Варена картопля, яйце, морква, додається зелене яблуко, горошок і основа - слабосолоний лосось. Заправляється домашнім майонезом.ю.

198,00 ₴

Салат із свіжих овочів (350 г)

з червоною цибулею, чілі-перцем та запашною олією

185,00 ₴

МОРЕПРОДУКТИ В СОУСАХ

Гребінці морські (200 г)

Обсмажені гребінці на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

978,00 ₴

Восьминіг бебі (200 г)

Обсмажений бебі восьминіг на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

524,00 ₴

Каракатиця бебі (200 г)

Обсмажений бебі каракатиця на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

498,00 ₴

Хвости тигрових креветок (200 г)

Обсмажені хвости тигрових креветок на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

486,00 ₴

Кальмар бебі (200 г)

Обсмажений бебі кальмар на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

426,00 ₴

Асорті морепродуктів у вершковому соусі (200 г)

Хвости тигрової креветки, кальмар атлантичний, восьміног бебі, каракатиця бебі

324,00 ₴

Кальмар Атлантичний (200г)

Обсмажений Атланичний кальмар на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

218,00 ₴

М'ясо мідій (200 г)

Обсмажені м'ясо мідій на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

186,00 ₴

СМАЖЕНА РИБА

Філе лосося смажене (180гр)

Смажене філе лосося на грилі, з додаванням пряного вершкового масла

528,00 ₴

Сібас смажений (1шт)

Смажений сібас на грилі, с додаванням пряного вершкового масла

398,00 ₴

Барабулька Чорноморська (200гр)

Смажена рибка із хрусткою скоринкою

328,00 ₴

Корюшка Фінляндія (200гр)

Смажена рибка із хрусткою скоринкою

148,00 ₴

Ставридка Чорноморська (200гр)

Смажена рибка із хрусткою скоринкою

128,00 ₴

МІДІЇ

Чілійські мідії у сирному соусі з Дор Блю (500гр)

Мідії в мушлі в соусі на основі білого вина, вершків, сиру дор блю з додаванням зелені та спецій.

458,00 ₴

Чілійські мідії у вершковому соусі (500гр)

Мідії в мушлях в соусі на основі вершків та часнику.

385,00 ₴

Чілійські мідії у винно-часниковому соусі (500гр)

Мідії в мушлі в соусі на основі білого вина, часнику, вершкового масла, зелені, з додаванням картопляного крохмалю та спецій.

385,00 ₴

Чілійські мідії у томатному соусі (500гр)

Мідії в мушлі в соусі на основі томатів у власному соку з додаванням моркви, цибулі, часнику та зелені.

385,00 ₴

ГАРЯЧІ СТРАВИ

Котлети з лосося та судака з картопялним пюре 130/150/100

Соковиті котлети з філе судака та лосося. Подається з ніжним картопляним пюре та пікантними томатами власного засолу

348,00 ₴

Ризото з морепродуктами (300г)

Рис Арборіо з додаванням обсмажених у вершковому маслі з чебрецем, часником і розмарином атлантичного кальмара, м'ясо мідій та бебі восьминога. Декорується обсмаженими тигровими креветками та тертим сиром пармезан.

298,00 ₴

Спагеті з морепродуктами (350г)

Спагеті аль денте, тушковані в масляно-винному соусі, з подрібненою цибулею, часником, перцем чилі, каперсами та морепродуктами: мідіями, атлантичним кальмаром, бебі восьминігом та креветками. Посипається тертим сиром пармезан.

298,00 ₴

Спагеті карбонара з атлантичним кальмаром та беконом (400 г)

298,00 ₴

Лососеве фрікасе з овочами (350г)

Філе лосося тушкуємо у овочевому фрікасе. Додаємо бланшовані помідори та прикрашаємо зеленою олією та сумахом.

256,00 ₴

Хрусткі кільця кальмарів з соусом "Тартар" (140/50гр)

Кальмар атлантика , нарізаємо кільцями . Паніруємо в муці , окунаємо в яйце та паніруємо в сухарях. Смажимо у фритюрі до золотистого кольору.

195,00 ₴

Мікси на компанію

Мікс смаженої риби з картопляними діпами (1000/150/100/60г)

Барабуля, сарган, ставрида, корюшка, бичок зеленчак та картопляні діпи.

1 390,00 ₴

Мікс морепродуктів у вершковому соусі (870/40г)

атлантичний кальмар, мʼясо мідій, хвости тигрових креветок, бебі-кальмар, бебі-восьминіг

1 390,00 ₴

Хамсовий сет ( 1690г )

Биточки з хамси , хамса смажена , хамса слабої солі , картопля в мундирках , овочевий салат , соуси тартар і айолі з кімчі .

580,00 ₴

ГАРНІРИ

Овочі гриль (250г)

Приготовані на грилі овочі в часниковому маринаді, а саме кабачок, баклажан, перець болгарський, помідор, печериці, цибуля.

165,00 ₴

Водорості Чука з горіховим соусом (100/50 г)

Класичний салат із водоростей

128,00 ₴

Картопляні діпи з пармезаном (220 г)

125,00 ₴

Картопляне пюре з водоростями Чука (200 г)

88,00 ₴

Суміш дикого рису та басматі (200гр)

Відварений дикий рис та басматі з додаванням спецій, часнику та зелені.

78,00 ₴

Картопля смажена (200гр)

Картопля смажена з додаванням часнику та зелені.

68,00 ₴

Пюре (200г)

Відварена картопля з вершковим маслом перебита до стану пюре із зеленню.

68,00 ₴

Картопля відварена

68,00 ₴

Капуста морська (100г)

Багата на йод морська капуста

55,00 ₴

Грінки (75г)

Багет засмажений на грилі

22,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Солянка рибна (350/30 г)

Солянка на основі томатного рибного бульйону, з додаванням помідорів, солоного огірка, цибулі, каперсів, лимону та маслин із асорті філе риб: лосось гарячого копчення, судак та осетр. Подається зі сметаною.

298,00 ₴

Гороховий суп з копченою макреллю (300г)

Гороховий суп на основі рибного бульйону , з додаванням овочів ( морква , цибуля, картопля , горох ) та копчена макрель. Посипаємо зеленню, подаємо з грінками

128,00 ₴

Чорноморська юшка (350 гр)

Юшка на основі рибного бульйону, з додаванням овочів (картопля, морква, цибуля) та асорті рибного філе. Суп заправляється часником, свіжою зеленню та вершковим маслом.

95,00 ₴

СОУСИ